如今在市場,各類健康飲料層出不窮,正是因為我國消費者更加關注健康,對健康飲料需求增加。尼爾森的調查顯示,從一線城市到四線城市,消費者對健康的關注無一例外地排在了第二位。而一份的飲料市場數據更為直觀,健康飲料品類,今年上半的銷售額增速在所有品類中,達到了9.8%,果汁和植物蛋白只有3.3%和6.1%。
在我國消費者健康需求不斷升級的情況下,健康功能飲料成為市場的寵兒,增速超過其他飲料,并且市場份額越來越大,市場潛力巨大。順勢而為要比逆勢布局容易得多,因此飲料行業各大巨頭推出的新品多為維生素飲料、果汁功能飲料等產品,滿足不同消費者對健康和口味的需求。面對這樣的激烈競爭,涼茶還能否延續以往的輝煌呢?
涼茶能夠從一個小品類通過質變成長為一個產業,是因為滿足了消費者清熱防暑的需求。同時,現代人飲食結果變化,大魚大肉吃的多,容易上火,涼茶可以清咽去火,因此成為人們吃火鍋、烤肉時的飲料。怕上火,喝涼茶已經成為大眾的一種普遍認知。不過市場是動態變化的,消費者的需求也在不斷發生變化。企業的責任是不斷關注消費者的需求變化,為消費者提供健康的、符合他們期望的產品。涼茶產品想要取得更好的成績,還需要不斷變革。
常喝涼茶傷胃是影響涼茶長足發展的一個因素,因為大多數品牌涼茶中都含有一種叫做夏枯草的成分。夏枯草具有清熱的功能,涼茶中添加該成分能達到祛除濕熱、防暑降溫的功效。但夏枯草是涼性中藥材,長期大量服用之后會傷胃。對此,福森集團對涼茶進行了一次革新,研發出不傷胃的福森源涼茶,這款涼茶中去除了夏枯草,添加的生姜、葛根、山楂等成分較為溫和,而且生姜還具有暖胃散寒的效果。革新配方后的福森源涼茶在保留涼茶清熱解毒、清咽去火的功效之外,還不傷胃,更符合大眾的健康需求。
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