11月9日，中國食品科學技術學會第十三屆年會在北京召開。1400余名代表共同分享了科技創新與產業對接成果，探討科技創新促進食品產業健康發展之道，《食品工業技術進步“十三五”指導意見》在會上同期發布。
今年的年會定位于三個目標。一是站在科技與產業創新的前沿，在學科交叉與延伸中，助力中國食品產業健康轉型；二是在活躍的學術交流中，形成對中國食品安全與發展問題的“學術界共識”和戰略性思考；三是讓更多的年輕人感受到食品科學的魅力和風采，培育面向未來的新人。總體目標是，在中國食品科技體量龐大的基數上，隆起具世界先進水平的中國食品科技之高峰，它需要持續的積累。
本屆年會特別設立了院士專場論壇。匯聚了北京工商大學校長孫寶國、大連工業大學國家海洋食品工程技術研究中心主任朱蓓薇、中國檢驗檢疫科學研究院首席科學家龐國芳、廣東微生物研究所所長吳清平、中糧集團有限公司總工程師岳國君等5位食品界院士的精彩報告。他們分別就如何提升我國農產品質量安全水平，圍繞營養健康創新發展食業，食品微生物安全科學大數據庫構建以及企業食品安全事件輿情演化機理和應對措施等多個主題入手，縱論食品產業未來發展與科技創新，預判我國食品科技發展走向。
此外，本次年會期間，還設立了3個頒獎活動、三大主題分論壇。其中，“中國食品科學技術學會科技創新獎”對中國食品科學技術學會科技創新獎獲得者進行表彰，已成為年會的固定安排。本次會議上，38個獲獎項目的代表登上了領獎臺。
年會作為食品科技界的大型跨界交流平臺，年復一年，用科學的力量為國分憂，共同完成了將中國食品工業由小到大的命題，踏上由食品大國到食品強國之路的心歷路程。2017年的第十四屆年會將移師美麗的無錫。（中國網）
