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優米客休閑食品店開店助手之經營價格策略篇

食品飲料企業品牌新聞休閑食品 By 東仔 閱讀(1341) 2015/3/14

1、低價滲透策略

 作為商家,無論采取什么樣的定價策略,最終目的都是賺錢,這就要求價格的制訂必須以成本為基礎,不可能低于成本去銷售。所以要保持價格競爭的優勢,就要從源頭做起,大批量直接采購,減少中間環節,提高經營效率,爭取廠家讓利等措施,千方百計降低成本,實行薄利多銷,以量取勝。

2、以盈補缺法

 以低價吸引顧客大批購買自己的某種產品,同時,以相關系列產品獲利。現行許多“洋超市”都把電器商品的價格定得很低,以吸引顧客,而在各種輔助產品上賺取利潤。

3、價格微調法

 只是將價格微微向下調一點,給人一下降很多得感覺。例如標價198元和標價200元經常給人兩個水平的感覺,人們往往會選擇198元的產品而放棄200元的,其實相差只有2元,只占1%.

4、錯覺定價法

 有一個超市的奶粉500g裝,定價9.30元,又推出一種450g裝的產品,定價8.50元,一時銷路看好,因為消費者有時對重量的敏感遠遠低于價格。仔細算一下會發現,二者單位定價相差無幾,而且后者還略高一些。

5、季節折扣

 根據產品淡旺季和消費者購買得時間、數量,來決定是否給予折扣,折扣多少的定價策略。許多商店推出的“換季大甩賣”就屬于這種類型。這種定價運用得當不僅可以吸引消費者,還可以有效調節客流淡季過少等情況,使店面常見顧客盈門。

6、心理定價策略

 針對消費者得消費心理,很多“洋超市”在制訂價格時喜歡在價格上留下一個小尾巴,在其所銷的商品中,尾數為整數得僅占15%左右,85%左右的商品價格尾數為非整數,而在價格尾數中又以奇數為主。一件商品定價99元人們會感覺比100元便宜,定價101元人們則會感覺太貴,較之99元價格仿佛又上了一個臺階。利用心理定價策略會給人商店價格在整體上的都很低的印象,從而達到吸引并留住顧客的目的。

7、其它

 商品調價時,用紅筆把原來的印刷價涂掉,旁邊用黃色手寫上心的價格,這種方法看起來簡單,其實它也是利用顧客心理定價的一種策略。其中的奧妙在于:首先,原標價是印刷的數字,往往給人一種權威定價的感覺。而手寫的新價,會使顧客感到便宜。其次,黃色給人一種特別廉價的感覺,用黃筆標上新價錢,讓顧客看起來很有誘惑力。

 經營的產品不同,使用的經營策略也會大有不同,如果有什么好的經營技巧,優米客休閑食品加盟愿與你一同分享!

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