我們開門見山的說吧,2017年開快餐店賺錢嗎?對于這個問題很難給出準確答案,賺不賺錢關鍵得看經營,如果經營的好當然能賺錢,那么,在經營好的前提下,快餐行業賺錢嗎?當然賺錢了。我們都知道滿足消費者需求的餐飲店才能賺錢,而我認為快餐店能夠滿足消費者們的需求。
首先來看看消費者們的需求有哪些?是不是快餐都能滿足呢?隨著人民生活水平的提高,人們從溫飽型向小康型轉變,已經不滿足于吃飽,而且要求吃好,要求在味、觸、香、色、形上有最完美的享受,即對美食的需求越來越強烈。
追求高品味:現在的飲食活動不僅要滿足人們生理的需求,而且要給予人們心理需求的滿足。如今人們已經不僅僅滿足于菜點的品質,還在用餐環境、服務水平、生活氛圍等諸多方面有要求,以滿足他們心理上的需求,使飲食活動既是品嘗美食的過程,又是享受美食文化樂趣的過程。
追求時尚:體現在飲食上則對品種、花色、風味等方面的選擇消費追求多樣化,個性化已成為飲食消費的時尚。很多快餐產品(漢堡、炸雞、小吃等)本身就很個性,受到消費者很受歡迎。這里小編想到了一個快餐品牌薯逗,它非常時尚新穎,吃起來也很有趣,大家可以了解一下。
快節奏生活:時代在發展,社會在進步。人們需要將更多時間花在工作、學習上,在相當多的場合,人們需要快節奏用餐,這既是時代發展的需要,也是時代發展的標志。快餐行業就是以這樣的優勢在市場上立足的。
追求低價位:廣大民眾大部分仍不富裕,而廉政建設遏制了豪華公款消費;企業不景氣盡可能壓縮招待費;觀念的更新,即便是企業的效益較好,也不追求奢華,社會方方面面的組成者都呼喚著低價位。而快餐價位就不高,一直就是學生、上班族、孩子們的最愛。
追求新觀念:快餐行業社會化的趨勢增加,是我國走向發達的標志之一。就像經濟的發展,收入的增加,觀念的轉變,使人們在招待親朋好友、過生日等外食的比例增加。作為消費主力軍的8090后,由于工作時間原因很少會出去吃午飯,有95%的員工都是用外賣叫餐,這對于那些傳統餐廳來說就是一擊致命打擊,而快餐餐廳在外賣營銷方面一直不放松。
看了上面的介紹,我們了解到快餐店的確能夠滿足消費者們的需求,發展前景很不錯。在這個競爭激烈的餐飲行業中,環境在變,對手在變,經營模式也在變,唯有跟上時代步伐,才能經久不衰,才能走上致富之路,2017年開快餐店是個不錯的選擇哦!