膨化食品是孩子們經常喜歡吃的休閑食品，香噴噴的，非常好吃，其種類豐富，例如薯片、蝦條等。
從來沒有停止過吃膨化食品，但是好多人都說膨化食品不健康，是垃圾食品，事實真的是這樣嗎?難道膨化食品真的一點都不能吃嗎?
高油脂、高熱量、高鹽……膨化食品一直被人們認為是沒有營養的“垃圾食品”。對于這種觀點，從營養角度看，一些膨化食品的確屬于高油脂、高熱量、低粗纖維，在飲食結構上存在一定的不足，但并非沒有一點營養。
膨化食品的原料主要是豆類、谷類、薯類，其主要成分是碳水化合物、蛋白質，含有較高的膳食纖維，原料經過膨化后，減少了水分，更容易被人體吸收，且便于貯存，因此對其盲目冠以“垃圾食品”的說法并不客觀。
休閑食品生產廠家介紹到膨化技術屬于物理加工技術，不僅可以改變原料的外形、狀態，而且改良了原料中的分子結構和性質。在膨化過程中，一些谷物原料中的淀粉很快被糊化，蛋白質和碳水化合物的水化率顯著提高，同時水溶性物質也不斷增加，這些都更有利于胃腸消化酶的滲入，因此對于一些胃腸道消化功能不好的人來說，偶爾食用可有助于膳食纖維及某些營養素的吸收。
所以說沒有不健康的食品，只有不健康的“吃法”。盡管脂肪、碳水化合物、蛋白質等是人體膳食不可缺少的，但是攝入過多，就會造成多余的脂肪在體內蓄積。尤其對于兒童來說，長期大量食用膨化食品還會在一定程度上影響正常膳食營養攝入，而膨化食品中的添加劑長期累積也會影響兒童肝臟、腎臟的健康。
膨化食品并不是一點都不能吃的，適量的食用對身體有很大的促進作用，但是家長一定要監督孩子不要食用太多，只要適量就可以了。
以上就是對膨化食品的相關介紹，希望可以幫助到大家，膨化食品需適量飲食，吃多了反而不好，一定要注意哦！
