一、基本概況
本周(zhou)（2015年7.11-7.17），小暑(shu)節氣剛過，“桑拿天(tian)”溫度驟然升高，水果的(de)銷量也逐步(bu)增多(duo)，本周(zhou)最(zui)熱賣(mai)的(de)水果仍然是(shi)西(xi)瓜、葡萄、提子、油桃、毛(mao)桃等。
本周西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)的(de)價格上(shang)漲明顯，主(zhu)要是(shi)因為河(he)北西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)已(yi)經(jing)結(jie)束，中牟(mou)本地(di)的(de)西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)銷(xiao)售也已(yi)經(jing)接近尾聲，開封西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)還(huan)未大(da)量上(shang)市(shi)，東北西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)剛剛上(shang)市(shi)，由(you)于(yu)東北西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)個大(da)味甜、運(yun)輸成本高，再加上(shang)市(shi)場貨(huo)量整體同前期相比減少不小，所以西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)的(de)價格也由(you)上(shang)周的(de)1.10元/公斤(jin)上(shang)漲至本周1.55元/公斤(jin)。
本(ben)周洋果類水(shui)果中榴(liu)蓮(lian)(lian)和(he)山(shan)竹(zhu)的價(jia)格(ge)(ge)均在(zai)上漲，原因是最近一批(pi)由泰國進(jin)口過來的榴(liu)蓮(lian)(lian)和(he)山(shan)竹(zhu)馬上售賣完畢，導(dao)致(zhi)目前市場上榴(liu)蓮(lian)(lian)和(he)山(shan)竹(zhu)貨量很(hen)少，供(gong)不應求(qiu)，價(jia)格(ge)(ge)上揚。
另外(wai)，由于產(chan)地降價(jia)、市場上的(de)黑(hei)提(ti)比較受消費(fei)者歡迎等(deng)原因(yin)，本周產(chan)自云南(nan)的(de)黑(hei)提(ti)持續熱銷(xiao)中。
本周新上(shang)(shang)市的水果有云(yun)南蜜桔(jie)，當前市場(chang)上(shang)(shang)銷售的蜜桔(jie)還是早熟品(pin)種(zhong)，品(pin)質相差比較大，所以上(shang)(shang)市初(chu)期價(jia)格(ge)也(ye)是參差不齊(qi)，均價(jia)3.20-7.00元/公(gong)斤不等。
二(er)、本周(zhou)市場熱(re)點(dian)話題
（一）石榴
產自四川(chuan)的石榴在(zai)(zai)上(shang)周剛剛上(shang)市(shi)，上(shang)市(shi)初期價(jia)格(ge)較高，均價(jia)20.00元(yuan)/公斤，但是從(cong)上(shang)市(shi)至今(jin)，價(jia)格(ge)一直(zhi)在(zai)(zai)下(xia)降，目前(qian)均價(jia)為8.00元(yuan)/公斤。
雖然現在還不(bu)是(shi)石(shi)榴大(da)量上市的季節，但是(shi)價(jia)格卻一直(zhi)在回落，其(qi)主(zhu)要(yao)原因是(shi)商家前期為了賣高價(jia)錢而購進未(wei)成熟(shu)的石(shi)榴，由于物以稀為貴，所(suo)以剛(gang)上市時價(jia)格很(hen)高，但是(shi)由于未(wei)成熟(shu)的石(shi)榴果皮(pi)發(fa)(fa)綠、果實發(fa)(fa)青、味(wei)道很(hen)酸(suan)，所(suo)以消(xiao)費者(zhe)都不(bu)認可，商家不(bu)得不(bu)降價(jia)銷售。
預計，再過十天左(zuo)右成熟的石榴將會大量上市，石榴也會進(jin)入熱銷(xiao)季(ji)節(jie)。
（二）獼猴桃
目(mu)前市場銷售的(de)獼猴(hou)桃(tao)屬于早熟品種，并非純正的(de)許(xu)香或者秦美，由于早熟的(de)獼猴(hou)桃(tao)果(guo)實質(zhi)地堅硬、無香氣、味道酸澀(se)，消費者比較(jiao)少(shao)，所以銷量也比較(jiao)小，價格從剛(gang)上市7.00元/公斤降至(zhi)5.00元/公斤，預計未來一周仍有下降的(de)可能性(xing)。
對于常見的(de)兩種(zhong)獼猴桃秦美、許香大概(gai)在(zai)八月(yue)份才(cai)會(hui)成熟，預計到時候價格(ge)會(hui)隨(sui)著口感的(de)變化出(chu)現價格(ge)的(de)浮動。一(yi)般(ban)情況下，獼猴桃的(de)銷(xiao)售會(hui)在(zai)下一(yi)年的(de)4月(yue)份結束，售賣(mai)期(qi)比較長(chang)，期(qi)間價格(ge)的(de)起伏狀態也還未(wei)知。
