無證餐飲外賣再次出現 實行拉網式清查

 現在很多的上班族都是使用網上訂單的方式讓餐廳送，這樣引起很多人的食品安全衛生問題，最近福州市對這一問題進行了清查和整治。從而還給人們更安全的食品。

 一制餐窩點藏身民房，衛生狀況觸目驚心，而在這樣一種環境下制作的食物，竟通過網絡接單，送到不少上班族的手中。新聞見報后，引起不少市民的擔憂：如此制餐窩點，數量到底有多少，部門如何監管？

 昨日部門已開始行動，福州市市場監督管理局（以下簡稱“市場局”）組織五城區，部署了針對無證餐飲外賣單位的整治工作，啟動全市范圍的拉網式清查。

超七成餐飲店與網絡平臺合作

 據福州市市場監督管理局統計的數據顯示，福州餐飲類公司共有5186家，餐飲類個體戶7769家，總量突破12000家，其中超過七成的商家以不同形式與各類網絡平臺展開合作，而平臺帶來的銷售增長高達40%.

 全國網絡外賣類商家的占比，美團外賣（42.2%），餓了么（35%），百度外賣（11.6%），口碑外賣（4.8%），而每個平臺上的福州市合作商戶都有上千家。網絡平臺商家數劇增的同時，對平臺的投訴也呈現爆炸式的增長，2014年全年對網絡平臺的投訴量為22起，而2015年至今為484起。

 “大利嘉城附近的制餐窩點被查處后，部門又進行了回訪。”市場局有關負責人表示，目前該窩點已停止經營。而被本報曝光的鼓樓區無照餐館“憶一家”也已歇業。

各城區清查情況將向市民公布

 據了解，福州市市場監督管理局已出臺針對無證餐飲外賣服務單位的專項整治工作方案，即日起至2016年2月5日為嚴查整治階段，主要以學校周邊、中央商務區、居民小區等為重點區域，主要對無照經營、硬件條件差、食品安全管理制度不落實、食品加工制作不規范、從業人員無健康證等問題進行查處。

 “已積極爭取與第三方平臺注冊地的有關部門取得聯系，要求配合查處。”市場局有關負責人表示，網絡審查不嚴已造成對食品安全的威脅，各轄區拉網式清查的同時，部門將要求嚴查第三方平臺。該負責人表示，清查的情況，將向市民公布，也希望市民積極為部門提供線索，配合清查。

邀市民舉報制餐黑店

 “市民可撥打12331或12315熱線舉報。”昨日，福州市市場監督管理局有關負責人誠邀市民提供線索，共同監督。若經執法人員查實，被舉報人的違法事實存在，部門將根據案件貨值的比例分級給予獎勵，每起案件的舉報獎勵金額不超過5萬元。針對執法機關查處后無涉案貨物，但違法事實存在的情況，可視情況給予舉報人員50~500元獎勵。