伊利助力健康夢想實現

第八屆“一帶一路”生態農業與食品安全論壇在京舉行。伊利集團副總裁王維受邀出席論壇，分享了伊利在共商、共建、共享食品安全體系過程中的經驗及成果，受到與會嘉賓的高度肯定。此次論壇作為“2017年全國食品安全宣傳周”的一項重要活動，以“食品安全 國際共治”為主題，聚集了“一帶一路”沿線的國家政府官員、專家學者、企業代表等在論壇上建言獻策，共商深化食品安全國際合作，促進食品和涉農產品貿易，推進“一帶一路”倡議加速實施。

深練內功，以最高標準鑄就最優品質

 王維在發言中指出，雖然“一帶一路”沿線國家和地區文化迥異，但是，大家對保障食品安全的認知是高度一致的。這就需要各國將食品安全上升到價值理念層面，形成最大價值共識。作為亞洲第一、全球8強的乳企，伊利確立了“伊利即品質”的企業信條，建立了“全員、全過程、全方位”質量管理體系以及“集團——事業部——工廠”三級食品安全風險監測防控體系，實現了從源頭到終端的食品安全和質量控制鏈條。伊利致力于生產100%安全、100%健康的乳制品，將質量管理工作戰略升級為“質量領先3210戰略”，聚焦“全球最優品質”，整合全球優質資源，持續升級全球質量管理體系，將嚴苛的質量管控標準貫穿于全球產業鏈，保證零食品安全事件。

 除此之外，伊利還積極整合全球資源，與瑞士通用公證行、英國勞氏質量認證有限公司和英國天祥集團達成戰略合作，持續升級伊利全球質量安全管理體系；攜手歐洲生命科學領域的頂尖學府——荷蘭瓦赫寧根大學，研究建立貫通全產業鏈的食品安全早期預警系統。這些工作進一步提高了伊利食品質量安全風險控制的能力，為“一帶一路”食品安全標準的確立提供了更有力的支撐。

 “一帶一路”覆蓋世界三分之一的國家，涉及全球近三分之二的人口，這為食品行業帶來空前的合作機遇。

 眾所周知，食品行業關系著全人類的營養健康。今年5月全民營養周期間，伊利攜手中國營養學會推出“營養早餐活力食譜”，并通過京東到家平臺以及線下進社區宣講等形式，把健康的生活方式融入消費者的生活。此外，伊利憑借其強大的品牌資源，利用明星IP的正面示范效應，號召更多中國人喝牛奶，不僅牽手劉濤、李晨、寧澤濤、花樣滑冰隊、灰太狼等明星及IP拍攝心聲篇視頻，與大家分享一杯牛奶帶來的美好；同時與新浪微博聯盟，整合雙方優勢資源，發起#需要一杯牛奶#公益號召，并得到了鄭愷、王珞丹、迪麗熱巴、楊紫等明星的傾情響應，接力傳遞健康。

 正如伊利集團董事長潘剛所指出的，要實現“讓世界共享健康”的夢想，企業應該始終堅持以“品質為基礎”。可以說，沒有品質這個基礎，“世界共享健康”就是無本之木、無源之水。伊利作為行業領軍企業，在質量管理方面一直堅守“三條線”：在國標線的基礎上，提升了50%的標準制定了企標線，在企標線的基礎上又提升了20%制定了內控線。在產品和乳品原料質量控制方面，伊利一直執行高于國家標準的世界一流、極為嚴苛的原材料質量控制標準，不僅增加了眾多質量控制指標，而且對每項指標設定了極為嚴格的限量值。伊利的部分乳品原料甚至需要通過供應商特別加工定制才能滿足要求，不少全球乳品頂級供應商都表示，伊利的標準嚴格程度堪稱“史無前例”。

 國際食品安全體系的建立任重而道遠。業內專家認為，伊利打造品質企業的實踐具有行業標桿作用，體現出時代的擔當性，對于推動國際食品安全體系的建立和完善具有重大示范意義。