食品飲料業--平穩增長，工業銷售產值超4萬億

工(gong)信部(bu)數據顯示，2009年，農副食品加工(gong)、食品制(zhi)造和(he)飲(yin)料制(zhi)造行業增加值(zhi)同(tong)比分(fen)別增長(chang)15.9%、14.1%和(he)14.6%;主要(yao)產品中，精(jing)制(zhi)食用(yong)植物油產量增長(chang)22.9%,肉類和(he)冷凍水產品產量分(fen)別增長(chang)39.9%和(he)20.8%,飲(yin)料酒和(he)軟飲(yin)料分(fen)別增長(chang)9.5%和(he)24.3%.

中投(tou)顧問食品(pin)(pin)行業首席研究員陳晨(chen)認為，從近期的各項(xiang)數據(ju)來(lai)看，在金融危機的影響下(xia)(xia)，食品(pin)(pin)生產依舊保持(chi)較快增長水平，無論是從產量、銷(xiao)量、銷(xiao)售額等各方面來(lai)看，食品(pin)(pin)飲(yin)料(liao)行業都(dou)保持(chi)著良好的景氣度。在經濟回暖和(he)消(xiao)費市場升級的帶(dai)動(dong)下(xia)(xia)，2010年(nian)食品(pin)(pin)飲(yin)料(liao)行業未來(lai)將保持(chi)平穩的發展。

從食品(pin)(pin)飲(yin)料(liao)三大(da)行業(ye)的(de)增(zeng)(zeng)加值(zhi)來看(kan)，增(zeng)(zeng)速(su)都比消(xiao)(xiao)費(fei)品(pin)(pin)工(gong)(gong)業(ye)增(zeng)(zeng)加值(zhi)要(yao)高(gao)，2009年(nian)，在(zai)國(guo)內(nei)消(xiao)(xiao)費(fei)支撐下(xia)，消(xiao)(xiao)費(fei)品(pin)(pin)工(gong)(gong)業(ye)總體運行態勢平穩全年(nian)消(xiao)(xiao)費(fei)品(pin)(pin)工(gong)(gong)業(ye)增(zeng)(zeng)加值(zhi)同比增(zeng)(zeng)長10.8%.由此可以看(kan)出，食品(pin)(pin)飲(yin)料(liao)的(de)三大(da)行業(ye)增(zeng)(zeng)加值(zhi)增(zeng)(zeng)速(su)都領先行業(ye)4個百(bai)分點以上。

從(cong)(cong)產(chan)量(liang)上來(lai)看，主要子行業(ye)的(de)(de)產(chan)量(liang)都保持(chi)著較快的(de)(de)增(zeng)長(chang)速(su)度(du)。如，乳制品(pin)產(chan)量(liang)為1935.1萬噸，增(zeng)速(su)為12.88%;飲料產(chan)量(liang)8086.2萬噸，同比(bi)增(zeng)長(chang)24.33%;白酒(jiu)產(chan)量(liang)為706.93萬噸，增(zeng)速(su)為23.82%.從(cong)(cong)工業(ye)銷(xiao)售產(chan)值來(lai)看，食品(pin)飲料也保持(chi)著較高的(de)(de)增(zeng)速(su)。

2009年(nian)，農副食品(pin)(pin)加工業(ye)(ye)(ye)實(shi)(shi)現(xian)工業(ye)(ye)(ye)銷(xiao)(xiao)(xiao)售產值(zhi)2.7萬(wan)億元，增速為17.96%;食品(pin)(pin)制(zhi)造(zao)業(ye)(ye)(ye)實(shi)(shi)現(xian)工業(ye)(ye)(ye)銷(xiao)(xiao)(xiao)售產值(zhi)9039.3億元，增速為19.95%;飲料制(zhi)造(zao)業(ye)(ye)(ye)實(shi)(shi)現(xian)工業(ye)(ye)(ye)銷(xiao)(xiao)(xiao)售產值(zhi)7301億元，增速為20.71%.整(zheng)個食品(pin)(pin)行業(ye)(ye)(ye)實(shi)(shi)現(xian)工業(ye)(ye)(ye)銷(xiao)(xiao)(xiao)售產值(zhi)超過4萬(wan)億元。

中(zhong)(zhong)投(tou)顧問發(fa)布(bu)的《2010-2015年(nian)中(zhong)(zhong)國食(shi)品行業投(tou)資分析及前(qian)(qian)景預測報告》顯示，我國食(shi)品行業全年(nian)運行仍然呈現“增長較快(kuai)、價格回穩、結構(gou)改(gai)善、效(xiao)益提高”的格局，早在2008年(nian)就提前(qian)(qian)完成國家(jia)“十一五”食(shi)品工(gong)業發(fa)展(zhan)規劃中(zhong)(zhong)提出(chu)的發(fa)展(zhan)目標。中(zhong)(zhong)國經濟還有幾十年(nian)較快(kuai)發(fa)展(zhan)的機會和條(tiao)件，食(shi)品產(chan)業也應有幾十年(nian)的黃金發(fa)展(zhan)期(qi)，即快(kuai)速(su)擴(kuo)張期(qi)。