荷蘭合作銀行調查顯示，未來十年中國將成為全球乳品消費的關鍵驅動力之一，僅2012年中國國內供應和需求間的差距已擴大至15%左右。中國乳品市場已是全世界最大的增量市場，正牽動著全球乳業的每一根神經。
2014年，跟隨中國乳制品需求量的大增，中食展乳品專區展出面積將達800平米，中外幾十家乳品生產和經銷企業將攜百余種品質優良的乳制品集體亮相中食展乳品專區。
2013年中國海關數據顯示，中國進口純牛奶增長最快。這一點在2014年中食展也得到了應證，液態奶是乳品專區增幅最大的品類，產品線涵蓋了“金典有機奶”、“舒化奶”、“A2”、“安蒂尼亞”、“芭樂芭”、“TATRA塔特”、“VIVA”等知名液態奶品牌。
除液態奶之外，“Bliss”、“帕瑞提”、“開啡爾”等中外馳名酸奶制品，和“金領冠”、“A2”、“果享”、“欣活”、“君樂寶”等知名奶粉，以及“Jelley Brown”、“意品”、“巧樂滋”等乳飲料和冰激凌產品，都將集結中食展。2014年，以中食展乳品專區為依托，中國的奶制品消費將會有更多選擇，中國乳品市場的國內貿易和進出口市場也將會更加繁榮。
