1 報告編制說明
《四川張(zhang)飛牛肉有限公司(si)質(zhi)量(liang)信用(yong)報告》回顧公司(si)在企業誠信經營、產品質(zhi)量(liang)管理等(deng)方面的(de)(de)制(zhi)度措施以及取得的(de)(de)成就，特(te)向(xiang)社會(hui)公示。關于本報告的(de)(de)內容，說明(ming)如下：
1.1 報(bao)告范圍(wei)
組織范圍：四(si)川張飛牛肉有(you)限公(gong)司
時間(jian)范(fan)圍：2016年7月至(zhi)2017年7月
發布周(zhou)期：本報告為年度報告
1.2 報(bao)告內(nei)容客(ke)觀性聲(sheng)明
本報(bao)告完全按照公(gong)(gong)司生(sheng)產經(jing)營(ying)實際(ji)情況編寫，內(nei)容客觀公(gong)(gong)正，絕無虛假信息。
1.3 報告(gao)數(shu)據說明
本報告所有內容均來自公司實際情況或數據。
1.4 報(bao)告發布形式
本報告以展示的形式進行(xing)公示。
2 企業簡(jian)介
四(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)張(zhang)飛牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)有(you)限公(gong)(gong)(gong)司(si)位(wei)于(yu)國家歷史文化(hua)(hua)名城、中國優秀旅游城市(shi)(shi)-----四(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)閬(lang)中。是一(yi)(yi)座既融匯深厚三(san)國文化(hua)(hua)底蘊(yun)，又具現代特(te)色(se)的(de)綠色(se)環保型食品生(sheng)產(chan)基(ji)地。公(gong)(gong)(gong)司(si)主要(yao)從(cong)事肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)養殖、屠宰、分割、牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)制(zhi)品銷(xiao)(xiao)(xiao)售等經(jing)營(ying)業(ye)務，企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)遵循“質(zhi)量第一(yi)(yi)、信(xin)譽至上(shang)”的(de)理(li)念(nian)，不斷(duan)更新發(fa)展(zhan)觀念(nian)，改(gai)善生(sheng)產(chan)工藝，改(gai)變產(chan)品包裝，改(gai)進(jin)(jin)營(ying)銷(xiao)(xiao)(xiao)模(mo)式，提升管(guan)理(li)水平，擴(kuo)大生(sheng)產(chan)規模(mo)，精(jing)心打造企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)品牌(pai)(pai)(pai)。先后被(bei)授予 “四(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)省(sheng)農業(ye)產(chan)業(ye)化(hua)(hua)經(jing)營(ying)重(zhong)點(dian)龍頭企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)”、 “四(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)省(sheng)質(zhi)量管(guan)理(li)先進(jin)(jin)企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)”、 “四(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)省(sheng)重(zhong)點(dian)技術創新項目”、“四(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)省(sheng)食品安全(quan)生(sheng)產(chan)示(shi)范(fan)單位(wei)”、 “四(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)省(sheng)誠信(xin)示(shi)范(fan)企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)” 和(he)“全(quan)國農產(chan)品加工業(ye)示(shi)范(fan)企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)”、“亞(ya)洲品牌(pai)(pai)(pai)500強(qiang)企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)” 等榮譽稱號。