太原雞蛋價格迎來年初最低谷

從太原發改委獲悉，節后太原市蔬菜雞蛋價格開始回落，目前雞蛋價格已經回落到3.2元/500g，是年初以來的價格，而其它食品也是有升有降，但是變化普遍不大。

 糧食價格降多升少，食用油價格有升有降。監測數據顯示：綠豆、黃豆、菜籽油價格分別下降2.52%、2.08%、1.46%，面粉、玉米粉、花生油、大豆油價格分別上升2.29%、4.05%、3.60%、1.88%。

 肉類價格漲跌互現，雞蛋價格下降明顯。受節日期間養殖場雞蛋庫存量增加等因素影響，加之節后消費需求偏弱，雞蛋出場價格持續回落，目前雞蛋出場價格已回落至每500克3.20元，屬于年初以來新低。

 雞蛋零售均價為每500克3.96元，與上期相比下降20.80%。隨著本周太原市各大、中專院校開學，批發市場雞蛋交易量持續呈恢復性增加趨勢，但受雞蛋供應充足影響，預計本周雞蛋價格將持續小幅下降。肉類價格漲跌互現，監測數據顯示：豬肉精瘦肉、前后腿、雞肉價格分別上升6.49%、2.40%、3.82%，豬肉中腰、牛肉、羊肉價格分別下降6.45%、1.23%、1.90%。

 蔬菜價格呈回落態勢。受節日效應消退影響，終端市場對鮮嫩蔬菜需求量進一步減小，蔬菜價格小幅回落。本期所監測的超市18種蔬菜零售價格9升9降，平均零售價格為3.40元/500克，比上期的3.67元/500克下降7.36%。其中，價格降幅較大的有黃瓜、韭菜、油菜、茄子、西葫蘆，分別下降17.18%、26.96%、12.05%、20.41%、52.76%。

水產品價格穩中有降。草魚價格較上期下降0.97%，帶魚、鯉魚價格持平。

 水果價格以降為主。蘋果、香蕉、西瓜價格與上期相比分別下降3.23%、2.33%、11.46%，梨價格上升1.06%。

 綜上分析，從運行規律來看，隨著節日效應的消退，預計蔬菜、雞蛋、水果、水產品價格將會有所回落，但近期由于全市各大、中專院校開學及返城務工人員增多，全市農產品交易量繼續呈增加趨勢，回落幅度不會太大。肉類價格近期將在高位波動運行，糧油、副食品價格近期變化不大。