1 報告編制說明(ming)
《四川張(zhang)飛牛肉有限公司質(zhi)量信(xin)用報(bao)告(gao)》回顧公司在企(qi)業誠(cheng)信(xin)經營、產品質(zhi)量管理等方面的(de)(de)制度措施以及取得的(de)(de)成(cheng)就，特向社會(hui)公示。關于本報(bao)告(gao)的(de)(de)內容，說(shuo)明(ming)如下(xia)：
1.1 報(bao)告范圍
組織范圍：四川(chuan)張飛牛肉有(you)限(xian)公司
時(shi)間范圍：2017年12月(yue)至2018年12月(yue)
發布周期：本報告為年度報告
1.2 報告(gao)內容客(ke)觀(guan)性(xing)聲明
本報(bao)告完全按(an)照公(gong)司(si)生產經營實際情況編寫，內(nei)容(rong)客(ke)觀公(gong)正，絕無(wu)虛假信息。
1.3 報告(gao)數據說(shuo)明
本報告所有內容均來自公司實際(ji)情(qing)況或(huo)數(shu)據(ju)。
1.4 報告(gao)發布形式
本報(bao)告以(yi)展示(shi)的形式進行公示(shi)。
2 企業(ye)簡介
四(si)川(chuan)(chuan)張飛(fei)(fei)牛(niu)(niu)肉(rou)有限(xian)公(gong)(gong)(gong)司(si)位于國(guo)(guo)家(jia)歷史文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)名(ming)(ming)城、中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)優(you)(you)秀旅(lv)游城市-----四(si)川(chuan)(chuan)閬中(zhong)(zhong)。是一座既(ji)融匯深厚(hou)三(san)國(guo)(guo)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)底(di)(di)蘊，又具現代特(te)色的(de)綠色環保(bao)型食品(pin)(pin)生產(chan)基地。公(gong)(gong)(gong)司(si)主(zhu)要從事肉(rou)牛(niu)(niu)養殖、屠宰、分割、牛(niu)(niu)肉(rou)制品(pin)(pin)銷(xiao)(xiao)售等經營(ying)業(ye)(ye)(ye)務，企(qi)業(ye)(ye)(ye)遵(zun)循“質量(liang)第一、信(xin)譽(yu)至上”的(de)理(li)念，不斷更新發展觀念，改善生產(chan)工(gong)(gong)藝，改變產(chan)品(pin)(pin)包裝(zhuang)，改進(jin)營(ying)銷(xiao)(xiao)模(mo)式(shi)，提升管(guan)理(li)水平，擴大生產(chan)規(gui)模(mo)，精心打造企(qi)業(ye)(ye)(ye)品(pin)(pin)牌(pai)。先(xian)后被授予 “四(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)農(nong)業(ye)(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)(ye)化(hua)(hua)(hua)經營(ying)重點龍頭企(qi)業(ye)(ye)(ye)”、 “四(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)質量(liang)管(guan)理(li)先(xian)進(jin)企(qi)業(ye)(ye)(ye)”、 “四(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)重點技(ji)術創新項目”、“四(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)食品(pin)(pin)安全(quan)(quan)生產(chan)示范單位”、 “四(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)誠信(xin)示范企(qi)業(ye)(ye)(ye)” 和(he)“全(quan)(quan)國(guo)(guo)農(nong)產(chan)品(pin)(pin)加工(gong)(gong)業(ye)(ye)(ye)示范企(qi)業(ye)(ye)(ye)”、“亞洲品(pin)(pin)牌(pai)500強企(qi)業(ye)(ye)(ye)” 等榮譽(yu)稱號。四(si)川(chuan)(chuan)張飛(fei)(fei)牛(niu)(niu)肉(rou)有限(xian)公(gong)(gong)(gong)司(si)在(zai)(zai)同(tong)行業(ye)(ye)(ye)市場競爭始終堅持質量(liang)第一、品(pin)(pin)質第一，服務第一的(de)戰略方針，在(zai)(zai)生產(chan)環節中(zhong)(zhong)不斷加強新品(pin)(pin)開發，全(quan)(quan)方位市場營(ying)銷(xiao)(xiao)出(chu)擊，比(bi)如廣告宣傳和(he)市場促(cu)銷(xiao)(xiao)相結合、專賣店和(he)進(jin)駐(zhu)商超(chao)相結合：與(yu)其他肉(rou)食品(pin)(pin)生產(chan)銷(xiao)(xiao)售企(qi)業(ye)(ye)(ye)相比(bi)公(gong)(gong)(gong)司(si)的(de)優(you)(you)勢(shi)在(zai