健康飲料如雨后春筍 涼茶飲料還能繼續輝煌嗎

 迎合消費趨勢研發產品才能贏得市場，這是所有企業的共識。如今在市場，各類健康飲料層出不窮，正是因為我國消費者更加關注健康，對健康飲料需求增加。尼爾森的調查顯示，從一線城市到四線城市，消費者對健康的關注無一例外地排在了第二位。而一份的飲料市場數據更為直觀，健康飲料品類，今年上半的銷售額增速在所有品類中，達到了9.8%,果汁和植物蛋白只有3.3%和6.1%.

 在我國消費者健康需求不斷升級的情況下，健康功能飲料成為市場的寵兒，增速超過其他飲料，并且市場份額越來越大，市場潛力巨大。順勢而為要比逆勢布局容易得多，因此飲料行業各大巨頭推出的新品多為維生素飲料、果汁功能飲料等產品，滿足不同消費者對健康和口味的需求。面對這樣的激烈競爭，涼茶還能否延續以往的輝煌呢？

 涼茶能夠從一個小品類通過質變成長為一個產業，是因為滿足了消費者清熱防暑的需求。同時，現代人飲食結果變化，大魚大肉吃的多，容易上火，涼茶可以清咽去火，因此成為人們吃火鍋、烤肉時的飲料。怕上火，喝涼茶已經成為大眾的一種普遍認知。不過市場是動態變化的，消費者的需求也在不斷發生變化。企業的責任是不斷關注消費者的需求變化，為消費者提供健康的、符合他們期望的產品。涼茶產品想要取得更好的成績，還需要不斷變革。

 常喝涼茶傷胃是影響涼茶長足發展的一個因素，因為大多數品牌涼茶中都含有一種叫做夏枯草的成分。夏枯草具有清熱的功能，涼茶中添加該成分能達到祛除濕熱、防暑降溫的功效。但夏枯草是涼性中藥材，長期大量服用之后會傷胃。對此，福森集團對涼茶進行了一次革新，研發出不傷胃的福森源涼茶，這款涼茶中去除了夏枯草，添加的生姜、葛根、山楂等成分較為溫和，而且生姜還具有暖胃散寒的效果。革新配方后的福森源涼茶在保留涼茶清熱解毒、清咽去火的功效之外，還不傷胃，更符合大眾的健康需求。

 現代消費者對飲料的選擇更偏向清爽、清淡型口味，福森源涼茶的口感清爽也正符合這一需求。福森源涼茶的口感好得益于丹江口水庫水源，丹江口水庫是南水北調源頭水，當地政府對水源地進行了徹底的治理，如今是一級水源保護區，水質純凈、甘甜，可以直接飲用。健康、口感好是福森源開拓市場的制勝之道。福森源等涼茶的出現，讓我們有理由相信即時飲料市場競爭激烈，涼茶企業依然能憑借不斷革新研發好的產品，推動涼茶產業持續發展。