小麥夏收經歷了6月份的如火如荼，7月份以來的購銷市場熱度明顯降溫。多方的僵持格局，使得新小麥市場價格圍繞國家托市價水平漲跌兩難。
主產區新麥上市已1個半月時間，在這期間，小麥收購價格基本走出了一條“高開—快走—趨穩”的曲線。與去年同期相比，河北、山東收購價上漲60-80元/噸，與托市價的提高幅度相當;河南新鄉地區價格上漲150元/噸，江蘇、湖北兩省收購價漲幅在100-120元/噸。
據悉，目前產區農戶小麥想賣的差不多已經賣了，不想賣的多數已經儲存起來;托市收購企業受價格不斷抬升的影響也是收收停停，收購進度放緩;而制粉企業及貿易商受風險控制，收購行為更是謹慎，觀望心態增強。
購銷價格基本見頂
據了解，今年新小麥開秤價格不僅高于市場預期，而且走高的趨勢也較迅速。7月份以來，收購進度放緩、購銷熱度降溫，在一定程度上預示新小麥收購價格已基本見頂。
當前，河北制粉企業新產普通小麥掛牌收購價為1.23-1.26元/斤，山東收購價為1.23-1.26元/斤，河南收購價為1.21-1.26元/斤，江蘇收購價為1.22-1.24元/斤，安徽收購價為1.20-1.224元/斤。市場反映，近日產區河南北部、山東新產普通小麥價格略有上漲，其他地區基本趨穩。
相對于普通小麥，優質小麥價格仍顯堅挺偏強。當前河南新產“鄭麥366”收購價為1.34元/斤，“新麥26”收購價為1.37-1.38元/斤，“師欒02-1”
收購價為1.34-1.38元/斤。河北新產“藁優2018”收購價為1.35元/斤，新產普通小麥和優質小麥的差價為0.13-0.16元/斤，基本已達到歷史較高水平。
近期南方銷區終端市場需求依舊疲軟，局部地區面粉批發價格穩中偏弱，面粉加工企業采購量不大，小麥到港報價總體持穩，但實際成交價略有走低。當前2014年江蘇產普通質量紅小麥到廣東港口報價為2520-2560元/噸，福建廈門港口2014年產普通紅小麥報價為2500-2530元/噸，普遍較7月初下調20-30元/噸。
收購進度逐漸放緩
據統計，截至7月5日，河南、山東等11個小麥主產區各類糧食企業累計收購新產小麥4583萬噸，比上年同期增加1605萬噸。
截至7月6日，河南累計收購小麥1375萬噸，比上年同期增加747萬噸，其中托市收購數量超過800萬噸。7月上旬，江蘇托市小麥收購數量已達600萬噸，接近2006年611萬噸的托市收購量高點。
從主產區收購情況來看，國家托市收購仍然占據市場主體地位。不過小麥價格不斷走高，也使得近期的收購進度逐漸放緩。國家糧食局公布的夏季糧油收購進度統計數據顯示，6月20日-30日，5日的收購進度增量分別為702萬噸和725萬噸，而6月30日至7月5日的收購進度增量僅為425萬噸，收購進度明顯放緩。
分析原因：一方面，部分地區小麥價格已觸及托市價格的上限，雖然一些托市企業沒有停止托市收購，但收購數量在不斷減少;另一方面，今年國家對托市收購庫點管理要求變嚴，一些地方要求收購站點收滿一倉驗收一倉后再重新開倉收購，收購質量邊收邊驗。由于部分收購點擔心后期上市糧源減少，市場價格趨漲，開倉收購后不能收滿，收購積極性有所減弱。
三大利好因素支撐
托市收購仍將是市場價格的風向標。從目前來看，隨著小麥價格的走高，盡管市場猜測部分地區托市收購或有暫停的可能，但目前還沒有一地政策叫停的情況，這說明市場總體價格仍在政策性收購的范圍之內，估計托市收購仍將會主導小麥市場的價格走勢。
農戶惜售心理較前期增強。根據往年經驗來看，新小麥價格一般呈現前低后高的走勢，農戶售糧也往往會秉承“賣跌不賣漲”的規律。面對夏收以來不斷上漲的小麥價格，部分農戶認為后期小麥價格仍有上漲空間，惜售心態較前期有所增強。加之當前農戶收入呈現多元化，賣糧不再是主要經濟收入來源，低價不賣、持糧待價而沽，在一定程度上將會有效支撐小麥市場價格。
今年小麥收獲質量較高。今年小麥收獲期間，除南方麥區極少數地方受到輕微不良天氣的影響，主產區大部分地區收獲順利，小麥收獲質量較高。據了解，目前各地收購的小麥絕大部分在三等以上，而且一、二等居多。今年新小麥上市后收購價格高開，國家托市收購預案啟動較早對市場的提振作用有目共睹，但各地小麥質量普遍較高，也是一個重要因素。
后市利空氣氛仍濃
后期小麥市場供給“不缺糧”。今年我國新小麥產量增加明顯，市場供給相對寬松。近期受小麥價格上漲的影響，部分地區托市收購進度已經放緩。國家統計局最新公布的全國夏糧生產數據顯示，2014年全國冬小麥產量11989.9萬噸，比2013年增產404.5萬噸，增長3.5%。盡管市場預計今年主產區托市小麥數量將會有明顯增加，但估計實際收購量將難以影響到市場流通。以往因托市收購數量 龐大、導致市場流通糧源偏緊的局面恐怕很難復制。
市場需求疲軟 “硬傷”難愈。受國內經濟大環境及終端需求疲弱的制約，面粉加工企業的經營情況較為艱難，其消化麥價上漲的能力有限。近期隨著小麥、玉米比價的降低，飼用企業小麥收購量有所增加，但能否成為需求的“救命稻草”仍待觀察。多數市場人士認為，隨著后期政策性糧源去庫存的加快，玉米價格難以大幅上漲，小麥替代玉米作為飼料的用量也難有明顯增加，估計基本維持正常替代水平。
國際市場對國內小麥難現利好。
聯合國糧農組織6月份預計，2014/2015年度全球小麥產量為7.03億噸，消費量6.99億噸;期末庫存1.82億噸，同比增2.8%。美國農業部(USDA)公布的7月供需報告，預估2014/2015年度小麥期末庫存為1.8954億噸，6月預估為1.886億噸，均顯示全球小麥的供需基本面較為樂觀。近來，美國小麥期價已觸及4年來低位，俄羅斯新季小麥價格漲勢無疾而終，歐盟小麥期貨價格亦跌至5個月來的新低，國際小麥市場的低迷對國內麥價體現利空。
綜合分析，夏收以來新小麥價格受托市收購支撐，在較短時間內跳升至托市價水平，此后價格并未出現明顯的大幅上漲，市場抬價搶糧的現象很少，這說明各市場主體收購心態相對理性。預計短期內市場仍會以托市價格為軸心運行，小麥價格或將漲跌兩難。