)(zai)于：本公(gong)(gong)(gong)司(si)采用“張飛(fei)(fei)”作(zuo)為商標，三(san)國(guo)(guo)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)底(di)(di)蘊深厚(hou)，具有文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)優(you)(you)勢(shi)；張飛(fei)(fei)牛(niu)(niu)肉(rou)以其過(guo)硬(ying)的(de)質量(liang)品(pin)(pin)質和(he)市場占有率獲“四(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)名(ming)(ming)牌(pai)”、“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)馳名(ming)(ming)商標”品(pin)(pin)牌(pai)稱號。
報告正文
1 企(qi)業質量(liang)理念
四川(chuan)張飛牛(niu)肉有(you)限(xian)公司的質量(liang)方針是(shi)“質量(liang)是(shi)企業(ye)的生(sheng)命”，制定(ding)了以下質量(liang)工(gong)作：
(1) 公司確定了企業質(zhi)量管理體系，并分(fen)解到各相(xiang)關(guan)部(bu)門(men)、定期匯報。
(2) 以(yi)顧客(ke)為(wei)中(zhong)心，公司所有的(de)(de)生(sheng)產經營活動都以(yi)增進(jin)顧客(ke)滿意度為(wei)目的(de)(de)，確保顧客(ke)的(de)(de)要求得到滿足。
(3) 公司視(shi)產(chan)(chan)品(pin)(pin)質量(liang)為生命，用心做好每一個(ge)(ge)產(chan)(chan)品(pin)(pin)，嚴格把(ba)控產(chan)(chan)品(pin)(pin)質量(liang)關，從原料的挑選到(dao)生產(chan)(chan)的全過程(cheng)嚴格把(ba)控，每個(ge)(ge)環節都做得一絲不茍，生產(chan)(chan)高品(pin)(pin)質產(chan)(chan)品(pin)(pin)是(shi)公司的一貫追(zhui)求。
(4) 公司堅信只有真正的為消費者(zhe)提(ti)供(gong)高品質產品，才(cai)(cai)能(neng)不(bu)斷提(ti)升企業品牌(pai)聲譽，企業也(ye)因此才(cai)(cai)能(neng)立(li)于不(bu)敗之地。
2 企業質量(liang)管理(li)
2.1 質(zhi)量管理機構
公司(si)的質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)管(guan)(guan)理(li)(li)和食品安全工(gong)(gong)作由總經(jing)理(li)(li)帶頭負(fu)責，公司(si)副(fu)總經(jing)理(li)(li)及(ji)技術顧問對本(ben)公司(si)產(chan)品質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)安全工(gong)(gong)作全面負(fu)責，組織制定企業質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)發(fa)展(zhan)戰(zhan)略、年(nian)度(du)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)工(gong)(gong)作計劃和質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)安全保障措施；建立并實(shi)(shi)施先進質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)管(guan)(guan)理(li)(li)體系和質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)管(guan)(guan)理(li)(li)方法；組織實(shi)(shi)施質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)改進、質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)攻關等群(qun)眾性質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)活動；實(shi)(shi)施質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)成本(ben)管(guan)(guan)理(li)(li)，加強質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)統計分析(xi)；開展(zhan)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)教育培(pei)訓；建設(she)企業質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)文化等。
