陜北奶業何去何從？

 陜北奶牛養殖業正在迎來寒冬。蒙牛、伊利兩大奶業巨頭將奶源半徑收縮到200公里以內后，遠在400公里以外的陜北主要奶牛養殖區榆陽、靖邊、定邊的奶牛養殖業陷入困境。陜北奶牛養殖業何去何從，到了關鍵時候。

 今年春季以來，蒙牛、伊利兩大奶業巨頭紛紛作出相同的決定：今后奶源原則上只收生產基地200公里以內的，200公里以外的，逐步放棄、撤回。陜北榆陽、靖邊、定邊大部分原來給蒙牛、伊利供應鮮奶的養殖小區被單方面停止收購。5月份以來，養殖戶開始奔赴內蒙古蒙牛、伊利生產基地200公里以內的地區，榆陽、靖邊的養殖戶多去了包頭一帶，定邊的去了臨河。蒙牛、伊利公司在陜北保留的幾家供奶養殖小區，據說都是因為特殊原因才被保留：蒙牛在靖邊保留的僅一家，據說蒙牛“違心”保留的；子洲有一家，據小區經理透露，本來蒙牛公司也要撤該小區，他找關系才保留下來的……而且，奶業巨頭在陜北勉強保留下來的少數奶源價格明顯低于內蒙古：蒙牛公司在靖邊、定邊僅保留的養殖小區，收購價2.10元/公斤，遠低于內蒙2.70元/公斤的水平。

 7月31日，記者在鄂爾多斯市達拉特旗王愛召鎮四大股奶牛養殖小區，見到了從靖邊、榆陽遷移過來的一些養殖戶。奶農劉巨強說：原來在靖邊所在的養殖小區在今年初被蒙牛公司停止收購后，他們的牛奶幾個月來以每公斤1.50元左右的價格賣給位于寧夏的牛奶企業，嚴重虧本，6月初，不得不遠走千里以外的達拉特旗。劉巨強說：陜北的養牛條件一點也不比達拉特旗差，但賠得不行，只好把家撂下遠走內蒙古。達拉特旗距離蒙牛、伊利在包頭的工廠僅幾十公里。目前，他們給蒙牛公司供奶的價格是2.70元/公斤。該養殖小區目前有350頭牛，近300頭牛是從陜北過來的，超過了80%.就在記者探訪的這天，又有一批奶戶從榆陽區拉了兩卡車牛趕上來了。

 在陜北的養殖小區大規模撤掉的同時，包頭、呼市一帶在大建養殖小區和牧場。據悉，鄂爾多斯市去年給建設奶牛養殖小區基建補助百分之百，今年基建部分補貼60%.新建、擴建的養殖小區、牧場都想將陜北等較遠地區的養殖戶吸引過去。需要說明的是，蒙牛、伊利所謂的“牧場”并不是建在草原上的牧場，也不是放養，而是場地較大、空間稍多、統一管理、分群喂養的舍飼養牛，陜北地區完全有條件建設。伊利公司包頭事業部奶源部負責人說，由于遠距離的奶源對保鮮和管理都不利，因此伊利公司砍掉了多數200公里外的奶源，今后將不再發展200公里外的奶源，建議靠伊利銷售鮮奶的陜北養殖戶和小區向生產基地200公里內的區域集中。

 面對困境，陜北的奶業何去何從？據了解，除了少數散戶供應縣城，陜北的鮮奶嚴重依賴蒙牛÷伊利等奶業巨頭。榆林市畜牧局的一位領導說，陜北奶牛養殖業的危機不是養殖業本身的問題，而是過度依賴外地的奶業巨頭，缺乏本地的強勢乳品企業造成的。

 定邊縣乳品實業有限公司是陜北歷史最久、實力最強的乳品企業，副經理侯萬德說，去年奶業“地震”以來，陜北的奶牛流失多，損失大。現在出現拐點，重新出現搶奶源的現象，在這種背景下陜北奶牛養殖戶大量流失省外，主要原因是當地沒有大型乳品企業。作為陜北最大的乳品企業，目前定邊乳品公司的硬件已達到全省一流，但因為缺乏足夠的品牌號召力，只能消化該縣三分之一多的鮮奶，多數鮮奶不得不依賴省外的奶業巨頭。

 陜北奶業的困境，與當地的產業政策也有關系。去年鮮奶銷售最困難的時期，毗鄰陜北的寧夏吳忠，政府給養殖戶一公斤奶補貼2角，內蒙古鄂爾多斯和包頭市給一頭奶牛補500元至1000元不等；而財政狀況好于吳忠、包頭的榆林市，卻沒有相應的補助。