江蘇老侯珍禽食品有限公司

 是老侯集團子公司，成立于1998年，是一家以侯氏家族歷經千余年制作珍禽野味配方為基礎的專業制造珍禽食品的特色企業，集規模養殖、精深加工、農副產品配送及研發一體化運作，實現銷售總產值過億元，利稅超千萬元，是目前中國最大、最專業的珍禽食品企業。

 江蘇老侯珍禽食品有限公司依托“非物質文化遺產”--老侯野鴨手工制作技藝，自上世紀90年代重新開展以來，運用侯氏家族傳承67代千年野味配方，相繼開發出五大系列66個品種：傳世風味系列、美滋休閑系列、絕藝系列、三財四寶系列、奇珍賞玩系列等，并以品種多樣、口味獨特、品牌形象好深受廣大消費者的青睞，被稱為“珍禽食品的一朵奇葩”.

 公司現有員工500余人，專職技術人員89名，均有中級以上職稱，公司設有技術中心，從事新產品、新工藝的研究和開發。項目合作單位中國藥科大學是教育部直屬的國家“211工程”建設高校，設有食品質量與安全教研室，專門從事食品質量與安全方面的教學與研究工作。

老侯集團旗下包括：

江蘇侯門食品有限公司

江蘇老侯珍禽食品有限公司

江蘇淮安老侯出租汽車有限公司

【老侯大事記（節選）】

2001年，“老侯野鴨”獲“江蘇名優產品”稱號。

2001年，老侯集團董事長侯泉聲榮獲“第五屆全國創業之星”

2002年，“老侯野鴨”獲上海農產品展銷會“名優產品”稱號。

2005年，老侯公司被評為“全國食品行業改革創新優秀單位”.

 2006年，老侯集團董事長侯泉聲被“世界杰出華商協會”授予“2006年度世界杰出華商”榮譽稱號。

2006年，運用現代滅菌技術開發傳統配方、工藝生產的“老侯野鴨”被列為國家星火計劃。

2006年，老侯捆鴨肘和卷鴨肘的制作方法已獲得國家發明專利。

2007年，老侯特禽養殖協會被評為“江蘇省四有農民專業合作組織”.

2007年，江蘇老侯珍禽食品有限公司被評為“江蘇省農業產業化重點龍頭企業”.

2007年，老侯集團董事長侯泉聲被省總工會、省工商聯評為“熱愛員工的優秀企業家”.

2007年，江蘇老侯珍禽食品有限公司“老侯”商標被評為江蘇省著名商標。

2007年，老侯捆鴨肘被評為江蘇省名牌產品。

2008年，江蘇老侯珍禽食品有限公司被評為“江蘇省放心消費先進單位”

2008年，老侯特禽養殖協會被國家科技部、財政部授予“全國科普惠農興村先進單位”.

 2009年，江蘇老侯珍禽食品有限公司相繼通過ISO9001質量管理體系、ISO14001環境管理體系、ISO22000食品

安全管理體系等國際化標準認證。

 2010年，淮安市政協常委、淮安市總商會副會長、老侯集團董事長侯泉聲，榮獲“中國優秀民營企業家”榮譽

稱號。