安徽亳(bo)州(zhou)是(shi)中(zhong)國最早產粉皮(pi)的(de)地方(fang)，迄今已有上(shang)千年(nian)的(de)歷史，華(hua)佗故里(li)亳(bo)州(zhou)，自古以(yi)來就盛產優(you)質綠(lv)豆，尤以(yi)盛產精(jing)制綠(lv)豆粉皮(pi)而久負盛名。相(xiang)傳(chuan)晉代渦(wo)河東岸居一隱士，常(chang)食(shi)(shi)綠(lv)豆，以(yi)養(yang)生，初食(shi)(shi)法簡單。一日隱士夢得(de)關羽授其綠(lv)豆粉皮(pi)制食(shi)(shi)之法，翌日即如法炮制。食(shi)(shi)之，果然(ran)味(wei)美清爽，傳(chuan)于鄉里(li)，鄰人皆效法，久之形成產業，造福一方(fang)。
據(ju)史料記(ji)載(zai)：亳州(zhou)生(sheng)產粉(fen)皮(pi)始于(yu)東漢，興于(yu)明(ming)代，有兩千多(duo)年(nian)的歷史。藥(yao)典稱：綠(lv)(lv)豆溫胃解毒，清熱消暑，有極高的藥(yao)用價值和保(bao)健作(zuo)用。1384年(nian)紅(hong)巾(jin)軍(jun)建大宋，定都于(yu)亳，是年(nian)朱(zhu)元(yuan)璋投靠紅(hong)巾(jin)軍(jun)，被小明(ming)王(wang)(wang)封為(wei)左副元(yuan)帥，并送(song)“綠(lv)(lv)能”綠(lv)(lv)豆粉(fen)皮(pi)百石，朱(zhu)元(yuan)璋食之，覺味美(mei)，餐餐思念，難(nan)以忘懷。1386年(nian)朱(zhu)元(yuan)璋建立(li)明(ming)王(wang)(wang)朝，遂令將“綠(lv)(lv)能”粉(fen)皮(pi)列為(wei)“歲貢(gong)”，故“綠(lv)(lv)能”粉(fen)皮(pi)也稱“貢(gong)皮(pi)”，聲名隨(sui)之遠揚，美(mei)譽四方，流傳至(zhi)今。
中醫(yi)稱：綠(lv)(lv)豆清熱消暑，溫胃(wei)解毒，常食有(you)益健(jian)康。綠(lv)(lv)能粉皮以精選上等綠(lv)(lv)豆為原料，采用綠(lv)(lv)能獨有(you)優(you)質深層地下水，經多道(dao)工序，手工精制(zhi)而成，其形如滿月(yue)，色(se)若美玉，晶瑩剔透，入口(kou)滑爽，清香(xiang)沁脾，為純天(tian)然綠(lv)(lv)色(se)素食，餐中佳品。
現有(you)(you)(you)產(chan)品六(liu)類十五(wu)個品種。亳(bo)州市(shi)綠能食(shi)品有(you)(you)(you)限(xian)公司始建(jian)于2005年，本廠占地20000多平方米，擁有(you)(you)(you)固定(ding)資產(chan)1800多萬(wan)元，各類專業(ye)技(ji)術人(ren)才(cai)32人(ren)。企業(ye)自重組以(yi)來，以(yi)生產(chan)健康、優質、綠色食(shi)品為己任；以(yi)引領行業(ye)走(zou)向(xiang)正規化、標準化、現代化為方向(xiang)；以(yi)“信和志誠，崇智厚德”為宗旨，不斷加大(da)科技(ji)投入，夯(hang)實企業(ye)基礎(chu)，使企業(ye)步入了高速良性發展的快車道。
先后通(tong)過(guo)了“綠色食(shi)品(pin)A級產(chan)品(pin)”認(ren)證和食(shi)品(pin)行業“QS”認(ren)證，成為全省同行業唯一一家通(tong)過(guo)上(shang)述認(ren)證的企(qi)業。年銷售(shou)收入達2000多(duo)萬元，呈現出產(chan)銷兩旺，供不應求的蓬勃(bo)發(fa)展態(tai)勢，是當地乃至全國(guo)最大的粉皮專業生(sheng)產(chan)加工企(qi)業，被評為市(shi)級龍頭企(qi)業。
本廠(chang)主營產(chan)品“綠(lv)能”牌綠(lv)豆(dou)粉皮，秉承(cheng)傳統工(gong)藝，精選地產(chan)上(shang)等綠(lv)豆(dou)為(wei)原料，配以富含多種礦物質的(de)礦泉水，經10余(yu)道工(gong)序，手工(gong)操(cao)作(zuo)，精制(zhi)而成。其形如滿月，色如美玉，晶(jing)瑩剔透，入口爽滑(hua)，清香沁脾，實為(wei)餐中之佳品，禮中之上(shang)品。
目(mu)前，本廠按照現代企業(ye)制(zhi)度的要求，以(yi)人為(wei)本，建立健全各項規(gui)章制(zhi)度，完善質量保(bao)證體(ti)系(xi)，努(nu)力打造一(yi)支高素質的職(zhi)工隊伍，力爭五年(nian)內把綠能粉皮有限公司建成集科(ke)研(yan)、工貿、生產于(yu)一(yi)體(ti)，年(nian)銷售額過億元的大型企業(ye)集團，成為(wei)消費者的首選(xuan)品(pin)牌。