四(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)張(zhang)飛牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)有(you)限公(gong)(gong)(gong)司(si)在(zai)同(tong)行業(ye)市(shi)(shi)場(chang)競爭(zheng)始(shi)終(zhong)堅持質(zhi)量第一(yi)(yi)、品質(zhi)第一(yi)(yi)的(de)，服(fu)務第一(yi)(yi)的(de)戰(zhan)略方針，在(zai)生(sheng)產(chan)環節(jie)中不斷(duan)加強(qiang)新品開發(fa)，全(quan)方位(wei)市(shi)(shi)場(chang)營(ying)銷(xiao)(xiao)(xiao)出(chu)擊，比(bi)如(ru)廣告(gao)宣傳和(he)市(shi)(shi)場(chang)促銷(xiao)(xiao)(xiao)相結(jie)合、專(zhuan)賣店和(he)進(jin)(jin)駐(zhu)商(shang)(shang)超相結(jie)合：與其他(ta)肉(rou)(rou)食品生(sheng)產(chan)銷(xiao)(xiao)(xiao)售企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)相比(bi)公(gong)(gong)(gong)司(si)的(de)優勢(shi)在(zai)于(yu)：本(ben)公(gong)(gong)(gong)司(si)采用全(quan)國惟一(yi)(yi)的(de)清水牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)工藝，具有(you)工藝優勢(shi)；采用“張(zhang)飛”作為商(shang)(shang)標(biao)，三(san)國文化(hua)(hua)底蘊(yun)深厚，具有(you)文化(hua)(hua)優勢(shi)；張(zhang)飛牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)以其過硬的(de)質(zhi)量品質(zhi)和(he)市(shi)(shi)場(chang)占有(you)率獲“四(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)省(sheng)名牌(pai)(pai)(pai)”、“中國馳名商(shang)(shang)標(biao)”具有(you)品牌(pai)(pai)(pai)優勢(shi)。
報告正文
1 企(qi)業質(zhi)量(liang)理念
四(si)川張飛牛肉有限公(gong)司的(de)(de)質(zhi)量(liang)方針是“質(zhi)量(liang)是企業(ye)的(de)(de)生命”，制(zhi)定了以下質(zhi)量(liang)工作(zuo)：
(1) 公司確定(ding)了企業質量管理體系，并分解(jie)到各(ge)相(xiang)關部(bu)門(men)、定(ding)期匯報。
(2) 以(yi)顧客(ke)為中心，公司所有的生產經營(ying)活(huo)動(dong)都以(yi)增進顧客(ke)滿意(yi)度(du)為目(mu)的，確保顧客(ke)各種(zhong)要(yao)求得(de)到滿足。
(3) 公(gong)司視產(chan)品(pin)質量為生命(ming)，用心做(zuo)好(hao)每一個產(chan)品(pin)，嚴(yan)格(ge)把控產(chan)品(pin)質量關(guan)，從原料的(de)挑選到(dao)生產(chan)的(de)全過程嚴(yan)格(ge)把控，每個環(huan)節(jie)都(dou)做(zuo)得一絲不茍，生產(chan)高品(pin)質產(chan)品(pin)是公(gong)司的(de)一貫追求。
(4) 公司堅信只(zhi)有真正的為消費(fei)者提供(gong)高品(pin)質產(chan)品(pin)，才(cai)能把企(qi)業(ye)(ye)品(pin)牌的美(mei)譽不斷(duan)得(de)到提升，企(qi)業(ye)(ye)也因此才(cai)能立于不敗之地。
2 企業質量管理
2.1 質量管理機構(gou)
公(gong)司(si)的質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)管理(li)(li)和食(shi)品安(an)(an)全工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)由總(zong)經理(li)(li)帶頭負責，公(gong)司(si)副總(zong)經理(li)(li)及技術顧問對(dui)本(ben)公(gong)司(si)產品質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)安(an)(an)全工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)全面負責，組織(zhi)(zhi)制定(ding)企業質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)發展戰略、年度質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)計劃和質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)安(an)(an)全保障措施；建立并(bing)實(shi)(shi)施先進質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)管理(li)(li)體系(xi)和質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)管理(li)(li)方(fang)法；組織(zhi)(zhi)實(shi)(shi)施質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)改進、質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)攻關(guan)等(deng)群眾(zhong)性質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)活動；實(shi)(shi)施質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)成本(ben)管理(li)(li)，加強質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)統計分析；開展質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)教育培訓；建設企業質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)文化等(deng)。
