綠色食品在中國是對無污染的安全、優質、營養類食品的總稱,是指按特定生產方式生產,并經國家有關的專門機構認定,準許使用綠色食品標志的無污染、無公害、安全、優質、營養型的食品。在許多國家,綠色食品又有著許多相似的名稱和叫法,諸如“生態食品”、“自然食品”、“藍色天使食品”、“健康食品”、“有機農業食品”等。由于在國際上,對于保護環境和與之相關的事業已經習慣冠以“綠色”的字樣,所以,為了突出這類食品產自良好的生態環境和嚴格的加工程序,在中國,統一被稱作“綠色食品”.
綠色食品(Green food)的標志由特定的圖形來表示。綠色食品標志圖形由三部分構成:上方的太陽、下方的葉片和中間的蓓蕾,象征自然生態。標志圖形為正圓形,意為保護、安全。顏色為綠色,象征著生命、農業、環保。AA級綠色食品標志與字體為綠色,底色為白色;A級綠色食品標志與字體為白色,底色為綠色。整個圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機,告訴人們綠色食品是出自純凈、良好生態環境的安全、無污染食品,能給人們帶來蓬勃的生命力。綠色食品標志還提醒人們要保護環境和防止污染,通過改善人與環境的關系,創造自然界新的和諧。
2010年,云南海潮集團天牧肉牛產業有限公司集肉牛良種化繁育、生態化養殖、機械化屠宰、標準化加工、冷鏈化儲運、網絡化連鎖銷售于一體的全產業鏈生產加工的“聽牧”牛肉牛扒系列、炒肉系列、燉肉系列、烤肉系列和肥牛系列產品通過國家農業部農產品質量安全中心“綠色食品”認證,為昆明市廣大市民提供了真正安全放心的牛肉。
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