乳粉行業的垃圾公司必須被鏟除

 8月4日，食藥監總局發布了《關于對6家嬰幼兒配方乳粉生產企業食品安全審計問題的通告》，通告詳細列舉了6家乳粉生產企業存在的問題，讀罷令人心驚肉跳：這樣的垃圾公司生產的奶粉能給小寶寶喝嗎？

 請大家記住這六家公司：陜西優利士乳業（現更名為陜西百躍優利士乳業）、河南金元乳業、黑龍江農墾多元乳業、黑龍江辰鷹乳業、黑龍江紅星集團股份、黑龍江省肇州縣搖籃乳業。

這六家公司的問題有多嚴重？

 陜西優利士乳業：個別員工不經洗手、消毒、更衣，直接從應急門進出車間；存在微生物隱患；配方中未詳細列明復合營養素具體成分；未按規定方法、頻次監測清潔區內沙門氏菌、阪崎腸桿菌和其他腸桿菌的污染情況；未將不合格產品召回；三聚氰胺檢驗能力嚴重不足；偽造產量記錄。

 河南金元乳業：現場狀況嚴重不符合生產許可條件，生產過程管理混亂，未將不合格產品全部召回；檢驗能力嚴重不足；三聚氰胺檢驗能力均達不到要求，且誤差較大；沒有產品檢驗的原始記錄等必備生產記錄；偽造產品配料與噴霧干燥記錄。

 黑龍江農墾多元乳業：企業廠區及周邊環境衛生狀況較差；個別員工健康證過期；物料防護設施不足，成品庫沒有通風、防蠅設施；使用一個配方生產兩種以上產品；產品召回不全面，企業鉛項目檢驗結果與實際值偏差過大；現場未能按照要求提供阪崎腸桿菌菌株；檢驗人員不熟悉膽堿的檢驗過程與所用試劑；偽造不合格奶樣處理記錄。

 黑龍江辰鷹乳業：食品安全管理制度落實不到位；不合格產品的原因分析與實際情況不一致；不合格產品的維生素E檢測數據異常，但未進行分析；未記錄生產過程中出現的設備故障及處理措施；沒有維生素E的使用記錄；沒有清場效果驗證原始記錄。

 黑龍江紅星集團股份：企業配料間臺秤度不能滿足維生素、礦物質等輔料稱量要求；生產用水和氮氣質量控制不到位；生產區域潔凈度控制不夠完善；食品安全管理制度落實不到位。對排查出的涉及其他批次的不合格產品未實施召回；生產經營記錄不完整；偽造水處理記錄。

 黑龍江省肇州縣搖籃乳業：生產用水為自備水源，無水處理設施；員工日常健康檢查不嚴格；內包裝工序存在人工使用小勺補充產品裝量不足的現象，工鞋、粉塔布袋無清洗消毒條件；偽造生產經營記錄情節嚴重，通過隱瞞部分不合格產品數量來逃避處罰；偽造不合格粉記錄，將已銷售的產量記錄為生產過程中的不合格粉；偽造簽名，為應對食品安全審計，臨時補寫不真實的生產記錄。

 這還只是摘錄了調查組發布的部分問題。綜合起來看，都是在生產經營過程中不規范，或者說根本不按照標準進行生產，從生產條件不具備、生產管理混亂、乳粉配方不按標準以及各種造假來看，這樣的企業是垃圾。

現階段，如果嬰幼兒乳粉的安全關注度排第二的話，恐怕沒有哪種食品敢說更受關注，在“食品安全大于天”的洶涌輿論中，在千萬年輕媽媽的忐忑中，這些企業竟然胡亂生產，置千萬嬰兒口糧于不顧，這樣的企業老板，還有沒有良心？

 從通告的直白描述看，這六家乳粉企業根本沒有一點敬畏之心，可謂膽大包天，各種造假手段齊上陣，你們是生產飼料呢還是生產奶粉？

 近年來，經過三鹿事件的教訓，中國的奶粉行業整體在慢慢向好，有些乳粉企業已經達到甚至超過了國際標準，這也是不爭的事實，但是，像這六家乳企還敢如此肆意妄為，挑戰標準，踐踏行業公信力，如果不予嚴懲，中國乳業還有未來嗎？