品(pin)(pin)管(guan)(guan)部(bu)為公司質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)管(guan)(guan)理和質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)檢(jian)(jian)驗的專(zhuan)門機構。實施(shi)品(pin)(pin)管(guan)(guan)部(bu)部(bu)長(chang)負(fu)責(ze)制(zhi)，下設經驗豐(feng)富、專(zhuan)業(ye)的質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)管(guan)(guan)隊伍（并(bing)取得專(zhuan)業(ye)資格證書）。負(fu)責(ze)從原料入廠(chang)、生產(chan)過(guo)程(cheng)監(jian)控、終產(chan)品(pin)(pin)檢(jian)(jian)驗等全(quan)過(guo)程(cheng)的質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)監(jian)控和檢(jian)(jian)驗工作。同(tong)時(shi)公司建(jian)立質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)安全(quan)關鍵崗位責(ze)任(ren)制(zhi)，明確企業(ye)主要負(fu)責(ze)人對質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)安全(quan)負(fu)首(shou)要責(ze)任(ren)、企業(ye)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)主管(guan)(guan)人員對質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)安全(quan)直(zhi)接負(fu)責(ze)。嚴格實施(shi)企業(ye)崗位質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)規范與質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)考核制(zhi)度，確保(bao)出廠(chang)產(chan)品(pin)(pin)批次合格率100%，顧客(ke)滿意(yi)度100%。
2.2 質量(liang)管理體系
質(zhi)(zhi)量(liang)是企業的生命，從企業產品(pin)第(di)一天起(qi)，總經理(li)(li)文平(ping)就把產品(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)當做第(di)一件(jian)大事來(lai)抓。在質(zhi)(zhi)量(liang)管(guan)(guan)理(li)(li)工(gong)作中高瞻(zhan)遠矚，制定切合企業實際(ji)發展的質(zhi)(zhi)量(liang)方針和質(zhi)(zhi)量(liang)目(mu)標。通(tong)(tong)過(guo)了HACCP質(zhi)(zhi)量(liang)管(guan)(guan)理(li)(li)體系。在日常(chang)實際(ji)工(gong)作中，對(dui)體系不(bu)斷的進行(xing)完善、更新和改進，認證(zheng)組織和部署好(hao)體系每年(nian)的內審(shen)和管(guan)(guan)理(li)(li)評(ping)審(shen)工(gong)作，通(tong)(tong)過(guo)每年(nian)的內審(shen)、管(guan)(guan)理(li)(li)評(ping)審(shen)以及外部監督審(shen)核對(dui)體系實施持續改進，保(bao)證(zheng)我(wo)公司(si)質(zhi)(zhi)量(liang)管(guan)(guan)理(li)(li)體系運行(xing)的充(chong)分性(xing)和有(you)效性(xing)，很好(hao)地保(bao)證(zheng)了產品(pin)的質(zhi)(zhi)量(liang)安(an)全(quan)。
2.3 質(zhi)量(liang)安全風險管(guan)理
2.3.1 質量(liang)投訴(su)處理(li)
