綠知園夏日養生粥：養心安神 健脾補腎

 炎熱的夏季總讓人沒胃口，粥不僅可以填報肚子，還具有易消化的特點。為大家推薦幾款夏日養生粥：綠知園桂圓蓮子粥、綠和園黑米板栗粥、綠知園鵪鶉蛋養生粥、綠知園猴菇粥、綠知園桂圓蓮子八寶粥。

 夏季吃太涼的食物只能一時緩解，并不能真正起到消暑的作用。夏天人新陳代謝旺盛，損失津液水分較多，最易傷津耗氣。飲食應以清淡、易消化為主，不要吃冰冷和油膩食物。喝粥能充分補充身體需要的水分，通過搭配豐富的食材，達到滋補身體、預防疾病的功用。

 粥具有溫、軟、淡、香、黏等特點，便于消化吸收，又保護胃黏膜，增添津液。特別是粥熬好后上面漂浮著的一層黏稠的物質，中醫里稱為“米油”，具有很強的滋補作用，甚至可以和參湯相提并論。對于老年人來說，常喝粥，還能起到益壽延年的效果。

 綠知園桂圓蓮子粥清香甜潤，能養心安神、健脾補腎，還有美容駐顏的效果。綠和園黑米板栗粥綿軟糯口，易消化，其中黑米是一種很好的補益食材，它可以防癌抗癌，增強人體抵抗力，板栗是一種老少皆宜的美食，糯口甘甜有味，并且還有著健脾養胃的作用。