涼茶已經擠入飲料市場成主流

從中國食品工業協會的報告中得知，去年飲料工業時序增長，通痹增長了15%的營業額，銷售前景良好。涼茶飲料也是異軍突起，躋身進入飲料行業第四大品種。

 2015年，涼茶行業市場銷售收入突破500億元，同比增長10.6%，占整個飲料行業市場份額的8.8%，位居飲料行業第四大品類。其中，加多寶涼茶以52.1%的市場份額在涼茶市場居領先位置。

 報告顯示，2015年，全國1979個規模以上飲料制造企業中，虧損企業224個，同比增長6.16%；虧損企業虧損總額37.39億元，同比下降7.35%。

 按飲料各子行業來看，茶飲料及其他飲料制造業中，255家企業中46家企業虧損，虧損額21.2億元，占飲料制造企業虧損額的56.57%；其次是果汁及果菜汁飲料制造，虧損額占比為27.64%，瓶（罐）裝飲用水制造12.60%，碳酸飲料制造10.01%，含乳飲料和植物蛋白飲料制造3.82%，固體飲料制造2.14%。

 協會表示，隨著消費者對于健康訴求的提升，以涼茶、纖維飲料、近水飲料為代表的新品類迅速增長，在市場份額中擠入主流。未來功能飲料與健康性飲料將得到較快的發展，而碳酸飲料和果汁市場面臨被蠶食。