公(gong)(gong)司(si)擁(yong)(yong)有完善的(de)(de)(de)市(shi)場(chang)網(wang)絡，在全國各地設有多級經銷商，同時(shi)(shi)(shi)擔負起產品售前、售中及(ji)(ji)(ji)售后服務(wu)的(de)(de)(de)職(zhi)能(neng)。公(gong)(gong)司(si)同時(shi)(shi)(shi)擁(yong)(yong)有數量龐大的(de)(de)(de)專業(ye)銷售工(gong)程(cheng)(cheng)師和(he)技(ji)術(shu)(shu)(shu)服務(wu)工(gong)程(cheng)(cheng)師，隨時(shi)(shi)(shi)為(wei)客(ke)(ke)戶(hu)(hu)提供(gong)服務(wu)。公(gong)(gong)司(si)網(wang)站提供(gong)詳細的(de)(de)(de)公(gong)(gong)司(si)地址、傳真(zhen)、業(ye)務(wu)及(ji)(ji)(ji)技(ji)術(shu)(shu)(shu)咨詢熱線(xian)，可(ke)以(yi)方(fang)便客(ke)(ke)戶(hu)(hu)聯系我們的(de)(de)(de)工(gong)作人員反映投訴(su)情況。從各種渠道反應回公(gong)(gong)司(si)的(de)(de)(de)投訴(su)，都會(hui)有專人及(ji)(ji)(ji)時(shi)(shi)(shi)記錄，反饋(kui)給相(xiang)關部(bu)門(men)，同時(shi)(shi)(shi)啟動(dong)公(gong)(gong)司(si)專門(men)的(de)(de)(de)客(ke)(ke)戶(hu)(hu)投訴(su)處理(li)(li)(li)流程(cheng)(cheng)。各部(bu)門(men)各司(si)其(qi)職(zhi)，馬上動(dong)作，銷售經理(li)(li)(li)第一時(shi)(shi)(shi)間聯系客(ke)(ke)戶(hu)(hu)，趕到客(ke)(ke)戶(hu)(hu)所在地，處理(li)(li)(li)不(bu)了(le)的(de)(de)(de)情況會(hui)及(ji)(ji)(ji)時(shi)(shi)(shi)通知技(ji)術(shu)(shu)(shu)經理(li)(li)(li)趕赴現場(chang)，品管部(bu)緊急(ji)調集留樣(yang)進行(xing)復檢(jian)并及(ji)(ji)(ji)時(shi)(shi)(shi)反饋(kui)，技(ji)術(shu)(shu)(shu)部(bu)根據(ju)各種信(xin)息(xi)匯總(zong)判(pan)斷責任(ren)歸屬并給出(chu)建(jian)議，銷售部(bu)給出(chu)處理(li)(li)(li)意見，如需賠償(chang)公(gong)(gong)司(si)高層(ceng)會(hui)給相(xiang)應結論，流程(cheng)(cheng)最終到達體(ti)系管理(li)(li)(li)崗位，有專人召集相(xiang)關部(bu)門(men)、人員進行(xing)調查(cha)，進行(xing)原因分析，由有關責任(ren)部(bu)門(men)制(zhi)定相(xiang)應的(de)(de)(de)糾正、預(yu)防(fang)措施以(yi)及(ji)(ji)(ji)實(shi)施。
2.3.2 質量風險監測
公司(si)要(yao)求各(ge)生產(chan)(chan)車間按標準、要(yao)求、生產(chan)(chan)計劃、工(gong)藝文(wen)件組織生產(chan)(chan)，保質(zhi)保量完(wan)成各(ge)種(zhong)產(chan)(chan)品(pin)的(de)生產(chan)(chan)任務(wu)；樹(shu)立“質(zhi)量第一”、“文(wen)明(ming)生產(chan)(chan)”、“均衡生產(chan)(chan)”、“安全(quan)生產(chan)(chan)”的(de)觀念(nian)，搞(gao)好(hao)車間的(de)各(ge)種(zhong)管理(li)工(gong)作(zuo)，提高生產(chan)(chan)效率，保證產(chan)(chan)品(pin)質(zhi)量，增加經濟效益；根據(ju)各(ge)種(zhong)工(gong)藝文(wen)件，以(yi)及(ji)詳細的(de)作(zuo)業指導(dao)書進行操作(zuo)，并做好(hao)生產(chan)(chan)情況和各(ge)種(zhong)關(guan)鍵控制(zhi)點的(de)實施記錄；負責對(dui)車間內領用(yong)的(de)原材料(liao)及(ji)在產(chan)(chan)品(pin)的(de)檢(jian)驗狀(zhuang)態標識。
公司定期(qi)召(zhao)開(kai)車間例會(hui)，會(hui)議宗(zong)旨是保證生(sheng)產(chan)質(zhi)量(liang)，排除一切與(yu)生(sheng)產(chan)有關(guan)的(de)困(kun)難，及(ji)時解決(jue)車間一線(xian)的(de)生(sheng)產(chan)質(zhi)量(liang)問題。另外，定期(qi)還定期(qi)召(zhao)開(kai)質(zhi)量(liang)工作會(hui)議，匯報原材料與(yu)產(chan)品的(de)質(zhi)量(liang)情況(kuang)以及(ji)客戶投訴(su)情況(kuang)，并由與(yu)會(hui)人員提(ti)出與(yu)產(chan)品質(zhi)量(liang)相關(guan)的(de)問題。會(hui)議提(ti)出的(de)相關(guan)質(zhi)量(liang)問題經由公司領導協調責任人具體跟進，及(ji)時匯報。
2.3.3 應急管理
公司(si)成立(li)消防(fang)隊及逃生(sheng)救(jiu)護組，并定期組織消防(fang)培訓(xun)及火(huo)警演習，對質(zhi)量安(an)(an)全(quan)(quan)做(zuo)好(hao)應急準備(bei)工(gong)作(zuo)。公司(si)每年的(de) “安(an)(an)全(quan)(quan)生(sheng)產活(huo)動月”，由(you)公司(si)領導組織，全(quan)(quan)員(yuan)參與，按照活(huo)動演練(lian)主(zhu)題積(ji)極配(pei)合，強(qiang)化(hua)了全(quan)(quan)體員(yuan)工(gong)的(de)質(zhi)量安(an)(an)全(quan)(quan)意識(shi)。
3 企業質量誠信
