10月份,金華農產品批發市場步入國慶后的平穩發展期,受果品銷量下降影響,月總成交量同比降幅2.7%,成交額同比小幅增長3.5%.
一、氣溫適宜生長 地菜銷量回升
地產蔬菜在成交量連續4個月出現月同比下滑后,本月迎來的上揚態勢,同比增幅為12.6%,大宗品種有西葫蘆、萵筍、豆角、茄子、黃瓜、芹菜、小蔥、豇豆等,成交量同比情況分別為+52.3%、+39.0%、+127.3%、-29.2%、+34.8%、27.9%、-29.3%、-18.6%.地菜銷量回升主因是天氣晴好,氣溫相較去年同期高出3-5℃,適宜蔬菜生長,令銷量大增。
月總成交額同比下降的比例較大為77.6%,主要原因是多個大宗品種受外銷壓力影響,價格提升困難,其中黃瓜、芹菜、萵筍、西葫蘆、小蔥、豆角、豇豆等。成交均價同比降幅分別為41.2%、38.6%、33.6%、33.3%、29.2%、26.1%、4.8%.
二、雙重因素作用 果品銷量下降
本月果品銷量延續了上月的下滑步調,同比降幅10.9%,大宗銷售品種主要有蘋果、石榴、冬棗、早桔、蜜柚等。影響銷量下滑的主要原因有兩點:一是政策態勢制約銷量增長。中央政策高壓態勢的持續影響依然明顯,"雙節"旺季團購大單者數量已銳減明顯,節后就更顯得冷清,估計同比降幅不少于6成,對進口果品銷量的影響尤為明顯,同比降幅超過25%;二是經濟環境調整經營思路。整體經濟環境頹勢使得上游供貨商更為謹慎,在選擇供貨市場時更注重走量效果和實際收益,這就促使市場經營戶調整銷售結構,仔細甄別考量所銷售的品種是否能夠帶來效益的最大化,而不是往年的"百花齊放",各品種兼營的思路。本月果品銷售種類同比減少20%,大宗品種占總量比例提升充分的佐證了這一點。果品成交額同比增幅為3.4%,各品種成交均價同比上漲26.8%.
(一)成本銷量影響,進口水果普漲
各品種進口水果在本月均出現價格普漲情況,綜合均價月環比漲幅26.3%,同比漲幅39.2%.大宗品種中車厘子、黑提、澳桔、布朗李、紅玫瑰蘋果等均出現不同程度的價格上揚,其中車厘子的漲幅最大,最高時漲到1250元/箱(10斤),同比增幅接近100%.令進口水果價格普漲的因素有兩點:一是成本壓力。進口水果從原產地到銷地的過程中,流程漫長,環節眾多,各環節中成本的小幅攀升都會影響最終售價;二是銷量下降。因銷量不濟,庫存增加,經營戶必然減少上游發貨量,以致量少價漲。
(二)蜜柚品種熱銷,消費者認可是關鍵
近段時間,福建琯溪一帶的蜜柚品種持續熱銷, 10月份總成交量不少于2000噸,同比增幅19.7%.成交均價為5.4元/公斤,與去年同期基本持平。蜜柚品種熱銷的原因有以下三點:一是市場吸引力擴大。近幾來年福建琯溪的蜜柚品種在本市場內銷路看好,銷量連年遞增,吸引了越來越多的柚商進駐市場;二是品種衍生改良。琯溪當地栽培技術的提升,在常規白肉蜜柚的基礎上,改良出紅肉蜜柚、黃肉蜜柚等多個品種,增加了消費者的新鮮感;三是價格比較親民。在眾多價格連年上漲的水果品種中,蜜柚親民的價格,十足的份量還是頗受消費者青睞。
三、行情預測
蔬菜方面:進入11月份,隨著氣溫的逐步降低,地產蔬菜的上市量將會出現明顯的下滑,預計會由150噸/天降至70噸/天左右。屆時來自海南、廣東、廣西、山東等地的新鮮客菜會大幅增量搶占市場,預計可增量至800噸/天。同時將會帶來成交均價出現逐步上揚的態勢。
果品方面:產自北方的秋冬季水果如蘋果、香梨等品種將會大量進入市場,南方的沙糖桔、西瓜等品種也將逐步增量。