國內茶業要適應“新常態” 以新模式迎接市場

如何適應茶業發展的“新常態”，不致落寞關店，并以新模式開啟變革走上新征程，是每個茶企(qi)茶商所必須認真思考、認真解決(jue)的(de)問題。

2015年(nian)4月26日，離五一勞動節只(zhi)有4天，春(chun)茶(cha)已上(shang)市，此(ci)時(shi)照慣例是(shi)一年(nian)中(zhong)各類茶(cha)葉大小商家們最忙碌的時(shi)節之一。

然而這，全國知名(ming)茶(cha)(cha)鄉、福建(jian)省(sheng)規模和影響力的(de)(de)福州五(wu)里亭茶(cha)(cha)葉(xie)批發市場(chang)(chang)（主要(yao)包(bao)括茶(cha)(cha)葉(xie)街(jie)、茶(cha)(cha)葉(xie)市場(chang)(chang)西區、茶(cha)(cha)葉(xie)市場(chang)(chang)南區、海(hai)峽茶(cha)(cha)都四個部(bu)分）大入(ru)口不見了往(wang)年(nian)車水(shui)馬龍、人聲(sheng)(sheng)鼎沸的(de)(de)熱鬧(nao)景象，不時有茶(cha)(cha)商們(men)三(san)(san)三(san)(san)兩兩地站著閑聊(liao)，還有人干脆提前鎖(suo)了鋪門回家。即便是(shi)功能、聲(sheng)(sheng)名(ming)的(de)(de)海(hai)峽茶(cha)(cha)都雖然整個賣場(chang)(chang)也(ye)和平日一樣(yang)潔凈，不過里面顧客卻(que)有些稀落，往(wang)常排隊購物的(de)(de)場(chang)(chang)景難見了。

在五里亭有(you)15年茶生(sheng)意(yi)史的(de)(de)陳輝正看著自己的(de)(de)店(dian)面嘆息：“往年這時應是五里亭最熱絡的(de)(de)時候(hou)，許多顧客、商(shang)客都電話催著、排(pai)著隊來提茶，可(ke)你看現在一(yi)反腐一(yi)打(da)噴嚏，我們都感冒了，哪有(you)什么好生(sheng)意(yi)，我們一(yi)樓(lou)的(de)(de)其他商(shang)戶情況也一(yi)樣，主人比客人多，不少人都想把鋪位轉出去。”

據悉，福州(zhou)近年(nian)出現了一(yi)個關店(dian)潮，不(bu)止茶葉(xie)批(pi)發(fa)市場的(de)門店(dian)，大街上一(yi)些(xie)茶專賣店(dian)、連鎖店(dian)要(yao)么(me)關門，要(yao)么(me)轉行了。“有(you)的(de)茶業店(dian)2013年(nian)時每個月營業額(e)還有(you)十(shi)幾二十(shi)萬，到(dao)現在最多(duo)只能三四萬，而店(dian)租卻(que)不(bu)斷(duan)上漲，難于開(kai)下去了。”

福(fu)建是中(zhong)國茶葉產量(liang)最多的省份之一，五里(li)亭則是福(fu)建最重(zhong)要的橋頭(tou)堡，五里(li)亭茶葉批發市場(chang)曾經以一街(jie)之勢，執整個華東茶業市場(chang)之牛(niu)耳。而(er)此時此番景象(xiang)，卻令人感(gan)嘆昨是今非。而(er)此番景象(xiang)，難(nan)道僅止于五里(li)亭嗎？

 的確如此，不(bu)(bu)止在(zai)福州五里亭茶葉批(pi)發市(shi)場，從南到北，從北京馬(ma)連道到廣州芳村市(shi)場，這些(xie)全國(guo)知名地(di)方茶業批(pi)發市(shi)場、茶城許多(duo)商家都曾見(jian)證了二十年來中(zhong)國(guo)茶產業飛(fei)速發展，也(ye)是中(zhong)國(guo)茶葉市(shi)場體系中(zhong)標志性的探(tan)路者、成(cheng)功(gong)者，然而如今(jin)都感慨日(ri)子難(nan)過，同樣出現了“門前冷(leng)落車馬(ma)稀”的局面(mian)，退店(dian)、關門、轉(zhuan)型屢見(jian)不(bu)(bu)鮮，不(bu)(bu)免令人唏噓。

中國(guo)茶(cha)鄉福建安(an)溪中國(guo)茶(cha)都(dou)批發市場一(yi)位負責人表示(shi)，前幾年(nian)生意好的(de)時候，每年(nian)的(de)春(chun)(chun)(chun)茶(cha)還(huan)沒上(shang)市，已經有不少(shao)客戶前來預(yu)定了(le)，今(jin)年(nian)這種情況少(shao)了(le)，不少(shao)廠商(shang)也(ye)縮減了(le)春(chun)(chun)(chun)茶(cha)生產(chan)(chan)的(de)數量(liang)，反(fan)正(zheng)賣不掉還(huan)不如不生產(chan)(chan)。而在價格方(fang)面(mian)，春(chun)(chun)(chun)茶(cha)基(ji)本保持(chi)往(wang)年(nian)的(de)水準，茶(cha)的(de)原茶(cha)供應(ying)價格下(xia)降了(le)10－15%左右。