3.1 質量誠信管理
在質量(liang)誠信方面，公(gong)司(si)本著(zhu)為消(xiao)費者(zhe)的(de)身體健康負責、客戶至上的(de)原則，嚴格企業內部的(de)各項管(guan)理(li)，保證本公(gong)司(si)生產出的(de)張飛牛肉系列(lie)產品符(fu)合標準要求，一(yi)旦發現本公(gong)司(si)產品有任何質量(liang)問題，無(wu)條件退貨，并妥善(shan)處理(li)相關問題。
作為(wei)(wei)一(yi)個食(shi)品企業，持(chi)續健康發(fa)展的(de)(de)前提是守法(fa)經營、誠信守信。公(gong)司(si)產(chan)(chan)品多年來(lai)具(ju)有良好口碑，經得起時間的(de)(de)考量，完全(quan)得力于我公(gong)司(si)真(zhen)材實料(liao)，貨真(zhen)價實的(de)(de)經營理念(nian)。多年來(lai)，公(gong)司(si)本著對消費者、對員工的(de)(de)高度責任感進(jin)行(xing)生產(chan)(chan)經營。從高管(guan)到一(yi)線員工，始終堅持(chi)以(yi)食(shi)品安全(quan)為(wei)(wei)先，視(shi)質量為(wei)(wei)企業的(de)(de)生命，從原材料(liao)采購、添加劑管(guan)理、生產(chan)(chan)過程控(kong)制、產(chan)(chan)品檢測、售后(hou)服(fu)務等方(fang)面都嚴格按國家標準及(ji)相關(guan)法(fa)律(lv)要求執(zhi)行(xing)，實現(xian)從采購－生產(chan)(chan)－銷售，全(quan)過程的(de)(de)跟(gen)蹤檢測及(ji)管(guan)理，以(yi)便為(wei)(wei)消費者提供(gong)貨真(zhen)價實、安全(quan)可靠的(de)(de)產(chan)(chan)品。
公(gong)司(si)(si)(si)通(tong)過教育培訓、發放(fang)《員工(gong)手冊(ce)》等(deng)形式(shi)向全(quan)體員工(gong)宣傳公(gong)司(si)(si)(si)重視質量(liang)、視質量(liang)為生命的(de)誠信(xin)經營理念(nian)。同時公(gong)司(si)(si)(si)還開(kai)放(fang)式(shi)宣傳誠信(xin)經營理念(nian)，如對(dui)所(suo)有來(lai)公(gong)司(si)(si)(si)調研或參觀的(de)各(ge)級領(ling)導，公(gong)司(si)(si)(si)均向其展示產(chan)品用料、工(gong)藝流程等(deng)方面信(xin)息，以助于更加(jia)切(qie)身體會到公(gong)司(si)(si)(si)產(chan)品真材實(shi)料的(de)品質特性。此(ci)外，公(gong)司(si)(si)(si)每(mei)年都舉行經銷商及消費者(zhe)代(dai)表大會，請(qing)經銷商及消費者(zhe)代(dai)表來(lai)公(gong)司(si)(si)(si)參展產(chan)品生產(chan)現場(chang)，向其講解產(chan)品主要生產(chan)技術及工(gong)藝，傳播我公(gong)司(si)(si)(si)產(chan)品真材實(shi)料、誠信(xin)經營的(de)企業理念(nian)和精神。
3.2 企(qi)業質量承(cheng)諾
為(wei)構建(jian)誠信經營、公平競爭的(de)市(shi)場環境，加強質量(liang)誠信體系建(jian)設(she)(she)，切實保證產品質量(liang)，維護(hu)消(xiao)費者的(de)合法權益(yi)，推動建(jian)設(she)(she)“質量(liang)強國”，本企業(ye)向社(she)會鄭重承諾(nuo)：
3.2.1 牢固樹立“質量(liang)(liang)(liang)第一(yi)”的(de)思想，不斷增強質量(liang)(liang)(liang)意識和(he)社會(hui)責任(ren)(ren)意識，保證和(he)提高產品質量(liang)(liang)(liang)，落實企(qi)業質量(liang)(liang)(liang)主體責任(ren)(ren)，滿足人(ren)們群眾(zhong)對(dui)高質量(liang)(liang)(liang)產品的(de)期(qi)待和(he)需求，增強人(ren)民群眾(zhong)的(de)消費信心。
3.2.2 嚴(yan)格遵守《產品質量(liang)法(fa)(fa)(fa)》、《標準化法(fa)(fa)(fa)》、《計量(liang)法(fa)(fa)(fa)》等(deng)法(fa)(fa)(fa)律法(fa)(fa)(fa)規，嚴(yan)格執(zhi)行(xing)產品標準，不制假(jia)、不售假(jia)，杜(du)絕虛(xu)假(jia)宣傳，堅決抵制假(jia)冒偽劣、欺詐消費者等(deng)失信違法(fa)(fa)(fa)行(xing)為，不侵害其他企業合法(fa)(fa)(fa)權益。
3.2.3 加強(qiang)全(quan)(quan)(quan)員、全(quan)(quan)(quan)過程、全(quan)(quan)(quan)方位的(de)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)管理，推行先(xian)進質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)管理方法，完善計(ji)量(liang)(liang)保證(zheng)體(ti)系(xi)、標準(zhun)化(hua)體(ti)系(xi)和(he)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)保證(zheng)體(ti)系(xi)，嚴格原材(cai)料，生(sheng)產(chan)過程、產(chan)品出(chu)廠和(he)儲運(yun)銷售全(quan)(quan)(quan)過程的(de)照顧質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)控制。
