在這梅雨悶熱、春夏(xia)交(jiao)替(ti)的(de)季節(jie)里，本月我區蔬菜(cai)貨(huo)源也隨(sui)著(zhu)季節(jie)的(de)變(bian)化慢(man)慢(man)地(di)從南(nan)方省(sheng)市(shi)(shi)轉向北(bei)方省(sheng)市(shi)(shi)。本月大(da)(da)(da)棚菜(cai)主(zhu)要以長(chang)(chang)豇豆(dou)、土豆(dou)、冬(dong)瓜、玉米、蔥(cong)頭(tou)、大(da)(da)(da)白(bai)(bai)菜(cai)、毛豆(dou)、茭(jiao)白(bai)(bai)、黃瓜、包菜(cai)、胡蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)、白(bai)(bai)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)、中(zhong)椒(jiao)、南(nan)瓜及(ji)山東(dong)壽(shou)光、東(dong)臺、蘭州、萊西(xi)等地(di)拼裝雜菜(cai)為(wei)主(zhu)打品種。本月長(chang)(chang)豇豆(dou)進入上市(shi)(shi)高峰，福(fu)建、廣西(xi)、山東(dong)、浙江以及(ji)本地(di)的(de)長(chang)(chang)豇豆(dou)都已(yi)上市(shi)(shi)，成(cheng)交(jiao)量(liang)(liang)猛(meng)增，銷量(liang)(liang)名列第一；土豆(dou)和(he)(he)冬(dong)瓜緊跟其(qi)后。大(da)(da)(da)棚西(xi)紅柿(shi)、白(bai)(bai)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)、胡蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)、冬(dong)瓜、毛豆(dou)和(he)(he)長(chang)(chang)豇豆(dou)較去(qu)年(nian)同期分別增長(chang)(chang)62%、36%、35%、21%、20%和(he)(he)17%；而茭(jiao)白(bai)(bai)、西(xi)洋芹、蔥(cong)頭(tou)、白(bai)(bai)菜(cai)、生(sheng)姜(jiang)和(he)(he)黃瓜卻比(bi)去(qu)年(nian)同期減少(shao)51%、45%、31%、30%、18%和(he)(he)16%。 受(shou)天氣(qi)和(he)(he)季節(jie)的(de)影(ying)(ying)響(xiang)，蠶豆(dou)和(he)(he)豌豆(dou)已(yi)逐漸回落并淡出市(shi)(shi)場，水菜(cai)瓜、安徽高溫香菇、百合、蘭州雜菜(cai)、河北(bei)西(xi)紅柿(shi)和(he)(he)張(zhang)北(bei)雜菜(cai)已(yi)陸(lu)續上市(shi)(shi)。隨(sui)著(zhu)市(shi)(shi)民(min)飲食結構(gou)的(de)調整(zheng)，玉米和(he)(he)南(nan)瓜等粗纖(xian)維(wei)食物越(yue)來(lai)越(yue)受(shou)到市(shi)(shi)民(min)青睞，銷售形勢較好。地(di)產(chan)菜(cai)因我地(di)本月受(shou)梅雨、悶熱、高溫等不(bu)穩定天氣(qi)影(ying)(ying)響(xiang)，成(cheng)交(jiao)平均價(jia)格下(xia)跌6.3%，雖成(cheng)交(jiao)價(jia)格與去(qu)年(nian)同期相比(bi)有所(suo)下(xia)跌， 但貨(huo)源充足，新鮮程度(du)較好。較去(qu)年(nian)同期相比(bi)，其(qi)中(zhong)大(da)(da)(da)棚蔬菜(cai)跌多漲(zhang)少(shao)，冬(dong)瓜、黃瓜、長(chang)(chang)豇豆(dou)、胡蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)、土豆(dou)和(he)(he)白(bai)(bai)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)分別下(xia)跌40%、28%、22%、14%、10%和(he)(he)7%。這主(zhu)要是受(shou)地(di)產(chan)菜(cai)量(liang)(liang)大(da)(da)(da)價(jia)低(di)的(de)影(ying)(ying)響(xiang)，從而帶動大(da)(da)(da)棚客菜(cai)成(cheng)交(jiao)價(jia)格一路走低(di)。而生(sheng)姜(jiang)、西(xi)紅柿(shi)、南(nan)瓜和(he)(he)白(bai)(bai)菜(cai)的(de)成(cheng)交(jiao)價(jia)格卻逆勢上漲(zhang)190%、47%、24%和(he)(he)15%。
