康師傅牛肉面，熱銷的背后是品質的保障

日前，全球領先的消費者市場研究機構凱度消費者指數(Kantar Worldpanel)發布了2015年度中品牌足跡排行榜，這份研究報告覆蓋 全球35個國家11000個品牌。調查指出，過去一年中國有90.2%的城市家庭購買了8.8次的康師傅品牌，使得康師傅繼續位列榜首，這也是康師傅第三 年蟬聯中國品牌足跡榜的榜首。嚴苛的安全管控、執著的創新追求，康師傅品牌用行動為國民帶來美味的同時，也成為了食品行業的一面旗幟。

 那么，康師傅方便面為什么能吸引那么多的人去進行購買消費呢，除去它的方便快速，更多的是它有多種口味能夠讓你挑選，讓你嘗到大江南北不同的特 色風味。據相關調查發現，康師傅香辣牛肉面自1996年問世以來，就得到消費者的忠心喜愛，原因不僅在于它的香辣帶來味覺的美味體驗，還在于康師傅方便面 品質的安全放心。

 在央視《走進科學》一期節目“方便的美味安全嗎”，記者走進方便面工廠，曾實地監測到方便面生產過程中的油炸溫度為130℃，油炸時間110 秒，遠低于家庭烹飪的180-200℃，油炸時間也極短，每條生產線一分鐘生產500包方便面。康師傅的現代化技術更為方便面帶來了“新鮮活油”的健康因 子。康師傅方便面在極速油炸過程中，面餅會迅速帶走一部分油，而油炸罐不斷補充新鮮的油，面餅都是在“新鮮的活油”中經過，曾有業內人士計算過24小時整 罐油就可以徹底更新。“活油、130℃、110秒”成就了康師傅的健康美味。

 看到這樣的方便面工廠，你是不是會更加放心去享受康師傅香辣牛肉面了？為了普及大家對于現代化的食品加工安全知識，康師傅響應國務院食安辦"食 品安全進校園"號召，獨家支持公益的大賽，是全國食品安全周的核心活動之一，征集食品安全宣傳視覺化作品，更設置了高達8萬元的賽事獎金。