品(pin)管(guan)(guan)部為公(gong)司質(zhi)量(liang)(liang)管(guan)(guan)理和質(zhi)量(liang)(liang)檢(jian)驗(yan)(yan)的專門機構。實施(shi)品(pin)管(guan)(guan)部部長(chang)負(fu)責(ze)制，下(xia)設(she)經驗(yan)(yan)豐富(fu)、專業(ye)(ye)的質(zhi)管(guan)(guan)隊伍（并取得專業(ye)(ye)資格證書(shu)）。負(fu)責(ze)從原料(liao)入廠、生產過(guo)程監(jian)控(kong)、成品(pin)檢(jian)驗(yan)(yan)等全過(guo)程的質(zhi)量(liang)(liang)監(jian)控(kong)和檢(jian)驗(yan)(yan)工(gong)作。同時公(gong)司建立(li)質(zhi)量(liang)(liang)安全關(guan)鍵(jian)崗位責(ze)任制，明確企業(ye)(ye)主要負(fu)責(ze)人(ren)對(dui)質(zhi)量(liang)(liang)安全負(fu)首要責(ze)任、企業(ye)(ye)質(zhi)量(liang)(liang)主管(guan)(guan)人(ren)員對(dui)質(zhi)量(liang)(liang)安全直接負(fu)責(ze)。嚴格實施(shi)企業(ye)(ye)崗位質(zhi)量(liang)(liang)規范(fan)與質(zhi)量(liang)(liang)考核制度(du)，確保出廠產品(pin)批次(ci)合格率100%，顧客滿(man)意度(du)100%。
2.2 質量管(guan)理體(ti)系
質(zhi)量是企(qi)業的(de)(de)生命，企(qi)業管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)人員在質(zhi)量管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)工(gong)作(zuo)中高瞻遠矚，制定切合企(qi)業實(shi)(shi)際(ji)發展的(de)(de)質(zhi)量方針和(he)質(zhi)量目標。通過(guo)了(le)HACCP質(zhi)量管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)體(ti)(ti)系(xi)。在日常(chang)實(shi)(shi)際(ji)工(gong)作(zuo)中，對(dui)體(ti)(ti)系(xi)不斷的(de)(de)進行完善、更新和(he)改進，認真(zhen)組織和(he)部(bu)署好(hao)體(ti)(ti)系(xi)每年的(de)(de)內(nei)審和(he)管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)評審工(gong)作(zuo)，通過(guo)每年的(de)(de)內(nei)審、管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)評審以(yi)及外部(bu)監督審核對(dui)體(ti)(ti)系(xi)實(shi)(shi)施持續改進，保(bao)證(zheng)我公司(si)質(zhi)量管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)體(ti)(ti)系(xi)運行的(de)(de)充分性和(he)有效性。
2.3 質量(liang)安全風險管理
2.3.1 質量投(tou)訴處理
公(gong)(gong)司(si)(si)擁有(you)完(wan)善的(de)(de)市(shi)場(chang)網絡，在全國各(ge)地(di)設有(you)多級經銷(xiao)商(shang)，同(tong)時擔負(fu)起產品售(shou)(shou)前、售(shou)(shou)中及售(shou)(shou)后服(fu)務(wu)的(de)(de)職(zhi)能。公(gong)(gong)司(si)(si)同(tong)時擁有(you)數量龐大的(de)(de)專(zhuan)業銷(xiao)售(shou)(shou)工(gong)程(cheng)師(shi)和(he)技術(shu)服(fu)務(wu)工(gong)程(cheng)師(shi)，隨時為(wei)客(ke)戶(hu)(hu)提供(gong)服(fu)務(wu)。公(gong)(gong)司(si)(si)網站提供(gong)詳細的(de)(de)公(gong)(gong)司(si)(si)地(di)址、傳真、業務(wu)及技術(shu)咨(zi)詢熱線(xian)，可(ke)以方(fang)便客(ke)戶(hu)(hu)聯系我們的(de)(de)工(gong)作人員反(fan)(fan)映投(tou)訴情況(kuang)。從各(ge)種(zhong)渠道反(fan)(fan)應回(hui)公(gong)(gong)司(si)(si)的(de)(de)投(tou)訴，都(dou)會(hui)(hui)有(you)專(zhuan)人及時記錄，反(fan)(fan)饋(kui)給(gei)相關(guan)部門(men)(men)，同(tong)時啟(qi)動公(gong)(gong)司(si)(si)專(zhuan)門(men)(men)的(de)(de)客(ke)戶(hu)(hu)投(tou)訴處理(li)流(liu)程(cheng)。各(ge)部門(men)(men)各(ge)司(si)(si)其職(zhi)，馬上動作，銷(xiao)售(shou)(shou)經理(li)第一時間聯系客(ke)戶(hu)(hu)，趕到客(ke)戶(hu)(hu)所(suo)在地(di)，處理(li)不了的(de)(de)情況(kuang)會(hui)(hui)及時通知技術(shu)經理(li)趕赴現場(chang)，品管(guan)部緊急調(diao)集留樣進(jin)行復檢并及時反(fan)(fan)饋(kui)，技術(shu)部根據各(ge)種(zhong)信息(xi)匯總(zong)判斷責任歸屬并給(gei)出建議，銷(xiao)售(shou)(shou)部給(gei)出處理(li)意見，如需賠償公(gong)(gong)司(si)(si)高(gao)層會(hui)(hui)給(gei)相應結論，流(liu)程(cheng)最終到達體系管(guan)理(li)崗位(wei)，有(you)專(zhuan)人召集相關(guan)部門(men)(men)、人員進(jin)行調(diao)查，進(jin)行原因分(fen)析，由有(you)關(guan)責任部門(men)(men)制定相應的(de)(de)糾(jiu)正(zheng)、預防措施(shi)以及實施(shi)。
