天津市建設食品污染物數據庫 為食品安全保駕護航

 2015年11月11日，從天津市衛生計生委、市衛生監督所了解到，為了有效監測全市污染物的擴散，天津市大力加強了食源性疾病監測哨點醫院的建設，目前已經從原先的18家增加到33家，并已逐漸形成了本市食品污染物數據庫。

 根據目前在食品安全領域擔負的職責，市衛生計生部門規劃建立了本市食品污染監測和食源性疾病監測網絡體系，監測范圍已覆蓋種植、生產、加工、銷售、餐飲等各個環節，包括糧食、蔬菜、水果、飲料、酒、肉、蛋、奶、油、調味品、水產品等百姓日常消費的各類食品。在監測計劃基礎上，市衛生計生部門還結合本市地域特征和飲食習慣，增加了地區監測項目、完善了食源性疾病監測網格、擴大了食品污染物及有害因素監測覆蓋面，以滿足開展疑似食源性異常病例和異常健康事件監測的需要。通過覆蓋全市的食品安全風險監測點、食品采樣點，市衛生監督部門對食品樣品進行監測獲取數萬條數據，建立了本市食品污染物數據庫。

 據介紹，市衛生監督部門今后將繼續深化食品安全風險監測工作，充分利用監測數據，提供相關信息，加強風險交流；同時強化食品安全地方標準和企業標準備案管理，依法開展地方標準清理、企業標準跟蹤評價，為市民食品衛生安全提供保障。