身體的新陳代謝能力對減肥而言是一個十分重要的角色，一旦你的新陳代謝能力出了問題，無論你在健身館狂練、減少熱量攝入，或者只吃蔬菜，這些對減肥來說都不會起作用。所以有一個良好的新陳代謝能力真的非常重要，但是我們在減肥途中會出現很多飲食誤區，從而影響了這種能力。接下來我們一起去了解并且避免這些飲食誤區。
飲食誤區一 不適合的早餐
原因：
人們所吃的健康早餐大都是谷物類和水果類食品，這類食品含有太多碳水化合物，也就是說人們在早餐中攝取的糖分過多，導致血糖上升，從而引起胰島素分泌增多，快速分解血糖，所以人們在吃過早餐后不久就會感到饑餓就是這個原因。當胰島素分泌加快，就會迅速分解血糖，把血糖轉化成脂肪。
解決方法：
給碳水化合物配上蛋白質，有助于使血糖反應緩慢下來，這樣的搭配也考慮到營養均衡。
食物搭配：
含蛋白質食物：一杯松軟干酪，兩個雞蛋，一罐低脂純牛奶。
碳水化合物食物：一根香蕉，一塊烤面包，一杯燕麥片。
飲食誤區二 減少攝入蛋白質
原因：
很多人在減肥的時候，都只吃蔬菜水果，于是就造成了體內的營養失調，尤其是缺少蛋白質。人的身體整天都在經歷一種叫做蛋白質轉換的過程，從根本上來講，該過程會分解肌肉組織，而蛋白質中含有肌肉的主要食物--氨基酸。要知道，擁有的肌肉量越多，消耗的熱量就越多，而由于缺乏蛋白質，即肌肉缺乏了主要食物,就導致無法正常消耗熱量。
解決方法：
確保早餐、午餐和晚餐時攝入30克蛋白質，并且要在吃零食時攝入10~15克蛋白質。
蛋白質的主要食物來源：
植物性蛋白質類食物：豆制品豆腐、豆皮、豆干、豆漿、豆腐腦、腐竹、豆芽等；花生、芝麻、等干果類食品。
動物性蛋白質類食品：各種家畜、家禽、海產品、淡水產品、蛋類、肝臟、牛奶、奶酪等。
1、精瘦肉
精瘦肉約含20%的蛋白質，含1%~15%的脂肪，但是不能因為瘦肉飽和脂肪酸少就不限制它的食用。一般來講，成人每天食肉量應為1~2兩，根據個人的體重和肥胖程度可適當增減，若需要補充蛋白質，可適當增加牛奶和豆制品的攝入。
飲食誤區三 過分依賴飲食減肥，過度減少食量
原因：
有些女性為了減肥，通過節食來減少熱量的攝入，但是有研究表明，女性每天最少需要1200卡路里來支撐身體能量消耗，當你攝取的熱量不能夠支撐機體消耗時，身體為了節省能量來供給基本運作，就會降低基礎代謝率。由于基礎代謝率決定了大部分的熱量消耗，因此當基礎代謝率降低時，體重增加的機會就會比正常飲食時大。
解決方法：
每一餐的飲食量要保證在七分飽的程度。你可以通過少食多餐來減少飲食的量，但千萬不要通過過度節食的方法減肥，以免出現暴飲暴食。你也可以控制一頓飯菜熱量的攝入，盡量吃一些低熱量的食物，但要謹記不要光吃蔬果，這樣會造成營養不良的后果。
2、綠豆芽
熱量：18 大卡/100克
綠豆芽有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。經常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除濕，解酒毒熱毒。多嗜煙酒肥膩者，如果常吃綠豆芽，就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用，同時可防止脂肪在皮下形成。
飲食誤區四 飲用無糖飲料
原因：
雖然市面上無糖飲料都標明無糖,但主要成分依然脫離不開糖分。而且專家表示，這些飲料充斥著防腐劑和人造甜味劑，消費者由于減肥心理會大量飲用這類型的飲料，久而久之就會出現依賴心理，一般添加劑都會含有某種毒素，這種毒素會阻礙能量消耗過程。
對身體造成不良影響的另一個成分是阿斯巴甜，這是一種人造甜味劑，它會升高體內胰島素，導致脂肪堆積。身體由于大量吸收了這些糖分防腐劑、人造甜味劑，卻無法被身體代謝，最終會在體內堆積并轉化為脂肪。而這類型的脂肪是很難減掉的。
解決方法：
不要過度依賴無糖飲料減肥，正確飲水會比和無糖飲料更容易瘦，其實我們也可以自己動手制作無糖飲料。
1、清心茶
做法：杭菊5g、麥冬5g、百合5g、紅茶葉一小撮。熱水沖泡以上材料，10分鐘后代茶飲。
功效：清肝瀉火，滋陰潤燥，寧神養心。
飲食誤區五 沒有徹底清潔農產品
原因：
許多農產品都會沾帶到農藥，但是這些農藥不僅可以殺死蟲子，也能夠擾亂人的內分泌系統。由于內分泌系統控制著新陳代謝，因此，接觸到某種化學物質就可能會增加胃口，刺激脂肪細胞，并引起代謝緩慢。不僅僅是農產品上的農藥，就連包裝農產品的塑料袋都會使體內的激素水平失去平衡，導致體重增加。
解決方法：
對于沒有徹底清洗干凈的農產品，最重要的就是勤快洗。在洗農產品時，像是水果這種外表較為簡單的可以用專門的洗潔精清洗，對于蔬菜這種，先浸泡十來分鐘，然后多過幾次清水，確保洗掉殘留的農藥成分。
飲食誤區六 頻繁清腸禁食
原因：
在正常代謝狀態下（非禁食狀態），身體主要從血液中的糖分與脂肪獲取能量，這兩者都是由飲食中的碳水化合物與脂類食物提供的。此外，人體還以糖原的形式把能量儲存在肌肉與肝臟中。
在禁食幾小時內，人體通過飲食攝入的糖分消耗殆盡之后，便開始利用儲存的糖原，但這類糖原并不會持續很久，一旦被耗盡，人體的代謝就會發生異常變化，轉而利用蛋白質來產生糖分，為大腦和神經系統提供能量。這樣一來，會導致大量的肌肉組織與脂肪組織分解，并產生酮類物質。而這時，身體基礎代謝率已經降低，當恢復飲食時，即使是跟平時一樣的食量，但由于代謝率的降低，多余的熱量就會被轉化為脂肪。
解決辦法：
從健康學角度來說，是反對禁食減肥這個方法的。禁食造成的減肥反彈效果比節食的更大，更甚者，它還會影響到身體健康，增加得胃病的幾率。所以要減肥，也要通過正確飲食，不要盲目抑制食量，要懂得正確把握每一餐食材的熱量，還要適時地做運動。