3.2.4 建立質量(liang)安(an)全事故主(zhu)動報告制度，嚴格落實質量(liang)安(an)全責(ze)任(ren)追(zhui)究制度，完善產品質量(liang)追(zhui)溯體系，及時(shi)解(jie)決消費者的質量(liang)投訴，自覺履行產品質量(liang)召回、“三包”等產品質量(liang)責(ze)任(ren)和義務。
3.3 運作管理(li)
公司嚴格按照相關(guan)國家及地方行業標(biao)(biao)準，從原材(cai)料(liao)接收，到(dao)生產(chan)(chan)過程質量(liang)(liang)(liang)監控(kong)，到(dao)產(chan)(chan)品出(chu)廠整個過程，嚴把(ba)質量(liang)(liang)(liang)關(guan)。制定(ding)多(duo)個嚴于國家標(biao)(biao)準的企業標(biao)(biao)準，在產(chan)(chan)品計量(liang)(liang)(liang)、感官、理(li)化指(zhi)標(biao)(biao)和微生物(wu)指(zhi)標(biao)(biao)等主要(yao)質量(liang)(liang)(liang)指(zhi)標(biao)(biao)方面，嚴格控(kong)制出(chu)廠檢驗把(ba)關(guan)，確保產(chan)(chan)品質量(liang)(liang)(liang)穩定(ding)、可靠。
3.4 營(ying)銷(xiao)管(guan)理
公司(si)設立專門的(de)用戶服(fu)(fu)務團隊和(he)產銷研用一體化技(ji)術服(fu)(fu)務團隊，與用戶建立了“利益共(gong)享(xiang)、風險(xian)共(gong)擔(dan)”的(de)合作機制，嚴(yan)格按(an)照合同組織(zhi)生產，為用戶提(ti)供(gong)售(shou)(shou)前、售(shou)(shou)中和(he)售(shou)(shou)后服(fu)(fu)務，向用戶嚴(yan)格按(an)標(biao)準(zhun)交(jiao)貨的(de)承諾(nuo)，用戶滿意(yi)度不斷上升，異(yi)議率不斷降低。在合作模式，供(gong)貨資源等(deng)方面與重要用戶建立戰略合作聯盟，為戰略合作伙伴提(ti)供(gong)最優惠的(de)價格政策和(he)商務條(tiao)件、最快捷的(de)質量與技(ji)術支持。
4 質量管(guan)理基礎
4.1 企業產(chan)品標準
公司醬鹵肉執行GB/T 23586國家標準，牛(niu)肉、牛(niu)雜面食(shi)調味料執行Q/ZFN002S-2014企業標準。
4.2 計(ji)量管理
公司建有完(wan)善的(de)計(ji)量(liang)控制體(ti)系，所以計(ji)量(liang)器(qi)具(ju)定(ding)期(qi)進(jin)行官(guan)方及自(zi)控檢(jian)(jian)測，并獲得相應的(de)合格檢(jian)(jian)測證書，保(bao)證公司計(ji)量(liang)檢(jian)(jian)測、監(jian)控結果的(de)有效性(xing)、可(ke)靠性(xing)、安全性(xing)。同時建立特(te)(te)種設備安全管理(li)制度，建立特(te)(te)種設備、特(te)(te)種作業(ye)人員臺賬，特(te)(te)種作業(ye)人員持(chi)證上崗。
4.3 認證認可情(qing)況
公司(si)通過HACCP國(guo)際(ji)質(zhi)量管理體系認證，被(bei)授予 “四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)省農業(ye)(ye)產(chan)(chan)業(ye)(ye)化(hua)經營重點龍(long)頭企(qi)業(ye)(ye)”、 “四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)省質(zhi)量管理先進企(qi)業(ye)(ye)”、 “四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)省重點技術創新項目”、“四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)省食品(pin)(pin)(pin)安全生(sheng)產(chan)(chan)示(shi)范單位(wei)”、 “四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)省誠信示(shi)范企(qi)業(ye)(ye)” 和(he)“全國(guo)農產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)加工業(ye)(ye)示(shi)范企(qi)業(ye)(ye)”、“亞洲品(pin)(pin)(pin)牌500強企(qi)業(ye)(ye)” 等榮(rong)譽稱號。