七月氣溫持續攀升，市場內清爽解暑的西瓜、哈密瓜等成為果市霸主，但由于伏季水果不宜長時間保鮮，場內交易品種明顯減少。據統計，七月份交易額、交易量同比分別增長26.41%和下降4.92%，交易量今年以來首次出現下降，果市步入淡季。
一、傳統淡季來襲，果品跌量不跌價
從七月份市場果品類別成交對比分析報表上可以明顯看出，統計的15個類別果品中，西瓜類、柿類、梨類、地產類等交易量同比出現不同程度下降，分別下降59.1%、73.02%、9.68%、7.83%。果品均價達到5.89元/公斤，除荔枝、芒果類、葡萄和西瓜類價格略有下跌外，其他種類均有上漲，整體同比大幅上漲32.95%，高于全國水平（ 國家統計局數據顯示，7月全國鮮果價格同比上漲20.1%）。
7月是哈密瓜熱銷季，交易量達到27054.8噸，占到市場交易總量的四分之一。今年新疆各產地的哈密瓜成熟時間比較集中，造成了哈密瓜一時大量上市的情形，成交量放大，價格則在低位徘徊，相比去年同期下降0.2-0.3元/斤。今年七月禾城雨水天氣較多，相較往年未出現持續高溫天氣，交易量位居第二的西瓜量價齊跌，交易量為14337.88噸，同比大幅下降了59.1%，成交均價為1.74元/公斤，同比下降2.68%。
二、地產水果品種更迭，迎來產銷高峰期
7月，嘉興本地葡萄和82梨都開始大量上市，由于今年梅雨季節具有短時間內雨量大、持續時間長的特點，對正處成熟期的地產水果產生了不小的影響。據統計，本月地產類交易量為12605.95噸，同比下降7.83%，成交均價為8.55元/公斤，同比增長3.28%。地產82梨今年產量大增，本月成交量達到1951.9噸，同比大幅增長87.35%，成交價格為5.95元/公斤，同比上漲29.35%。
地產葡萄以巨峰、滕稔、無核4號、奧古斯特、紅地球等品種為主，本月成交量為10209.99噸，同比下跌12個百分點，均價為9.21元/公斤，同比上漲2.33%。今年，地產葡萄有四個突出的特點：一是銷售期延長。今年地產葡萄上市時間較往年提前了一個月，銷售期的拉長使得銷售進入疲軟期，從七月中下旬開始各品種價格紛紛回落；二是果園精品直銷。由于高品質的地產葡萄一般在果園內就被上門的收購商一搶而空，市場內交易的多為低端普通果，導致價格持續在低位運行；三是葡萄品質不高。今年上半年禾城多雨水天氣，再加上主產區的果樹都已超過6年，進入豐產期后葡萄的整體口感、外觀等都有所下降；四是種植面積擴大。去年，響應市政府“三改一拆”的號召，我市不少生豬養殖戶轉產種起了葡萄。據悉，目前我市葡萄種植面積已達10.4萬畝，約占全市果樹種植面積的45%，預計今年總產量將達近15萬噸。
三、進口水果持續升溫，銷售翻番受青睞
本月進口類水果完成交易量3332.78噸、交易額6646.21萬元，同比分別增長95.54%、119.7%。國產水果進入淡季調整期，品種減少，同時，隨著國產水果價格紛紛上漲，也拉近了與進口水果之間的價格差距，消費者更樂于選購口感更好、外觀更精美的“高大上”進口水果，其中進口山竹、龍眼、榴蓮等都格外受到禾城百姓的青睞。
下步市場預測：進口水果旺銷勢頭不減，哈蜜瓜后期行情看好。石榴、蜜柚、鮮棗、嘎啦蘋果等將成為下步市場銷售的熱點。
