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由中食集團、中央廚房產業技術創新戰略聯盟與信息中心聯合制作的中央廚房公益宣傳片,近日在山東泰安某中央廚房進行拍攝。
所謂中央廚房將菜品統一加工打包,用冷藏車配送,全部實行統一采購和配送。采用中央廚房加工配送后,比傳統的配送要節約30%左右的成本。
中央廚房公益宣傳片的制作,將中央廚房的生產原理和過程完整呈現,對中央廚房產業技術創新戰略聯盟會員單位有積極的指導作用。
中國食品工業(集團)公司(簡稱“中食集團”,縮寫CFC)創始于1983年,是經國家經貿委批準,在原中國食品工業總公司基礎上組建的大型國有企業,隸屬中國輕工集團公司。 查看本品牌>>
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