2.3.2 質量風險監測(ce)
公司(si)要求(qiu)各(ge)(ge)生(sheng)(sheng)產(chan)車(che)間按標準、要求(qiu)、生(sheng)(sheng)產(chan)計劃(hua)、工藝文件(jian)組織生(sheng)(sheng)產(chan)，保質保量(liang)完(wan)成各(ge)(ge)種產(chan)品(pin)的生(sheng)(sheng)產(chan)任務；樹立“質量(liang)第一”、“文明(ming)生(sheng)(sheng)產(chan)”、“均衡生(sheng)(sheng)產(chan)”、“安全(quan)生(sheng)(sheng)產(chan)”的觀(guan)念，搞好車(che)間的各(ge)(ge)種管理工作，提(ti)高生(sheng)(sheng)產(chan)效率，保證產(chan)品(pin)質量(liang)，增加經(jing)濟效益；根據各(ge)(ge)種工藝文件(jian)，以及詳細(xi)的作業(ye)指導書進行操(cao)作，并做好生(sheng)(sheng)產(chan)情況和各(ge)(ge)種關鍵控制(zhi)點的實施記錄(lu)；負責(ze)對(dui)車(che)間內(nei)領用的原(yuan)材料及在制(zhi)產(chan)品(pin)的檢驗狀態標識(shi)。
公(gong)司定期召開車間例會(hui)，會(hui)議宗旨是(shi)保證(zheng)生(sheng)(sheng)產(chan)質(zhi)量(liang)(liang)，解決一切與(yu)生(sheng)(sheng)產(chan)有關(guan)的(de)(de)困難，及時解決車間一線的(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)質(zhi)量(liang)(liang)問題。另外，定期召開質(zhi)量(liang)(liang)工(gong)作會(hui)議，匯(hui)報原材料與(yu)產(chan)品的(de)(de)質(zhi)量(liang)(liang)情況(kuang)以及客戶投(tou)訴(su)情況(kuang)，并由與(yu)會(hui)人員提(ti)出與(yu)產(chan)品質(zhi)量(liang)(liang)相(xiang)關(guan)的(de)(de)問題。會(hui)議提(ti)出的(de)(de)相(xiang)關(guan)質(zhi)量(liang)(liang)問題經由公(gong)司領導(dao)協調(diao)，相(xiang)關(guan)責任人具體跟進，及時匯(hui)報。
2.3.3 應急(ji)管理
公(gong)司成(cheng)立消(xiao)防隊及逃生救(jiu)護組(zu)，并定(ding)期組(zu)織消(xiao)防培訓及火警演習，對出現相(xiang)關安(an)全(quan)(quan)問題(ti)(ti)做好應(ying)急準備工作(zuo)。公(gong)司每年的(de) “安(an)全(quan)(quan)生產活(huo)(huo)動月”，由(you)公(gong)司領導組(zu)織，全(quan)(quan)員參與，按照活(huo)(huo)動演練主(zhu)題(ti)(ti)積極配合，強化了全(quan)(quan)體員工的(de)質量安(an)全(quan)(quan)意識。
3 企(qi)業(ye)質量誠信
3.1 質量誠(cheng)信管理
在(zai)質(zhi)量誠信方面，公司(si)本(ben)著(zhu)為(wei)消費者(zhe)的身體健康(kang)負責、客(ke)戶至上的原則(ze)，嚴格企業內部的各項管理，保(bao)證本(ben)公司(si)生產出的張飛(fei)牛肉系列產品符合標準(zhun)要求，一旦發現本(ben)公司(si)產品有任何質(zhi)量問題，無條(tiao)件退貨，并(bing)妥善處理相關問題。
作(zuo)為一個食品企(qi)業(ye)，持(chi)續健(jian)康發展的(de)前提(ti)是(shi)守法經(jing)(jing)(jing)營、誠信守信。公司產(chan)品多(duo)年(nian)來具有良好口(kou)碑，經(jing)(jing)(jing)得起時間的(de)考量(liang)(liang)，完(wan)全(quan)得力于我公司“真材實料，貨真價(jia)實”的(de)經(jing)(jing)(jing)營理念。多(duo)年(nian)來，公司本著對消費者、對員工的(de)高(gao)度責任感(gan)進(jin)行生產(chan)經(jing)(jing)(jing)營。從(cong)(cong)高(gao)管到一線員工，始終堅持(chi)以食品安(an)全(quan)為先(xian)，視質量(liang)(liang)為企(qi)業(ye)的(de)生命(ming)，從(cong)(cong)原材料采購(gou)、添加劑(ji)管理、生產(chan)過程控制、產(chan)品檢測、售后(hou)服務等方面都嚴格按國家(jia)標準(zhun)及(ji)相關法律(lv)要求(qiu)執行，實現(xian)從(cong)(cong)采購(gou)－生產(chan)－銷售，全(quan)過程的(de)跟蹤檢測及(ji)管理，以便為消費者提(ti)供(gong)貨真價(jia)實、安(an)全(quan)可靠的(de)產(chan)品。
