海南白沙春光食品有限公司正式揭牌開動機器，開始生產姜茶，這也標志著春光食品正式涉足生姜深加工產業。

 國際旅游島商報記者在生產車間看到，現代明亮的廠房里，一大群工人正忙碌在機器旁，他們熟練地清洗金黃色的生姜、碎姜，把姜汁放入機器里做濃縮、干燥處理……“白沙周邊作為海南的生態核心區，有著非常獨特的生態環境；白沙邦溪鎮作為白沙貢姜的主產區，有著高質量的生姜。”海南春光食品廠廠長黃春風談起投資白沙原因時，對商報記者說，正因為春光看中白沙的生態環境、生姜品質，才決定投資白沙的。

 黃廠長說，近幾年，春光食品公司有意進軍生姜深加工產業，他們得知位于海南省白沙縣邦溪、榮邦的生姜種植基地，不僅生姜種植面積大，質量還特別好，生姜香度、辣度都是生姜中最好的，白沙生姜還有著“白沙貢姜”的美稱。2015年年初，春光食品從白沙收購了一些生姜試生產春光姜糖果，產品一經推向市場，就得到了消費者的廣泛認可。

 據黃廠長透露，春光食品依靠白沙提供的現成廠房，很快開辦了春光食品下設的第8個工廠，30日開通的第一條生產線主要生產姜茶、姜粉；到2016年下半年，白沙春光食品廠將增加兩條生產線，主要生產姜茶、姜粉、姜糖果，達到500萬-1000萬噸的生產規模。

春光將帶領白沙5000農戶種姜致富

 “春光正式在白沙投產，總算是為我們的農戶解決了種姜、賣姜的后顧之憂。”白沙縣副縣長、邦溪農林產品加工與交易基地管委會主任邢詒儀接受記者采訪時說，此舉將直接帶動白沙縣邦溪、榮邦兩個鄉鎮5000農戶，調整產業結構，依靠種姜致富。

 據介紹，白沙邦溪、榮邦因其土質、氣候、光照等優勢條件，非常適合種植生姜，當地老百姓也一直有種姜的傳統。但是白沙原有的姜茶廠生產規模不大，難以解決農戶賣姜問題；再加上生姜的市場價格不穩定，一度使農戶種植生姜的積極性受挫，白沙生姜種植產業面臨全面下滑。政府為了引進有規模、有責任感的企業，幫助農戶賣姜致富，采取“筑巢引鳳”的辦法，在邦溪農林產品加工產業園建起了占地50畝的姜茶廠，今天終于引來了“鳳凰”。

 “為了確保種姜農戶的利益，我們已經和春光食品簽定了保底收購價。”邢副縣長說，春光在協議里已經承諾，在生姜的市場價格穩定時，春光按市場價收購白沙生姜；如果市場價格低于農戶的成本價，企業將按照2.5元/斤的價格收購，以確保農戶的利益。

 據了解，下一步，白沙春光食品廠除了依靠白沙的生姜種植產業，擴大規模生產姜茶、姜粉、姜糖果等姜產品外，還將積極依靠白沙隕石坑的優質咖啡，生產春光隕石坑咖啡產品。

 白沙春光食品是白沙縣引進的第12家農產品深加工企業，也說明白沙在海南生態核心區之外，組建邦溪農林產品加工與交易基地的戰略成功。