近日通過爆料得知，中國旺旺集團欲裁員三分之一，這一消息也經過了旺旺集團一位主管的證實，當然官方對這件事依舊未公開，在快消品發展的幾天，旺旺這匹大駱駝也瘦了下來，不知道死在路上的小企業又有多少。
中國旺旺主要業務為米果、乳品及飲料、休閑食品及其他產品之生產、分銷及銷售。集團2013年營業額較2012年成長了13.7%達到38億美元。不過，2013年達到峰值之后，調頭向下。2014年總收益為37.8億美元，較2013年衰退1.1%。公司在2015年上半年營收、凈利均出現下滑。旺旺在公告中表示，公司在上半年的總營收為18.1億美元，較去年同期下滑1.9%。
下滑數據下，旺旺開始尋求對策。從去年底開始，減員增效、開拓新品、架構調整多管齊下。
首先減員。旺旺之前實現績效考核，獎金和福利等每年2次調整。可是，旺旺主管告訴《消費日曝》，按以往做法，從去年底至今，應該有3次工資收入調整，每次調整幅度在5%-25%之間，視每個人貢獻情況不同而定。實際上從去年底開始，整個公司凍結了調整，停止了一切招聘工作。并且加重了績效考核條件，“讓很多員工到手收入銳減，達到讓員工自己辭職走人，變相裁人可以減少賠償。”現在，每天都有人離職，據內部流傳的說法(未經官方證實)，旺旺集團要走2.2萬人，占公司全部員工的三分之一。報料的主管不久也將要離開旺旺。
其次新品開拓。旺仔牛奶的銷售，曾經是乳業一個爆款，單品銷售額超過50億元人民幣。可是產品成功之后，20多年來一直沒有大的變動。在整個社會消費習慣傾向鮮牛奶之后，旺仔牛奶一直還是用奶粉做原料，進行復原乳生產。
今年初，旺旺想開發一個新品，最終從成本考慮，選擇研發常溫乳酸菌飲料。其實，國內行業主流是低溫乳酸菌，比如蒙牛的優益C、伊利的每益添和味全等等，無不考慮低溫配送，而且這一塊業務年增長率確實超過20%。旺旺的常溫乳酸菌只能說是異想天開，為業內所笑。創新乏力，必然為市場所拋棄。
這在以前是非常罕見的。旺旺在快消領域的地位，曾經無比輝煌。業內有句話，如果說康師傅是快消人的黃浦軍校，那么旺旺是中國大陸經銷商的黃浦軍校。旺旺多年積攢的經銷商隊伍是其的優勢，可以讓產口迅速到達縣級市場、鄉鎮村頭。但是，旺旺的主銷地區發生了悄然改變，而旺旺卻茫然無措。
以乳制品為例，旺旺內部將渠道分為兩塊，一塊是主打36個城區渠道的乳品事業部，一塊是縣級區域市場發展部，但是，主打城區的這一級消費習慣更加追求新鮮、健康和營養，不再買單復原乳以及一些膨化食品。便利店的普及，拓寬了鮮食品的觸達率，而各種電商代表，京東、阿里等等，覆蓋面積越來越大，送貨越來越快，替代了代銷店，讓旺旺的優勢不再。
以往，經銷商每年都要支付大量費用去經營旺旺的新品——不是你想做，而是不得不做，不然沒有辦法代理旺旺的舊品。每個經銷商都要交這樣的保護費，旺旺讓經銷商打款200萬，經銷商往往二話不說打款。現在，旺旺說要100萬，經銷商推三說四，能打來20萬元。面對新的消費意識的覺醒、消費需求的升級，旺旺還奔跑在過去慣性鋪的大道上剎不住車。
實際上，給《消費日曝》報料的主管認為旺旺的業績問題比紙面上的更加嚴重。據他測算，包括新西蘭的農業業務、乳制品給旺旺貢獻了三分之一的收入，今年卻收入暴跌。上半年也絕不可能僅僅是1.9%的降幅，而起碼達到2.5%。旺仔牛奶可能今年還沒有賣到20億元。
想想原奶在中國都要被倒掉的，傳統的還原復原乳被主流市場拋棄確實正常。一些縣級以下市場本身接受新事物程度慢，旺旺在這一塊受沖擊較少。旺旺的做法是合并了乳品事業部和縣級區域市場發展部，遷了在市場中受沖擊較少的縣一級主管部門，而不敢去反思為何在核心高收入人群居多的市區失利，更不敢去挑戰自身，去開發他們喜歡的產品。旺旺算的是做鮮奶成本會翻一倍的賬。
推廣渠道上，旺旺也是更側重縣級、地市區電視臺的廣告，對于網絡媒體承載的新媒體廣告鮮有嘗試，甚至對于央視也較少見到，更別提花大價錢去賭《十二道鋒味》(蒙牛)和《爸爸去哪兒》(伊利)等新近崛起的綜藝節目。
中國旺旺控股下面有食品、酒店、醫療和地產等業務，其中食品可以占到集團七成左右， 而乳制品也占據很大比重，四面楚歌中，旺旺慢慢將自己熬成了中國快消業轉型中一個負面典型，一只可憐的恐龍。
在康師傅、統一等不斷傳出方便面業務連續4年下滑的時候，在銀鷺、白象等公司傳出裁員的時候，國內快業風聲鶴唳，人人擔憂。不過，國內消費升級趨勢已經非常明顯，那是更營銷、更健康、更新鮮和更快捷。抓住這些大方向進行努力，不會變成行業恐龍。