公(gong)(gong)司(si)(si)通過教育(yu)培訓(xun)、發放《員(yuan)工(gong)(gong)手冊》等形式(shi)向(xiang)全體員(yuan)工(gong)(gong)宣傳公(gong)(gong)司(si)(si)重視(shi)質量(liang)、視(shi)質量(liang)為(wei)生(sheng)命的(de)誠(cheng)信經(jing)營(ying)(ying)理念(nian)(nian)。同時公(gong)(gong)司(si)(si)還開放式(shi)宣傳誠(cheng)信經(jing)營(ying)(ying)理念(nian)(nian)，如對所有來公(gong)(gong)司(si)(si)調(diao)研或參觀的(de)各級領導，公(gong)(gong)司(si)(si)均向(xiang)其展示產品用料、工(gong)(gong)藝(yi)流程等方面(mian)信息，以助于更加(jia)切身體會(hui)(hui)到公(gong)(gong)司(si)(si)產品真材實(shi)料的(de)品質特性。此外(wai)，公(gong)(gong)司(si)(si)每年都(dou)舉行(xing)經(jing)銷商(shang)(shang)及消(xiao)費(fei)者(zhe)代(dai)表大(da)會(hui)(hui)，請經(jing)銷商(shang)(shang)及消(xiao)費(fei)者(zhe)代(dai)表來公(gong)(gong)司(si)(si)參展產品生(sheng)產現場，向(xiang)其講解產品主要生(sheng)產技術(shu)及工(gong)(gong)藝(yi)，傳播我公(gong)(gong)司(si)(si)產品真材實(shi)料、誠(cheng)信經(jing)營(ying)(ying)的(de)企業理念(nian)(nian)和精神。
3.2 企業質量承諾
為構建誠信(xin)經營、公(gong)平競爭的(de)市場環境，加強(qiang)質(zhi)量(liang)誠信(xin)體系建設，切實保證產品質(zhi)量(liang)，維護消費者的(de)合法權益，推動建設“質(zhi)量(liang)強(qiang)國”，本企(qi)業向社(she)會鄭重承諾：
3.2.1 牢固樹立“質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)第一”的(de)思(si)想，不斷增(zeng)強質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)意識和(he)社會(hui)責任意識，保證和(he)提高產(chan)品質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)，落實企業質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)主體(ti)責任，滿足人們群眾對(dui)高質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)產(chan)品的(de)期待和(he)需求(qiu)，增(zeng)強人民(min)群眾的(de)消(xiao)費信(xin)心。
3.2.2 嚴格(ge)遵守《產(chan)品(pin)質量法(fa)》、《標準(zhun)化法(fa)》、《計量法(fa)》等(deng)法(fa)律法(fa)規(gui)，嚴格(ge)執行產(chan)品(pin)標準(zhun)，不制(zhi)假(jia)(jia)、不售假(jia)(jia)，杜絕(jue)虛假(jia)(jia)宣(xuan)傳，堅決抵制(zhi)假(jia)(jia)冒(mao)偽劣(lie)、欺(qi)詐消費者(zhe)等(deng)失信違法(fa)行為，不侵害(hai)其他企(qi)業合法(fa)權益。
3.2.3 加強(qiang)全(quan)(quan)員、全(quan)(quan)過(guo)程、全(quan)(quan)方(fang)位(wei)的質(zhi)(zhi)量管理，推行先進質(zhi)(zhi)量管理方(fang)法，完善計(ji)量保證(zheng)體系、標準化體系和質(zhi)(zhi)量保證(zheng)體系，嚴格(ge)原材料，生產(chan)過(guo)程、產(chan)品出廠和儲運銷(xiao)售(shou)全(quan)(quan)過(guo)程的質(zhi)(zhi)量監控。
3.2.4 建立質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)安全(quan)事故主動報告制度(du)，嚴格落實質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)安全(quan)責任追究制度(du)，完善(shan)產品(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)追溯體(ti)系(xi)，及時解決(jue)消費者(zhe)的質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)投訴，自覺(jue)履行產品(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)召回、“三(san)包”等產品(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)責任和(he)義務。
