金怡神：什么是黑糖

什么是黑糖

黑糖(tang)(tang)的(de)(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)(yang)價值高(gao)，所以食(shi)用黑糖(tang)(tang)不只(zhi)是嘗到甜味和獲得(de)熱量而(er)已，也可以從中攝取(qu)到一些營(ying)養(yang)(yang)(yang)素，尤(you)其黑糖(tang)(tang)中鐵(tie)及鈣的(de)(de)(de)含(han)(han)量都(dou)滿可觀(guan)的(de)(de)(de)，營(ying)養(yang)(yang)(yang)專家指出，一匙黑糖(tang)(tang)約15毫(hao)克就含(han)(han)有70毫(hao)克的(de)(de)(de)鈣，相(xiang)當(dang)于半(ban)塊傳統豆腐的(de)(de)(de)鈣含(han)(han)量，同時又含(han)(han)有約7毫(hao)克的(de)(de)(de)鐵(tie)，已達到每日建(jian)議攝取(qu)量的(de)(de)(de)一半(ban)以上。現在的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)都(dou)經過精(jing)制，營(ying)養(yang)(yang)(yang)專家反而(er)提倡回(hui)歸自然、粗制的(de)(de)(de)飲食(shi)，而(er)老(lao)祖母(mu)時代的(de)(de)(de)黑糖(tang)(tang)就符合這樣(yang)的(de)(de)(de)天然概念。

黑(hei)糖的功(gong)效有：

1.黑糖在日本最早(zao)是拿來(lai)養生。據說(shuo)，從前的日本婦(fu)女在做月子時(shi)，必須天(tian)天(tian)飲(yin)用黑糖水，幫助排出惡露。

2.生理期(qi)前(qian)后飲(yin)用濃(nong)稠的黑(hei)糖水(shui)或用黑(hei)糖沖茶，能幫助經(jing)血順利排(pai)出，舒(shu)緩經(jing)期(qi)的不(bu)適(shi)感。因黑(hei)糖含有大量的鐵質，可補你(ni)女性生理期(qi)間的耗(hao)損。

3.若心情煩躁，喝些(xie)黑糖水，可(ke)降低煩躁感。

4.營養價值高，對消除疲勞、保持體力也極有助益(yi)。

因黑(hei)糖營養價值高，所以各年(nian)齡層都(dou)適合，尤(you)其(qi)老(lao)人及孩童可補充鈣質(zhi)，女性生理期可補充鐵質(zhi)，寒(han)冬(dong)飲用黑(hei)糖姜(jiang)茶可袪(qu)寒(han)，是老(lao)少(shao)咸宜的飲品。