調(diao)味(wei)品行業一片(pian)大好(hao)，而醋(cu)作為(wei)(wei)調(diao)味(wei)品中的一個大類，每年的需求量都在增加，老(lao)武世家(jia)老(lao)陳(chen)醋(cu)，具有(you)一般醋(cu)的酸醇(chun)、味(wei)烈、味(wei)長(chang)等特點，同時(shi)，還具有(you)香(xiang)綿不(bu)沉(chen)淀的特點，另外，老(lao)陳(chen)醋(cu)儲(chu)存(cun)時(shi)間越長(chang)越香(xiang)越可口，耐人品味(wei)，而且還有(you)過(guo)夏不(bu)霉、過(guo)冬不(bu)凍，為(wei)(wei)山(shan)西醋(cu)中獨具一格、質地(di)優良的產品！

陳醋—需求量不斷增加！

我國是(shi)一(yi)個食醋(cu)生(sheng)產和(he)消費的大(da)國，釀醋(cu)歷史悠久，許(xu)多人都有食醋(cu)的習慣和(he)愛好。隨(sui)著人們生(sheng)活水平的提(ti)高以及(ji)科學研究(jiu)對食醋(cu)功能(neng)特(te)性的進一(yi)步揭示(shi)，食醋(cu)的用途也(ye)越(yue)來越(yue)廣，對食醋(cu)及(ji)其衍生(sheng)產品(pin)的需求越(yue)來越(yue)大(da)。

據數據顯示(shi)，當前(qian)我(wo)國(guo)食醋(cu)產業市場需(xu)求量每(mei)年以10%的(de)速度遞增，我(wo)國(guo)人(ren)均年消(xiao)費食醋(cu)1.7公(gong)(gong)斤(jin)(jin)，美國(guo)人(ren)均年消(xiao)費食醋(cu)6.5公(gong)(gong)斤(jin)(jin)，日本人(ren)均年消(xiao)費食醋(cu)7.9公(gong)(gong)斤(jin)(jin)，一直以來(lai)，食醋(cu)就(jiu)是(shi)生活(huo)必備品，未來(lai)醋(cu)的(de)需(xu)求量日趨增加！

老武世家陳醋—品質與品味相交融

1.選用原料，調味配制

選用釀造(zao)食醋，水等原料，調(diao)味配比加(jia)工而成。

2.醇香濃(nong)(nong)郁，色濃(nong)(nong)味鮮(xian)

色(se)澤清澈，酸味柔(rou)和，酸而不澀，香而微甜，口(kou)感綿醇。

3.佐餐(can)調味，美味幫手

可用于(yu)蘸食，炒菜(cai)，涼拌(ban)，煲湯，烹調食物，是日(ri)常佐餐調味的(de)好幫手(shou)。

按照國家標準，4.5度以上(shang)的(de)醋(cu)才能叫(jiao)做老(lao)(lao)(lao)陳(chen)醋(cu)，而(er)且山西(xi)老(lao)(lao)(lao)陳(chen)醋(cu)有著嚴格的(de)地域限(xian)制，在(zai)限(xian)制之外的(de)地域所(suo)生產(chan)出來的(de)食(shi)醋(cu)就不能叫(jiao)做山西(xi)陳(chen)醋(cu)，而(er)山西(xi)老(lao)(lao)(lao)武(wu)世(shi)家醋(cu)業有限(xian)公司所(suo)在(zai)的(de)地理(li)位置清(qing)徐剛(gang)好在(zai)這個(ge)限(xian)制之內！老(lao)(lao)(lao)武(wu)世(shi)家老(lao)(lao)(lao)陳(chen)醋(cu)傳承經典，質量上(shang)乘(cheng)，風(feng)味獨特。

歷史文化悠久

早(zao)在公元前700多年前的(de)春秋戰國時(shi)期，清(qing)(qing)徐(xu)人便已(yi)以液態發(fa)酵方式用缸(gang)、甕釀(niang)(niang)醋(cu)，這(zhe)種釀(niang)(niang)醋(cu)技藝(yi)一直延續下來。西漢時(shi)，清(qing)(qing)徐(xu)出現商業性的(de)釀(niang)(niang)醋(cu)作坊(fang)。北魏時(shi)期，釀(niang)(niang)醋(cu)技藝(yi)由(you)液態發(fa)酵改(gai)為固(gu)態發(fa)酵，這(zhe)一里(li)程碑式的(de)創舉(ju)，為清(qing)(qing)徐(xu)醋(cu)業釀(niang)(niang)造技藝(yi)獨特風格(ge)的(de)形成(cheng)奠定了基礎。

山西老武世家醋業有限公司—高起點、高標準

中國醋(cu)(cu)(cu)(cu)都清徐縣是(shi)山西老陳醋(cu)(cu)(cu)(cu)的正(zheng)宗(zong)發(fa)源地，是(shi)中國當之無愧(kui)的的醋(cu)(cu)(cu)(cu)都，是(shi)全國最大(da)(da)的食醋(cu)(cu)(cu)(cu)生產基地，所產老陳醋(cu)(cu)(cu)(cu)為中國四大(da)(da)名醋(cu)(cu)(cu)(cu)之首。

山西老武世(shi)家(jia)醋(cu)(cu)業(ye)有限(xian)公司（原清(qing)徐縣西堡恒通醋(cu)(cu)業(ye)專業(ye)合作社）成(cheng)立(li)于2006年，是由清(qing)徐縣當地十幾(ji)家(jia)釀(niang)醋(cu)(cu)企(qi)(qi)業(ye)共同出資700余萬元興(xing)建的一(yi)家(jia)大型股份制(zhi)集食醋(cu)(cu)釀(niang)造(zao)，研發營銷為一(yi)體的龍(long)頭企(qi)(qi)業(ye)。

公(gong)司生產老武世家、水利兩(liang)大品(pin)(pin)牌(pai)，百余個(ge)品(pin)(pin)種。以民眾(zhong)的需(xu)求和健康潮流為方向(xiang)，堅(jian)持“品(pin)(pin)質開(kai)拓(tuo)市場，品(pin)(pin)牌(pai)塑造未來”的發(fa)展理念(nian)，將健康理念(nian)同專業合作(zuo)社的科研開(kai)發(fa)實力完美結(jie)合。產品(pin)(pin)一經上市，便(bian)很(hen)(hen)快(kuai)進入(ru)流通及賣場領域銷售，市場反映很(hen)(hen)好(hao)！

合作社成立伊始，就(jiu)以(yi)“高起點、高標準(zhun)”建設(she)公(gong)司，以(yi)“立足(zu)三農促進地(di)(di)方經濟(ji)發展”為(wei)己任，以(yi)“帶動(dong)周邊群眾共同致富(fu)”為(wei)目的，轉化當(dang)地(di)(di)剩余(yu)勞(lao)動(dong)力(li)資(zi)源，著(zhu)手進行農產品深(shen)加工，拉動(dong)當(dang)地(di)(di)產業鏈，為(wei)加速地(di)(di)方經濟(ji)的發展做出了(le)積極貢獻。