3.3 運(yun)作管理(li)
公司(si)嚴(yan)格按照相關國家(jia)及地方行業(ye)標(biao)準，從(cong)原材料接(jie)收，到生產(chan)(chan)過(guo)程質量(liang)監控(kong)，到產(chan)(chan)品(pin)(pin)出廠(chang)整個過(guo)程，嚴(yan)把(ba)(ba)質量(liang)關。制(zhi)定(ding)多個嚴(yan)于國家(jia)標(biao)準的企(qi)業(ye)標(biao)準，在產(chan)(chan)品(pin)(pin)計量(liang)、感官(guan)、理化指(zhi)標(biao)和微(wei)生物指(zhi)標(biao)等(deng)主要質量(liang)指(zhi)標(biao)方面(mian)，嚴(yan)格控(kong)制(zhi)出廠(chang)檢驗把(ba)(ba)關，確保產(chan)(chan)品(pin)(pin)質量(liang)穩定(ding)、可靠。
3.4 營銷(xiao)管理
公司設立專(zhuan)門的(de)用(yong)(yong)戶(hu)(hu)服務(wu)團(tuan)隊(dui)和產銷研用(yong)(yong)一體化(hua)技(ji)術服務(wu)團(tuan)隊(dui)，與(yu)用(yong)(yong)戶(hu)(hu)建立了(le)“利益共享(xiang)、風險共擔”的(de)合(he)作(zuo)機制，嚴(yan)格按照合(he)同組織生(sheng)產，為用(yong)(yong)戶(hu)(hu)提供(gong)售(shou)(shou)前、售(shou)(shou)中和售(shou)(shou)后服務(wu)，向用(yong)(yong)戶(hu)(hu)嚴(yan)格按標準(zhun)交貨的(de)承(cheng)諾(nuo)，用(yong)(yong)戶(hu)(hu)滿意度不(bu)斷(duan)(duan)上升，異議率(lv)不(bu)斷(duan)(duan)降低(di)。在合(he)作(zuo)模式，供(gong)貨資(zi)源等方面與(yu)重要用(yong)(yong)戶(hu)(hu)建立戰略合(he)作(zuo)聯盟，為戰略合(he)作(zuo)伙伴提供(gong)最優惠(hui)的(de)價格政策和商務(wu)條件、最快捷的(de)質量與(yu)技(ji)術支持。
4 質(zhi)量管理基(ji)礎
4.1 企(qi)業產品標準
公司醬鹵肉執(zhi)行GB/T 23586國家標(biao)準，牛肉、牛雜面食調(diao)味(wei)料執(zhi)行Q/ZFN002S-2014企業標(biao)準。
4.2 計量管理
公司建(jian)(jian)有完善的(de)(de)計量控制(zhi)體系(xi)，所有計量器(qi)具定期進行(xing)官方及(ji)自控檢測(ce)(ce)，并獲得(de)相(xiang)應的(de)(de)合格檢測(ce)(ce)證(zheng)書，保(bao)證(zheng)公司計量檢測(ce)(ce)、監控結果(guo)的(de)(de)有效性、可(ke)靠(kao)性、安全性。同時建(jian)(jian)立特種(zhong)設備(bei)(bei)安全管理(li)制(zhi)度(du)，建(jian)(jian)立特種(zhong)設備(bei)(bei)、特種(zhong)作(zuo)業人(ren)員(yuan)臺賬，特種(zhong)作(zuo)業人(ren)員(yuan)持證(zheng)上崗。
4.3 認證認可情況
公(gong)司(si)通過HACCP國(guo)(guo)際質(zhi)量(liang)管(guan)理體系認證，被授予 “四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)省農業(ye)(ye)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)化(hua)經營重點龍頭企(qi)業(ye)(ye)”、 “四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)省質(zhi)量(liang)管(guan)理先進企(qi)業(ye)(ye)”、 “四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)省食品(pin)(pin)(pin)安(an)全生產(chan)(chan)(chan)示范單位(wei)”、 “四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)省誠信(xin)示范企(qi)業(ye)(ye)” 和(he)(he)“全國(guo)(guo)農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)加工(gong)業(ye)(ye)示范企(qi)業(ye)(ye)”、“亞(ya)洲品(pin)(pin)(pin)牌(pai)500強(qiang)企(qi)業(ye)(ye)” 等榮(rong)譽稱號。