食品包裝標簽“QS”時代將成為過去式

 以上我們也提到過，包裝標簽“QS”時代將被終結。為了加強對食品生產經營的管理工作，有關部門出臺了《食品生產許可管理辦法》。對于廣大市民來說，最直觀的變化是，在食品包裝袋上標注了10年的QS認證標志將正式成為“過去式”，取而代之的是帶有“SC”標志的新的食品生產許可證編碼。

什么是“SC”?

 “購買食品，請認準藍色食品安全QS標志”.在過去很長一段時間，監管人員每當提到如何鑒別食品真假時，都會說出這樣的話語來提醒消費者。而在此次實施的新版《食品安全法》配套法規《食品生產許可管理辦法》中，規定食品生產許可證編號由SC（Qiyeshipin Shengchanxuke,“生產”的漢語拼音字母縮寫）和14位阿拉伯數字組成。數字從左至右依次為：3位食品類別編碼、2位省（自治區、直轄市）代碼、2位市（地）代碼、2位縣（區）代碼、4位順序碼、1位校驗碼。這也意味著QS標識將告別歷史舞臺，消費者今后檢查食品是否來自正規渠道時，要看是否有SC標識。

緣何取代“QS”

 那么，為何要把“QS”變成“SC”呢？據業內人士介紹，取消食品“QS”標志的原因，一是嚴格執行法律法規的要求，新《食品安全法》明確規定食品包裝上應當標注食品生產許可證編號，沒有要求標注食品生產許可證標志；二是新的食品生產許可證編號完全可以達到識別、查詢的目的。除此之外消費者也可以這樣理解，之前“QS”對應的是質量安全，體現著由政府部門擔保的食品安全，而全新的“SC”是生產之義，后跟著企業許可編碼，體現出食品生產企業在保證食品安全方面的主體地位，并將以往的“一品一證”變成了“一企一證”;同時，監管部門也從單純發證，變成了事前事中事后的持續監管。

 食品安全，生產環節是源頭。根據新的管理辦法，申請主體的范圍擴大了，即企業法人、合伙企業、個人獨資企業、個體工商戶等以營業執照載明的主體均可作為食品生產許可的申請人。從申請條件可以看出，管理辦法放寬了食品生產的市場準入條件，只要場所和環境、人員和制度、設施與設備、環境與衛生等滿足申辦要求，即可前來申請食品生產許可。

“QS”將有3年的過渡期

 長期以來，在大多數消費者心目中，食品包裝上的“QS”標志一直被視為安全的象征，認為通過生產許可能夠放心食用。不過，隨著新《食品生產許可管理辦法》的正式實施，陪伴消費者多年的藍色“QS”標志將逐漸隱退市場。對于新管理辦法的實施，企業關注得更多的是有多久的過渡期，會不會造成包裝的浪費。而在這一點上，管理辦法給予企業最長不超過3年的過渡期。

 據悉，食品包裝標注“QS”標志的法律依據是《工業產品生產許可證管理條例》，而隨著食品監督管理機構的調整和新《食品安全法》的實施，《工業產品生產許可證管理條例》已不再作為食品生產許可的依據。按照新的《食品生產許可管理辦法》規定，新獲證及換證食品生產者，應當在食品包裝或標簽上標注新的以“SC”為開頭的食品生產許可證編號，不再標注“QS”標志。