張飛牛肉榮(rong)獲 “四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)名(ming)牌產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)”、“四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)老字(zi)號產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)”、 “四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)特產(chan)(chan)食品(pin)(pin)(pin)”、中(zhong)國(guo)唯一(yi)“清水牛肉”特色產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)、 “中(zhong)國(guo)優質(zhi)清真食品(pin)(pin)(pin)”、 “中(zhong)國(guo)馳名(ming)商標(biao)”（2008年2月和(he)2012年4月分別被(bei)國(guo)家(jia)司(si)法和(he)行政雙認定）和(he)中(zhong)國(guo)羽(yu)毛球(qiu)隊指定使用(yong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)、四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)省參加上海世博會(hui)指定參展產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)等稱號和(he)榮(rong)譽。
從"體(ti)系保(bao)(bao)證"和"產品責任(ren)"兩個(ge)方面在公(gong)司內部構(gou)筑(zhu)了(le)(le)完善的質量(liang)保(bao)(bao)證體(ti)系,使公(gong)司的產品質量(liang)穩步提高,并(bing)不斷推陳出(chu)新,滿(man)足了(le)(le)市(shi)場需求(qiu),也使顧客的滿(man)意度(du)得(de)到了(le)(le)極大的提升。
4.4 檢驗(yan)檢測管理
品(pin)(pin)(pin)管部是具體負(fu)責(ze)產(chan)品(pin)(pin)(pin)質量(liang)的(de)專門機構，在總經(jing)理(li)領導下(xia)獨立(li)行使職權，專門負(fu)責(ze)采購(gou)品(pin)(pin)(pin)的(de)入(ru)廠檢(jian)驗(yan)、驗(yan)收；產(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)過程(cheng)檢(jian)驗(yan)、試驗(yan)（含各生產(chan)加工工序及(ji)半成(cheng)品(pin)(pin)(pin)檢(jian)驗(yan)）和成(cheng)品(pin)(pin)(pin)入(ru)出庫檢(jian)驗(yan)，并保存(cun)質量(liang)檢(jian)驗(yan)記(ji)錄(lu)，編制產(chan)品(pin)(pin)(pin)質量(liang)報(bao)告(gao)，從原輔材料入(ru)廠到(dao)生產(chan)過程(cheng)檢(jian)驗(yan)、半成(cheng)品(pin)(pin)(pin)及(ji)成(cheng)品(pin)(pin)(pin)入(ru)庫檢(jian)驗(yan)，對產(chan)品(pin)(pin)(pin)質量(liang)負(fu)直(zhi)接責(ze)任。
5 產(chan)品質量責任(ren)
5.1 產品質量水平
公司產(chan)品質(zhi)量(liang)水平(ping)(ping)在國內同行業位居前列；公司產(chan)品服(fu)務全面：售(shou)前了解客(ke)(ke)戶(hu)(hu)的(de)項(xiang)目情(qing)況(kuang)(kuang)，向客(ke)(ke)戶(hu)(hu)建(jian)議數(shu)量(liang)；售(shou)中(zhong)跟進客(ke)(ke)戶(hu)(hu)食用情(qing)況(kuang)(kuang)，及時為客(ke)(ke)戶(hu)(hu)提供(gong)建(jian)議；售(shou)后定期(qi)回訪(fang)客(ke)(ke)戶(hu)(hu)，了解產(chan)品全面情(qing)況(kuang)(kuang)。順益產(chan)品在國內外有完善的(de)售(shou)后服(fu)務網(wang)絡，售(shou)后服(fu)務質(zhi)量(liang)水平(ping)(ping)在同行業內有非常好的(de)口碑。
5.2 產品(pin)召回(hui)情況
公司建立了召回管理制度，對已出廠的(de)缺陷產(chan)品或不合(he)格(ge)產(chan)品，會(hui)緊急聯(lian)系銷售客(ke)服，根據發貨記(ji)錄，通(tong)知客(ke)戶(hu)未(wei)使用的(de)產(chan)品盡快(kuai)召回更換，已使用的(de)產(chan)品現場(chang)檢(jian)測并嚴加監控，做(zuo)到不合(he)格(ge)品不使用，并實(shi)施相應(ying)的(de)獎(jiang)償制度，做(zuo)到客(ke)戶(hu)滿(man)意。
5.3 “三(san)包”責任(ren)
公(gong)司鄭(zheng)重承諾，如果公(gong)司產(chan)品出(chu)現質量問題，在經過(guo)公(gong)司與有關部門共同(tong)調查(cha)證實(shi)后，公(gong)司將嚴格(ge)按《產(chan)品質量法(fa)(fa)(fa)》、《消費(fei)者權(quan)益保護法(fa)(fa)(fa)》等相應(ying)的法(fa)(fa)(fa)律法(fa)(fa)(fa)規(gui)執(zhi)行，并(bing)在法(fa)(fa)(fa)律框架內按照(zhao)消費(fei)者的要求，對公(gong)司的產(chan)品實(shi)行包退、包換(huan)。
5.4 企業社會責任
