各類飲料中所含的營養素

常喝這些飲料，對身體健康十分有益。此外，花生奶、核桃乳一類的營養價值與豆奶接近。

 杏仁露及各種果奶、牛奶飲料、乳酸飲料等含1%左右的蛋白質，營養素含量為牛奶的1/3以下，也被列為營養型飲料的范圍。

 果汁是維生素C和多種礦物元素的良好來源，也含有一定量的糖分。純果汁營養價值較高，因為價格昂貴，市場上往往不如“果汁飲料”受消費者歡迎。

 果汁飲料中含純果汁10%左右，但其他營養素含量較低。由于消費者希望從果汁飲料中獲得維生素C果汁飲料生產者往往在產品中額外添加，以提高產品的營養價值，也能起到防腐作用。

 一般來說，除去蔗糖之外，充氣的碳酸飲料“中幾乎不含營養素。因此，被營養學家列入”垃圾食品“范圍。碳酸飲料以蔗糖、碳酸鹽、檸檬酸等為主要成分，果汁含量在2.5%以下，大多數產品靠人工香精和有機酸調配出水果味。

 可樂等飲料中含咖啡因，對兒童健康有不利影響，因此幼兒不應飲用可樂。紅牛”中添加了多種維生素，一種具有補充營養素功能的飲料，然而其中咖啡因含量很高，只能供成年人飲用。