蒙牛在全球乳制品代表大會上介紹中國牛奶文化變遷

“‘群孫輕綺紈，下客豐醴酪’,1300多年前的中國，牛奶往往是與酒一起出現在宴席上，只有貴族階層才有資格享用，如今，牛奶已成為人們生活的必需品，但它的重要性卻從未改變。”6月18日，蒙牛首席運營官白瑛在第八屆全球乳制品代表大會上，追憶古今介紹了中國牛奶文化的變遷。

 他指出，中國牛奶文化有別于其他國家，在中國發展牛奶文化既是機遇也是挑戰。最新調查顯示，中國人均奶消費量不足全球平均水平的1/3,未來4-5年，中國乳業增長速率大約是10-12%,而世界乳業增速僅為1%.這意味著中國乳業的發展存在著巨大潛力。

 白瑛以蒙牛為載體，用圖片和數據向現場觀眾展示了中國牛奶文化的發展。從讓普通百姓喝上牛奶到讓貧困地區的孩子喝上牛奶，無論是蒙牛第一包利樂枕牛奶的問世還是“每天一斤奶強壯中國人”大型公益活動的成功舉辦，都在推動牛奶國民化的過程中起到了至關重要的作用。據了解，僅2009年至2013年，蒙牛共計生產518億個利樂包及利樂枕牛奶，可繞地球218圈。

 現如今，在發展中國牛奶文化的同時，蒙牛更致力于成為創新引領的營養健康食品公司。為此，近年來蒙牛先后與丹麥Arla、法國達能等知名乳企進行合作，不斷整合全球知識、技術與最佳體驗以服務消費者。同時，蒙牛還在產品研發和營銷方式上積極創新，其推出的特侖蘇、冠益乳、純甄、奶特、大眼萌香蕉牛奶等產品不僅滿足了消費者的多元化需求，更是通過“百萬消費者參觀蒙牛”、“你的疑問我的責任”等一系列活動與消費者進行坦誠溝通。

 “蒙牛對中國牛奶文化的發展充滿了信心，同時非常歡迎大家到中國與我們共創未來。”白瑛對全球乳業同行發出了誠摯的邀請。

 據了解，本屆大會涵蓋了一系列全球乳制品行業的關鍵主題，旨在通過各大洲各地區頂級企業的分享及非正式的互動討論，為行業的領導者、供應商、消費者和分析師提供關于整個行業最新趨勢和思考。而來自蒙牛的創新理念也為世界乳業的發展提供了重要的參考。