不斷提(ti)高公司盈利能力和(he)(he)核心競爭力，確保(bao)資產(chan)保(bao)值增值，保(bao)障(zhang)員工合(he)法(fa)權益，保(bao)障(zhang)健(jian)康安全，提(ti)供(gong)勞(lao)動、學習、晉升(sheng)的機會和(he)(he)平臺(tai)，與(yu)員工共(gong)享公司發(fa)(fa)展成果(guo)；與(yu)客戶真(zhen)誠合(he)作，誠實經營，提(ti)供(gong)優(you)質產(chan)品和(he)(he)服務，持(chi)(chi)續創(chuang)造共(gong)同發(fa)(fa)展機遇，互(hu)惠互(hu)利；在(zai)環境(jing)(jing)方(fang)面公司節約資源，降低消耗，減(jian)少排放，治理污染，保(bao)護(hu)(hu)周邊生(sheng)(sheng)態；文明(ming)生(sheng)(sheng)產(chan)，改善環境(jing)(jing)，提(ti)供(gong)安全、健(jian)康的生(sheng)(sheng)活環境(jing)(jing)；?支持(chi)(chi)公益事業(ye)，促(cu)進(jin)社區(qu)的文明(ming)、和(he)(he)諧、繁榮與(yu)穩定；執(zhi)行政策法(fa)規，通過企業(ye)可(ke)持(chi)(chi)續發(fa)(fa)展，創(chuang)造更(geng)多財富、稅收和(he)(he)就業(ye)機會；促(cu)進(jin)技術(shu)進(jin)步和(he)(he)產(chan)業(ye)優(you)化(hua)升(sheng)級，引領(ling)和(he)(he)維護(hu)(hu)行業(ye)持(chi)(chi)續健(jian)康發(fa)(fa)展；參加社會活動，維護(hu)(hu)社會安定，在(zai)可(ke)持(chi)(chi)續發(fa)(fa)展的各(ge)個領(ling)域中起到推動和(he)(he)表(biao)率作用。
5.5 質(zhi)量信用(yong)記錄(lu)
公司近年來未發生違法違規記(ji)錄、監督(du)檢查不(bu)合格記(ji)錄、質量(liang)(liang)(liang)安全事故記(ji)錄、以及銷售產品因質量(liang)(liang)(liang)問題被通報、退貨、索賠記(ji)錄、以及其它質量(liang)(liang)(liang)信用不(bu)良記(ji)錄。
報告結語
近年來我們的(de)質量(liang)管理工(gong)作(zuo)，質量(liang)目標明確，措(cuo)施得力，工(gong)作(zuo)扎實，取得了(le)一定的(de)成績，但存在諸多不(bu)足之外，還(huan)有很多方面考慮不(bu)周和(he)制度不(bu)完善(shan)的(de)地方，在今(jin)后質量(liang)工(gong)作(zuo)中，在公司和(he)各級領導(dao)的(de)正確指導(dao)下，通(tong)過公司全體同仁的(de)精誠合作(zuo)，辛勤工(gong)作(zuo)，公司的(de)質量(liang)工(gong)作(zuo)一定會邁上(shang)新的(de)臺階(jie)。
“質(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)是企業(ye)的(de)(de)生命(ming)”始(shi)終(zhong)是公(gong)(gong)(gong)司(si)質(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)目(mu)標(biao)中最重(zhong)要的(de)(de)內(nei)容之一(yi)。面對(dui)日益激烈的(de)(de)市場競(jing)爭(zheng)，公(gong)(gong)(gong)司(si)始(shi)終(zhong)以質(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)第(di)一(yi)為(wei)己任，圍(wei)繞提(ti)高效(xiao)率、提(ti)高產量(liang)(liang)(liang)(liang)、降(jiang)低(di)能(neng)(neng)耗、節約成本、提(ti)高質(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)、優化流程等方面開展工(gong)作。公(gong)(gong)(gong)司(si)密(mi)切(qie)關(guan)注著牛(niu)肉制(zhi)品行業(ye)的(de)(de)發展趨(qu)勢，不(bu)斷(duan)引進(jin)新(xin)(xin)技術、新(xin)(xin)設備；重(zhong)視培訓與交流，提(ti)高技術人員的(de)(de)能(neng)(neng)力(li)和(he)素質(zhi)；不(bu)斷(duan)挖掘潛力(li)，自(zi)主(zhu)(zhu)研(yan)發；引進(jin)先進(jin)的(de)(de)質(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)管理方法(fa)和(he)工(gong)具，優化質(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)管理。公(gong)(gong)(gong)司(si)將通過自(zi)主(zhu)(zhu)創新(xin)(xin)，不(bu)斷(duan)提(ti)升公(gong)(gong)(gong)司(si)的(de)(de)核心能(neng)(neng)力(li)和(he)競(jing)爭(zheng)優勢，同時將繼(ji)續致(zhi)力(li)于樹立行業(ye)誠信經營的(de)(de)榜樣，為(wei)四川張飛牛(niu)肉有限公(gong)(gong)(gong)司(si)的(de)(de)持續、健康、穩定和(he)快速發展，為(wei)打造國(guo)內(nei)知名品牌(pai)構建堅實基礎(chu)。
