遠離安全責任事故 打造“百年銀鷺”

食品安全事關社稷民生、企業存亡。為更好的理解和執行相關法律、法規，以減少食品安全隱患和風險，2014年10月24日，北京雀巢特別邀請了國家食品安全風險評估中心和國家加工食品質量監督檢驗中心的專家蒞臨廈門銀鷺食品集團，開(kai)展為期兩天的食品(pin)安全法律(lv)法規培(pei)訓。雀(que)(que)巢(chao)(chao)大中華區家庭成員如北京雀(que)(que)巢(chao)(chao)、東莞徐福(fu)記、上海(hai)太太樂、四川豪吉(ji)的代(dai)表等，同銀鷺食品(pin)集團有關(guan)人員一道(dao)共100多人參與了此(ci)次培(pei)訓會(hui)。

圖為(wei)培訓會現場

銀鷺食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)集團(tuan)總裁陳清(qing)水(shui)出席(xi)培(pei)訓(xun)會開幕式，并(bing)發表重(zhong)要(yao)講話。陳清(qing)水(shui)總裁強(qiang)調(diao)，食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)行(xing)業是(shi)良心(xin)行(xing)業，食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安全是(shi)企(qi)業的(de)生命線。在(zai)當前嚴峻的(de)市場經濟形勢下，任何(he)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安全事(shi)故都可能對企(qi)業的(de)品(pin)(pin)牌、信譽(yu)造(zao)成重(zhong)大損(sun)失和嚴重(zhong)的(de)負面影響。因此，如何(he)確保食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安全是(shi)我們共同的(de)責任，要(yao)讓(rang)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安全責任事(shi)故遠離我們，為(wei)打造(zao)“百(bai)年銀鷺”打下堅實基礎(chu)。

圖為(wei)陳清水總裁發表致辭

培訓會上，來自國(guo)家(jia)食(shi)(shi)品(pin)安全風(feng)險(xian)評估中心(xin)和國(guo)家(jia)加工(gong)食(shi)(shi)品(pin)質量(liang)監(jian)督檢驗中心(xin)的專家(jia)分別對《食(shi)(shi)品(pin)添加劑使用標準》、《食(shi)(shi)品(pin)中真(zhen)菌(jun)毒素(su)限量(liang)》、《食(shi)(shi)品(pin)中污染物(wu)限量(liang)》、《預包裝食(shi)(shi)品(pin)營養(yang)標簽(qian)通(tong)則(ze)》和《預包裝食(shi)(shi)品(pin)標簽(qian)通(tong)則(ze)》等法規標準進(jin)行了解讀(du)；學(xue)員們(men)專心(xin)聽(ting)講(jiang)，認真(zhen)做(zuo)筆記，踴(yong)躍(yue)發(fa)言。面對學(xue)員提出的各種疑問，專家(jia)們(men)一(yi)一(yi)進(jin)行了詳細的解答。

據主(zhu)辦方介紹，此次培訓會為(wei)雀巢(chao)大家庭(ting)成員(yuan)更好(hao)地學習食(shi)品安全(quan)有(you)關法(fa)律法(fa)規，加(jia)強交(jiao)流與合作，共同提(ti)升食(shi)品安全(quan)和質量管理水平，促進行業(ye)健康可持(chi)續發展(zhan)奠定了良好(hao)的(de)基(ji)礎(chu)。