京輝方便面教大家直接學問

方便面因其快捷、美(mei)味、爽口、價廉而(er)廣受青睞。然而(er)，人(ren)們對(dui)常吃方便面的弊(bi)端(duan)卻知之甚少。

油(you)脂(zhi)過量國家規定，方便面(mian)含油(you)量應在20％以(yi)下。而目前市場上銷售的方便面(mian)至少在25％。不(bu)少廠家用的油(you)脂(zhi)質量低劣，對人體(ti)健康有害。

 營(ying)養受損方便面的(de)(de)營(ying)養價(jia)值(zhi)不如掛(gua)面、切面。因為經高溫油炸，維生素(su)和必(bi)要的(de)(de)脂肪酸會受到破壞(huai)。

添加(jia)劑有副作用方(fang)便面均使用添加(jia)劑，長期攝入會影響(xiang)人(ren)體(ti)健康(kang)。 

食鹽(yan)超(chao)標成人每天(tian)食鹽(yan)攝入量(liang)應為6克左(zuo)右。而在低檔方(fang)(fang)便面中，每包含(han)4～5克鹽(yan)。假如一天(tian)吃(chi)兩包這樣的方(fang)(fang)便面，攝入的食鹽(yan)就過量(liang)了(le)。

可(ke)見，吃(chi)方(fang)便面應掌握以(yi)下幾(ji)點：

少吃為佳

尤(you)其是處在成(cheng)長發育中(zhong)的兒童和老年(nian)人。正(zheng)常成(cheng)年(nian)人每周(zhou)吃(chi)1～2包并無大礙。

不(bu)選購低質產品

人們(men)不應貪圖便(bian)宜而購(gou)買低質(zhi)方便(bian)面。韓國(guo)已(yi)出(chu)現非(fei)油炸(zha)方便(bian)面，我國(guo)目前正處在試(shi)驗過程中。

其(qi)他還要注意不(bu)吃超過(guo)保質(zhi)期的(de)方便面；沖水后把面湯(tang)倒掉，再續上(shang)水或湯(tang)，以減少鹽分和(he)其(qi)他有害物質(zhi)；添加(jia)自(zi)己喜歡的(de)肉菜，以增加(jia)維(wei)生素、蛋白質(zhi)和(he)膳食纖維(wei)等(deng)。