姚同山：七年前我離開蒙牛，自主創業了“圣牧”

姚同山原為中國蒙牛香港上市公司CFO,2010年3月2日，蒙牛乳業發布公告稱，執行董事兼首席財務官姚同山已經提出辭職，并辭任蒙牛附屬公司內蒙蒙牛的董事職務。2011年4月下旬，姚同山稱出口到香港的產品“出問題的幾率要比內地小得多”,引起廣大消費者不滿，為此，蒙牛已于4月28日發聲明否認，稱蒙牛銷售到世界任何地方的產品，其生產體系和品質標準均一致。

 日前，中國圣牧（原名“圣牧高科”）創始人、董事長姚同山在中國人民大學商學院大師講堂“創新與創業”專題論壇做了演講，其中主要提到了他當初為何離開蒙牛，圣牧是如何在沙漠挖掘深耕有機奶，目前圣牧發展現狀以及未來規劃，等等。關于姚同山7年前為何離開蒙牛，與關注蒙牛系的讀者們一起分享：

 七年前，我離開蒙牛乳業，自主創業了圣牧有機奶有限公司。為什么要自主創業？因為當時中國乳業爆發了三聚氫胺丑聞。事件發生后，當時中國最大的乳業公司蒙牛在香港股票的市值大幅跳水，從28港幣直接跌到了6塊以內，縮減了80%.而我作為蒙牛派到香港應對媒體的唯一發言人，在蒙牛公司的媒體見面會上，遇到了非常大的挑戰。

 媒體的責難自不必提，最令我感到痛心的是，有一家外媒責問到：“你們中國人將來生產的牛奶還能不能喝？”當時我也很尷尬，如何作答？如果用外交辭令，避實就虛地回答，解決不了問題。應該說，在中國最大一家乳品公司在香港的新聞發布會上，如果不能給投資人和媒體一個像樣的答復和交待，可能對企業股票的市值以及股民對我們的投資信心會產生非常大的打擊。并且，我還有一定的激情，所以當即回答說：“我們中國人能讓航天飛機上天，就肯定能造出世界上最好的牛奶。”這是逼出來的承諾。同時我也表態說，我們回去要好好打造我們的奶源基地。

 現在大家都知道，牛奶的質量取決于奶源的質量。我們過去的生產模式是大的乳品企業從千萬個小型養殖牧場或者是散養牧戶手里收購牛奶，經過加工和無菌包裝之后發往市場銷售的，沒有標準化、統一的飼養規范，沒有標準化、統一的飼料配方管理以及沒有標準化、統一的安全質量防疫保障，這是問題根源所在。即使我們在收購原料奶的時候有一定的質量要求，但是只要有一個收購點出現問題，整個行業就要陷入質量危機。那么在當時，我代表蒙牛承諾，回去要打造符合行業規范的奶源基地，但是大家都知道，承諾的履行是一個艱難的過程，事實上，蒙牛當時也不具備打造奶源基地的條件，更沒有條件生產有機牛奶。

 有機牛奶的生產條件與認證標準是很高的，有很多要求。我做出了這個承諾，做不到，怎么辦？經過了將近一年的思想斗爭，我決定組織一個團隊，創業去做有機奶。

創業，如履薄冰。但是打出來的卻是自己的天下。中國有姚同山這樣的企業家，是全民的驕傲。