熏醋能防止感冒嗎？

季節之(zhi)交，我國北方(fang)(fang)氣溫忽冷忽熱，很多(duo)人都(dou)(dou)很容易感(gan)(gan)冒。于是就(jiu)想(xiang)到(dao)了一種在中國流(liu)傳(chuan)極廣的抗感(gan)(gan)冒方(fang)(fang)法(fa)——醋熏(xun)法(fa)。用加熱的醋在室內(nei)熏(xun)蒸，讓屋里充滿酸味，相(xiang)信大部分朋友都(dou)(dou)知道這(zhe)種方(fang)(fang)法(fa)。那么問題來了，這(zhe)種方(fang)(fang)法(fa)真的能有效(xiao)地(di)預防感(gan)(gan)冒嗎？

食用醋(cu)(cu)(cu)主要是(shi)一(yi)種(zhong)(zhong)比較(jiao)稀的(de)(de)(de)(de)醋(cu)(cu)(cu)酸溶液。醋(cu)(cu)(cu)酸又名乙酸，是(shi)一(yi)種(zhong)(zhong)常見的(de)(de)(de)(de)有機酸，確實是(shi)一(yi)種(zhong)(zhong)可(ke)以殺菌消(xiao)毒的(de)(de)(de)(de)化學(xue)物(wu)質。可(ke)是(shi)，食醋(cu)(cu)(cu)的(de)(de)(de)(de)醋(cu)(cu)(cu)酸濃(nong)度(du)很(hen)低，自釀醋(cu)(cu)(cu)的(de)(de)(de)(de)濃(nong)度(du)還(huan)不(bu)(bu)到(dao)1%，濃(nong)度(du)最(zui)大的(de)(de)(de)(de)白醋(cu)(cu)(cu)最(zui)高僅能達(da)到(dao)5%，即使是(shi)用家用醋(cu)(cu)(cu)精(jing)，濃(nong)度(du)也在(zai)10%以下(xia)，這樣的(de)(de)(de)(de)酸度(du)遠遠達(da)不(bu)(bu)到(dao)殺菌的(de)(de)(de)(de)效(xiao)果。如果一(yi)定想用醋(cu)(cu)(cu)精(jing)來(lai)殺菌，需要買一(yi)些專門用來(lai)清潔的(de)(de)(de)(de)高濃(nong)度(du)醋(cu)(cu)(cu)精(jing)，濃(nong)度(du)在(zai)30%以上。不(bu)(bu)過，這種(zhong)(zhong)高濃(nong)度(du)使醋(cu)(cu)(cu)酸有較(jiao)強的(de)(de)(de)(de)腐(fu)蝕性，要盡量避免接觸皮膚，且絕對不(bu)(bu)能食用。

既然熏醋不(bu)能殺死(si)流感病毒(du)，那為什么很(hen)多人(ren)表示熏了(le)(le)醋之后(hou)確實鼻(bi)子(zi)不(bu)堵了(le)(le)，嗓(sang)子(zi)也不(bu)咳了(le)(le)，吃飯都(dou)更有勁了(le)(le)呢？究其(qi)原因，是由于人(ren)的心理(li)安慰效應導致增強了(le)(le)免(mian)疫力，第二個原因則是因為醋的酸味能開胃，讓人(ren)聞到了(le)(le)之后(hou)就(jiu)會胃口大(da)開。營養跟(gen)上了(le)(le)，身體康復(fu)得就(jiu)越來越快(kuai)了(le)(le)。

這么說(shuo)來(lai)，熏醋還(huan)是(shi)(shi)有一(yi)點好處的(de)(de)，那(nei)喜歡酸味的(de)(de)親們是(shi)(shi)不是(shi)(shi)可(ke)以經(jing)常(chang)試(shi)試(shi)？不行，因為它的(de)(de)害處更(geng)大。有些(xie)地(di)方將醋淋(lin)在煤(mei)(mei)球上，這樣雖然會(hui)讓醋快(kuai)速揮發(fa)(fa)，可(ke)是(shi)(shi)煤(mei)(mei)球中燃(ran)燒的(de)(de)碳和醋中的(de)(de)水分會(hui)發(fa)(fa)生化(hua)學反應，生成一(yi)氧化(hua)碳和氫氣(qi)的(de)(de)的(de)(de)合氣(qi)體，俗(su)稱水煤(mei)(mei)氣(qi)。一(yi)氧化(hua)碳的(de)(de)毒性不必多言(yan)，所以，這種“土辦(ban)法”對(dui)人(ren)(ren)(ren)體的(de)(de)危害是(shi)(shi)很大的(de)(de)。另(ling)外，那(nei)些(xie)在電飯煲(bao)里加熱(re)食(shi)醋的(de)(de)方法也(ye)不好。電飯煲(bao)中的(de)(de)鋁等活潑金屬會(hui)被加熱(re)的(de)(de)醋酸溶(rong)解，不僅影(ying)響電飯煲(bao)內膽的(de)(de)壽(shou)命，還(huan)可(ke)能導致人(ren)(ren)(ren)體的(de)(de)重(zhong)金屬中毒，影(ying)響人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)壽(shou)命。