國內幼兒園首現“食育”文化課堂

 孩子是祖國的花朵，怎么教育孩子成為了不少專家學者一直爭論的話題，咱先不跟人家爭論如何教育孩子，還是先來看看全國首家幼兒園開展的“食育”文化課堂吧！

 小廚坊里，燒柴火的砌土灶里蒸著熱氣騰騰的米糕、竹簸箕里還擺放著新鮮出爐的蘿卜糕……如果不是那些忙著洗菜擦桌的可愛小朋友們，您一定還以為來到了閩南哪個鄉村農家呢！原來，這里是全國推廣“食育”文化的海滄區天竺幼兒園。

“在食品安全備受關注的，我們教育者能為孩子們做點什么？”天竺幼兒園在幼教改革領域通過不懈的探索和實踐，率先提出孩子的發展，健康放首位。在園長蔡一娉看來，食育是以安全健康飲食為核心內容的、能夠促進人類生存與身心進化的基礎教育，食育是德、智、體、美與勞五育的基礎，應該從娃娃抓起。

 目前，天竺幼兒園里三個年段共9個班級每周都會輪流到食育教室上課。在天竺幼兒園，孩子們可以烹飪美食、下地種菜，從中了解食物的來源和營養價值，并通過農耕文化的熏陶，懂得糧食來之不易，懂得應該珍惜“盤中餐”.值得一提的是，天竺幼兒園還與海滄土味佳生態農莊簽訂協議，由對方為幼兒園提供課程實踐的基地，建起了“咱厝小田園”.在“咱厝小田園”實踐課程里，孩子們依時開耕、依時播種、依時漚肥、依時除草、依時收獲。