申浦酒心巧克力單價
上海特產申浦酒心巧克力80g 17.90元
上海特產申浦酒心巧克力280g 35.00元
上海特產申浦酒心巧克力280g*2盒 76.80元
酒心巧克力配方：
巧克力制作：
黑巧克力/白巧克力50g 色素 適量
酒心制作：
黑巧克力/白巧克力50g 朗姆酒15g 淡奶油50g 麥芽糖6g 植脂奶油3g 杏仁粒適量
操作工藝：
1、巧克力與淡奶油、麥芽糖攪拌均勻，煮至巧克力完全溶解。
2、朗姆酒與植脂奶油攪拌均勻。
3、將2加入1中攪拌均勻備用。
4、巧克力用專用的巧克力融鍋溶解巧克力。
5、溶解好的巧克力倒入模具里，倒滿，待模具周邊的巧克力都已經定型了之后，中間的巧克力就可以倒出來。中間擠酒心餡料，放一顆杏仁粒。
6、待酒心有點定型了之后就可以把巧克力鋪滿整個模具，放進冷凍30分鐘左右即可。
7、冷凍完之后就可以脫模了。
8、如果想更好看一點，也可以用不用顏色的巧克力畫出漂亮的形狀，或加點干果、杏仁片裝飾等等。
