很多愛喝甜味但注重健康的人會選擇無糖或低糖飲料。不過,美國伊利諾伊大學一項研究顯示,喝無糖或低糖飲料的人可能從其他飲食攝入更多熱量。通過分析2.2萬多名美國成年人的飲食習慣,研究人員發現,愛喝無糖或低糖飲料的人平均每天從飲料中攝入的熱量比愛喝含糖飲料的人少,但是他們吃的曲奇餅、冰激凌、巧克力、薯條等高熱量零食更多。
英國《每日郵報》援引研究牽頭人安若鵬(Ruopeng An)的話說,這可能是一種“補償效應”.“喝低糖飲料的人會覺得有正當理由吃得多一些,于是把手伸向松餅或薯條這類食物,也可能是為了獲得滿足而禁不住吃下更多這類高熱量食品,再是為愛吃高熱量食物感到愧疚,于是選擇低糖飲料。”
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