烤饃片又稱香酥饃片、香酥脆、烤饃鍋巴、香酥烤饃等，是老少皆宜的大眾食品。烤饃片之所以在餅干、方便面、糕點、面包、膨化食品等長期處于消費霸主地位的產品中脫穎而出，是因為烤饃片迎合了現代人的消費時尚，一改過去將饅頭簡單處理烘干的制作方法，具有風味獨特，營養豐富，具有麻辣、雞肉、牛肉、孜然等多種口味。烤饃片面世后就受到人們的青睞，是因為該食品集餅干、方便面、鍋巴、饃片的優點于一身，符合現代人飲食講究方便、快捷、營養、求新求變的要求，既有饃干養胃健胃、易于消化的功效，又有鍋巴口感多樣的優勢。本廠烤饃片在生產過程中不添加防腐劑，烤制而非油炸。由于饃片豐富的營養成份，且與許多餅干類食品相比，饃片的蛋白質含量較高，而熱量又較低。含脂肪主要為多不飽和脂肪，而且不含膽固醇,有助于降低人體內的血液膽固醇水平。符合人們的消費心理，是一種極具市場前途的方便食品。
