聯合利華推16 款冰淇淋新品，主打健康牌

聯合利華在今年推出了16款冰淇(qi)淋新品，分屬在5個品牌(pai)旗下，包(bao)括Breyers,Good Humor（甜蜜使(shi)者(zhe)），Klondike,Magnum Ice Cream（夢(meng)龍）和 Popsicle.

聯(lian)合利華旗下-5-個冰(bing)淇淋品牌出了-16-款新品

新(xin)款中含有Breyers品(pin)牌首次(ci)推出的不含牛乳的冰淇淋(lin)，改由杏(xing)仁乳制成，Popsicle品(pin)牌下(xia)還有單獨(du)的一條產品(pin)新(xin)線，全部都不添加人工色(se)素(su)和香料。現在(zai)新(xin)品(pin)已經(jing)在(zai)美國各大零售店上架了。

聯(lian)(lian)合利(li)華官方(fang)表示，消費者的(de)口味和偏好(hao)一(yi)直在(zai)變(bian)化，推出不含(han)牛(niu)乳和人(ren)工(gong)色素香料的(de)新品也是為了(le)滿足大眾(zhong)不同的(de)飲食習慣。而(er)實際上去年(nian)，聯(lian)(lian)合利(li)華就在(zai)Ben & Jerrys品牌下推出了(le)一(yi)款不含(han)牛(niu)乳的(de)素食冰淇(qi)淋。

尼爾森的(de)(de)數據(ju)顯示(shi)，去(qu)年美(mei)國(guo)人在冰淇淋上(shang)的(de)(de)花(hua)費就達到將近65億美(mei)元，比上(shang)一年增加2.5%.而根據(ju)英(ying)敏(min)特(te)的(de)(de)市場調查，現在美(mei)國(guo)人在冰淇淋上(shang)也是不(bu)斷在“做減(jian)法”,84%的(de)(de)美(mei)國(guo)人都認為不(bu)含(han)過敏(min)原、不(bu)含(han)反式脂肪等這類“不(bu)含(han)xxx”的(de)(de)產品更(geng)天(tian)然、更(geng)少(shao)加工程(cheng)序(xu)、更(geng)值得購(gou)買。

許多其他主要的(de)冰淇淋(lin)(lin)品(pin)牌也都(dou)在紛紛推出所謂健(jian)康的(de)冰淇淋(lin)(lin)。去年4月雀巢Dreyers旗(qi)下6個(ge)品(pin)牌的(de)冰淇淋(lin)(lin)都(dou)進行了原料更(geng)改，去除人工(gong)色素和(he)香(xiang)料、高(gao)果糖玉米糖漿和(he)轉基(ji)因成分。

市場研究公司(si)IRI的(de)數據顯(xian)示，現在(zai)美國受歡迎的(de)大(da)公司(si)冰淇淋品牌是雀巢(chao)的(de)Dreyers,市場份額達到19.1%,聯合利華(hua)的(de)Good Humor（甜(tian)蜜使者）以(yi)及(ji)Breyers排(pai)在(zai)第二，占有10.7%.

不過近幾年許多小眾(zhong)冰(bing)淇淋(lin)品牌也(ye)給這些(xie)大品牌帶來了(le)一些(xie)沖擊，他(ta)們加起來在整個市場(chang)中(zhong)占有(you) 21.9%.

其中來自(zi)洛杉磯(ji)的(de)一款主(zhu)打(da)低脂還多蛋白(bai)質的(de)健康冰淇(qi)淋Halo Top就是一個例子(zi)。這個在2012年才成立(li)的(de)冰淇(qi)淋品牌，在去年的(de)銷(xiao)售額達到(dao)6610萬美元，是2015年的(de)25倍。

Halo Top的崛起(qi)是靠(kao)著社交網絡和口碑營(ying)銷，現在#HaloTop標(biao)簽已經被(bei)使用了10萬次，公(gong)司的Facebook賬號也有超過50萬粉絲。能(neng)快速(su)提(ti)高品牌(pai)存(cun)在感的社交媒體目前(qian)也已經開始吸引大食品公(gong)司增(zeng)加投入。