張飛牛肉(rou)榮(rong)獲 “四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)名牌(pai)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)”、“四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)老字號產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)”、 “四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)特產(chan)(chan)(chan)食品(pin)(pin)(pin)”、 “中(zhong)國(guo)(guo)優質(zhi)清真食品(pin)(pin)(pin)”、 “中(zhong)國(guo)(guo)馳(chi)名商標”和(he)(he)中(zhong)國(guo)(guo)羽(yu)毛球隊指定(ding)使用產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)、四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)省參(can)加上海世博會指定(ding)參(can)展產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)等稱號和(he)(he)榮(rong)譽。
從"體系保證"和"產品責任"兩個(ge)方面在公司內(nei)部(bu)構筑了(le)完善的(de)(de)質量(liang)保證體系,使公司的(de)(de)產品質量(liang)穩(wen)步提(ti)高,并不斷推陳出新,滿(man)足了(le)市(shi)場需求,也使顧客的(de)(de)滿(man)意度得到了(le)極大的(de)(de)提(ti)升(sheng)。
4.4 檢(jian)驗檢(jian)測管理(li)
品(pin)管部是具體負責(ze)產品(pin)質量的(de)專(zhuan)門機構，在總經理(li)領(ling)導下獨立行使職權，專(zhuan)門負責(ze)采購品(pin)的(de)入廠(chang)檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)、驗(yan)(yan)收；產品(pin)的(de)過程檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)、試驗(yan)(yan)（含各(ge)生(sheng)(sheng)產加工工序及(ji)半成(cheng)品(pin)檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)）和成(cheng)品(pin)入出庫檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)，并保(bao)存(cun)質量檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)記錄(lu)，編制產品(pin)質量報(bao)告(gao)，從原(yuan)輔材料入廠(chang)到(dao)生(sheng)(sheng)產過程檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)、半成(cheng)品(pin)及(ji)成(cheng)品(pin)入庫檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)，對(dui)產品(pin)質量負直接責(ze)任。
5 產品質量責任
5.1 產品質量水平
公(gong)司產(chan)(chan)(chan)品(pin)質量水(shui)平在國(guo)內(nei)同行業位居前列；公(gong)司產(chan)(chan)(chan)品(pin)服務(wu)全面(mian)：售(shou)前了(le)解(jie)客(ke)(ke)戶的(de)項目情況(kuang)(kuang)，向客(ke)(ke)戶建議(yi)數量；售(shou)中跟(gen)進客(ke)(ke)戶食用情況(kuang)(kuang)，及(ji)時為(wei)客(ke)(ke)戶提供建議(yi)；售(shou)后定期(qi)回(hui)訪(fang)客(ke)(ke)戶，了(le)解(jie)產(chan)(chan)(chan)品(pin)全面(mian)情況(kuang)(kuang)。順(shun)益產(chan)(chan)(chan)品(pin)在國(guo)內(nei)外有完善的(de)售(shou)后服務(wu)網絡，售(shou)后服務(wu)質量水(shui)平在同行業內(nei)有非常好(hao)的(de)口碑。
5.2 產品召回情況
公司建(jian)立了(le)召回管理制(zhi)度，對已出廠(chang)的缺陷產(chan)品或不(bu)合(he)格產(chan)品，會緊急聯系(xi)銷售客服，根(gen)據(ju)發貨記錄，通知客戶未使(shi)用(yong)的產(chan)品盡(jin)快召回更換，已使(shi)用(yong)的產(chan)品現場檢測并(bing)嚴加監控，做到不(bu)合(he)格品不(bu)使(shi)用(yong)，并(bing)實施(shi)相應的獎懲(cheng)制(zhi)度，做到客戶滿(man)意(yi)。
5.3 “三包”責(ze)任(ren)
公(gong)司鄭重承諾，如(ru)果(guo)公(gong)司產品(pin)出現質量問題，在經(jing)過公(gong)司與有關(guan)部門共同調查(cha)證實后(hou)，公(gong)司將嚴格按《產品(pin)質量法》、《消費者權益保護法》等相應(ying)的(de)(de)法律法規執行，并(bing)在法律框架內(nei)按照消費者的(de)(de)要求，對公(gong)司的(de)(de)產品(pin)實行包(bao)退、包(bao)換。
