為了保住市場份額，穩固市場地位，2015年，統一發力高端化產品，以及繼續推廣多元化政策，均收到了一些成效。
根據統一2015年中報顯示，上半年，雖然整體收入下滑，但是統一產品的毛利率達到37.8%，較去年同期上升5.3個百分點。并且在毛利率提升的影響下，上半年凈利潤達到6.87億元，同比翻了將近一番。
財報稱，毛利率的明顯上升，主要是由于本集團高毛利產品的銷售比重提高，以及原材料價格下降等原因所致。
高毛利產品的成長在方便面領域最為明顯。2015年，除了繼續主打"老壇酸菜牛肉面"，統一著力推廣價格5元左右的高端化新品"湯達人"與"革面"，市場反響良好，并最終帶領方便面業務在上半年實現扭虧，達到利潤9123萬元。
但是，中投顧問食品行業研究員向健軍指出：雖然統一上半年在方便面領域市場占有率有了小幅提升，整體表現較去年好，但是在方便面市場上與康師傅的差距愈來愈大。未來在市場競爭中仍將面臨不小的壓力。
根據財報，上半年統一在飲料方面收入為81.10億元，同比微漲0.2%，利潤8.90億元，同比漲43.6%。
而根據國家統計局數據，今年上半年，飲料類商品零售額同比增長13.8%。盡管利潤大漲，但是統一在飲料市場的整體增長與行業水平相差甚遠。
2015年，統一在飲料方面繼續多元化發展的策略，在茶飲料、果汁、奶茶、咖啡、包裝水等各品類全面推進，并且一口氣推出了多款新品以搶占市場。
據了解，今年初，統一推出了"小茗同學"冷泡茶以及"小嘢"奶茶，走賣萌路線，定位"95后"年輕群體。
在果汁和咖啡領域，統一推出了面向高端市場的"微食刻"100%果蔬汁，以及"朗朵咖啡"，兩款產品的價格都在10元/280ml左右。
為配合新品的推出，統一也加大了營銷力度，財報顯示，上半年統一的銷售及市場推廣開支一項達到32.42億元，占總收入的27.0%。中國食品商務研究院研究員朱丹蓬指出，盡管新品試圖以"差異化"路線投入競爭，營銷投入也并不少，但是產品要真正成長起來還需時日。而現階段統一最具競爭力的產品還是2014年推出的清淡口味飲料"海之言"。
統一目前的產品結構仍然趨于老化。統一的主打品類茶飲料、果汁在近年來均整體呈現銷售衰退的跡象。朱丹蓬建議，統一應該在飲品上收縮戰線，聚焦精力到清淡飲料等朝陽品類上。加大對海之言的推廣力度，通過打造"大單品"來擴大市場份額，增加品牌價值。
