涼拌菜最關鍵的就是醬汁了,除了醋、油外,還能用腐乳哦。微辣的口感,混合著麻油的香味,爽口又美味。
涼拌腐竹的做法
準備材料
腐竹:100克
青椒絲:10克
胡蘿卜絲:10克
雞絲:50克
香菜:適量
調味料
廣合麻油辣腐乳2塊
廣合純芝麻油10毫升
味事達味極鮮10毫升
做法
1、腐竹在清水中泡軟。鍋中燒足量熱水,待水沸后放入腐竹燙熟后撈起,浸入涼水中冷卻。撈出瀝水后,斜刀切成段。
2、重新燒一鍋熱水,分別將青椒絲、胡蘿卜絲和雞絲燙熟,撈出過涼水冷卻。
3、將腐竹和青椒絲、胡蘿卜絲及雞絲混合。將廣合麻油辣腐乳研碎后,加味事達味極鮮醬油和廣合純芝麻油調勻,淋入腐竹中拌勻,加香菜即可。
廣合麻油辣腐乳
添加天然香辛料和芝麻油,令口感更豐富,回味悠長,香濃誘人產品包裝:110克 270克
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