5.4 企業(ye)社會(hui)責任(ren)
不斷提(ti)(ti)(ti)高公(gong)(gong)(gong)司盈利能(neng)力和(he)(he)核心競(jing)爭力，確保(bao)(bao)資(zi)產(chan)保(bao)(bao)值增值，保(bao)(bao)障員工合法權益，保(bao)(bao)障健康安全，提(ti)(ti)(ti)供(gong)(gong)勞動(dong)、學習、晉(jin)升(sheng)的機(ji)會(hui)和(he)(he)平臺，與員工共享公(gong)(gong)(gong)司發展(zhan)成果；與客戶真誠合作，誠實經營，提(ti)(ti)(ti)供(gong)(gong)優(you)質產(chan)品和(he)(he)服(fu)務，持(chi)續(xu)創造(zao)共同發展(zhan)機(ji)遇，互(hu)惠互(hu)利；在環(huan)(huan)境方面公(gong)(gong)(gong)司節約資(zi)源，降低消耗，減(jian)少排(pai)放，治理污染，保(bao)(bao)護(hu)周邊生(sheng)態；文(wen)明生(sheng)產(chan)，改善(shan)環(huan)(huan)境，提(ti)(ti)(ti)供(gong)(gong)安全、健康的生(sheng)活環(huan)(huan)境；?支持(chi)公(gong)(gong)(gong)益事(shi)業(ye)，促進(jin)(jin)社(she)區(qu)的文(wen)明、和(he)(he)諧(xie)、繁榮與穩定；執行(xing)政策法規，通過企業(ye)可持(chi)續(xu)發展(zhan)，創造(zao)更多財(cai)富(fu)、稅收和(he)(he)就業(ye)機(ji)會(hui)；促進(jin)(jin)技術進(jin)(jin)步和(he)(he)產(chan)業(ye)優(you)化升(sheng)級，引領(ling)和(he)(he)維護(hu)行(xing)業(ye)持(chi)續(xu)健康發展(zhan)；參加社(she)會(hui)活動(dong)，維護(hu)社(she)會(hui)安定，在可持(chi)續(xu)發展(zhan)的各個領(ling)域(yu)中起(qi)到推動(dong)和(he)(he)表(biao)率作用。
5.5 質量信(xin)用記錄
公司(si)近年來未發生違法違規(gui)記錄(lu)(lu)、監督檢查不合格記錄(lu)(lu)、質(zhi)量安全事故(gu)記錄(lu)(lu)、以及銷售產品因質(zhi)量問題被通報、退貨(huo)、索賠記錄(lu)(lu)、以及其它質(zhi)量信(xin)用(yong)不良記錄(lu)(lu)。
報告結語
近年(nian)來我們的(de)質(zhi)量(liang)(liang)管理工(gong)作(zuo)，質(zhi)量(liang)(liang)目標明確(que)，措施得(de)力，工(gong)作(zuo)扎(zha)實，取(qu)得(de)了一(yi)定的(de)成績，但存(cun)在諸多不足之外，還(huan)有很多方面考慮不周和制度(du)不完善的(de)地方，在今(jin)后(hou)質(zhi)量(liang)(liang)工(gong)作(zuo)中，在公司和各級領(ling)導的(de)正確(que)指導下，通過公司全(quan)體同仁的(de)精誠合作(zuo)，辛勤工(gong)作(zuo)，公司的(de)質(zhi)量(liang)(liang)工(gong)作(zuo)一(yi)定會邁上(shang)新的(de)臺階。
“質(zhi)量(liang)(liang)是企業的(de)(de)生命(ming)”始終(zhong)是公(gong)(gong)司(si)(si)質(zhi)量(liang)(liang)目標中最重(zhong)要的(de)(de)內容之一(yi)。面(mian)對日益激(ji)烈的(de)(de)市場競(jing)爭，公(gong)(gong)司(si)(si)始終(zhong)以質(zhi)量(liang)(liang)第一(yi)為(wei)己任(ren)，圍繞提(ti)高效率、提(ti)高產量(liang)(liang)、降(jiang)低(di)能耗、節(jie)約成本、提(ti)高質(zhi)量(liang)(liang)、優(you)化流(liu)程等(deng)方面(mian)開展工作。公(gong)(gong)司(si)(si)密切關注著牛肉(rou)制(zhi)品行(xing)業的(de)(de)發(fa)展趨勢，不斷(duan)引進新(xin)技術(shu)、新(xin)設備；重(zhong)視培(pei)訓與交(jiao)流(liu)，提(ti)高技術(shu)人員的(de)(de)能力和素質(zhi)；不斷(duan)挖掘(jue)潛力，自(zi)主(zhu)研發(fa)；引進先(xian)進的(de)(de)質(zhi)量(liang)(liang)管理(li)方法和工具(ju)，優(you)化質(zhi)量(liang)(liang)管理(li)。公(gong)(gong)司(si)(si)將通過自(zi)主(zhu)創新(xin)，不斷(duan)提(ti)升公(gong)(gong)司(si)(si)的(de)(de)核心(xin)能力和競(jing)爭優(you)勢，同時將繼續致力于樹(shu)立行(xing)業誠信經營的(de)(de)榜(bang)樣(yang)，為(wei)四川張飛牛肉(rou)有(you)限公(gong)(gong)司(si)(si)的(de)(de)持續、健康、穩定和快速發(fa)展，為(wei)打(da)造國內知名品牌構建堅實基礎。
