國際肉牛屠宰分割技術專家到天牧肉牛產業有限公司交流

 2011年9月24日，應天牧肉牛產業有限公司邀請，日本肉牛分割技術專家一行7人到云南海潮集團天牧肉牛產業有限公司羊街生產加工基地交流肉牛分割技術，公司董事長梁應海陪同交流。

 專家首先介紹了日本牛肉分割技術狀況，并強調日本長期關注牛肉分割技術問題及分割技術對肉質和經濟效益起到了很重要的作用。在公司生產加工車間日本專家親自操刀展示了牛肉分割技藝，邊示范邊和公司技術員工親切交流分割經驗，為公司提出了很多寶貴的意見和建議。同時，日本專家對海潮牛肉產品給予了高度贊賞，覺得品質非常好。

 本次分割技術交流會云集了日本牛肉分割領域的技術精英，他們和公司生產技術員工共同總結交流了在分割方面的技術經驗，研究了公司牛肉分割技術與國際水平的差距，探討了公司分割技術的發展思路，有助于提升我公司牛肉分割技術水平，逐步達到國際水平。