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一般制作巧(qiao)克(ke)力(li)(li)，只需購買烘焙(bei)專用巧(qiao)克(ke)力(li)(li)磚，將其切成(cheng)小塊或(huo)細(xi)碎后，放入(ru)容器中，以隔水加熱(re)的方式來加熱(re)，不過巧(qiao)克(ke)力(li)(li)溫度(du)不可超(chao)過50℃，否則(ze)巧(qiao)克(ke)力(li)(li)會變(bian)質而失去光澤。將巧(qiao)克(ke)力(li)(li)加熱(re)到完全熔化后，即可倒(dao)入(ru)巧(qiao)克(ke)力(li)(li)模型(xing)中，或(huo)者倒(dao)入(ru)淺盤，等到巧(qiao)克(ke)力(li)(li)凝固(gu)但(dan)尚未堅硬之前(qian)，用餅干模壓出形狀即可。
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