而(er)(er)前年福建(jian)鐵觀音集(ji)團率(lv)先代(dai)表全國茶(cha)(cha)(cha)企沖刺A股上(shang)市(shi)然而(er)(er)最(zui)終卻黯(an)然敗(bai)退，此后(hou)華祥苑、信陽毛尖(jian)集(ji)團、四(si)川竹葉青茶(cha)(cha)(cha)業(ye)(ye)、杭州(zhou)龍井茶(cha)(cha)(cha)業(ye)(ye)集(ji)團等多家茶(cha)(cha)(cha)企都在力爭成(cheng)為(wei)“茶(cha)(cha)(cha)葉股”，但(dan)依然無果而(er)(er)終。這(zhe)些也讓全國茶(cha)(cha)(cha)葉行(xing)業(ye)(ye)很多人(ren)頭(tou)腦開始警醒(xing)起(qi)來(lai)——中(zhong)國茶(cha)(cha)(cha)業(ye)(ye)寒冬已來(lai)？

茶市(shi)落寞關店(dian)，非一日之寒

根據一份來自(zi)中國(guo)茶(cha)(cha)葉(xie)流通協會的資料顯示，2014年(nian)中國(guo)茶(cha)(cha)葉(xie)的總產量大致為195萬(wan)噸(dun)，較2013年(nian)同(tong)期增產8%左右，預(yu)計到2015年(nian)，我國(guo)茶(cha)(cha)葉(xie)產量將(jiang)達到200萬(wan)至(zhi)210萬(wan)噸(dun)，而消(xiao)費量將(jiang)達到130萬(wan)至(zhi)135萬(wan)噸(dun)，出口量將(jiang)達到32.5萬(wan)至(zhi)32.8萬(wan)噸(dun)，供(gong)(gong)需缺口在(zai)40－50萬(wan)噸(dun)之間，茶(cha)(cha)產業(ye)呈供(gong)(gong)遠大于求的市(shi)場態勢。

內銷(xiao)不(bu)好，外銷(xiao)也困窘(jiong)。日前，中國(guo)食品土(tu)畜進出(chu)(chu)口商會(hui)茶葉(xie)分(fen)會(hui)公布了2014年(nian)(nian)我國(guo)茶葉(xie)出(chu)(chu)口數據(ju)，2014年(nian)(nian)我國(guo)茶葉(xie)出(chu)(chu)口30.1萬(wan)噸，同比下降7.5%。

然而在茶市(shi)供需不(bu)平衡同時，位(wei)于市(shi)場最終端的茶葉消費市(shi)場卻天(tian)不(bu)景氣(qi)。事實上只要(yao)稍(shao)加(jia)回顧，我(wo)們(men)會(hui)明白，在中國(guo)以茶葉及其相關產品的批發為(wei)主(zhu)要(yao)業(ye)態(tai)的茶城市(shi)場，從2013年(nian)開始(shi)，出現了市(shi)場衰退，導致關店企業(ye)逐漸上升(sheng)。

興(xing)也(ye)(ye)勃焉，衰(shuai)也(ye)(ye)忽焉。國(guo)內茶(cha)(cha)(cha)市(shi)落寞關店，何以至此？國(guo)內禮茶(cha)(cha)(cha)龍頭清源淵(yuan)老(lao)總洪明(ming)楷認為(wei)，和(he)(he)白酒市(shi)場(chang)一(yi)樣，茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)市(shi)場(chang)的(de)中(zhong)(zhong)產品也(ye)(ye)受到市(shi)場(chang)上(shang)的(de)各(ge)種不利因(yin)素(su)嚴重影響，在中(zhong)(zhong)國(guo)整體經濟結(jie)構調整和(he)(he)政府限制三(san)公經費(fei)(fei)支出的(de)大背景下(xia)，茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)市(shi)場(chang)的(de)終(zhong)端(duan)消(xiao)費(fei)(fei)能力明(ming)顯疲軟，茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)銷售(shou)價(jia)格持續走低，往年以禮品茶(cha)(cha)(cha)團購為(wei)主要贏(ying)利支柱的(de)中(zhong)(zhong)國(guo)茶(cha)(cha)(cha)城經營(ying)戶們，結(jie)束了“一(yi)年開張靠節假日(ri)”的(de)經營(ying)模式，當前一(yi)二線(xian)名茶(cha)(cha)(cha)政軍消(xiao)費(fei)(fei)占比已(yi)從高(gao)峰期(qi)35%下(xia)降到10%左右。而僅僅依靠平時散客、商務的(de)消(xiao)費(fei)(fei)量和(he)(he)消(xiao)費(fei)(fei)水(shui)平，又難于(yu)支撐在經濟高(gao)預期(qi)階(jie)段膨脹起(qi)來(lai)的(de)高(gao)額(e)租價(jia)。

遺(yi)憾的(de)是(shi)，在中國(guo)茶(cha)葉(xie)(xie)市(shi)(shi)(shi)場日益嚴峻形(xing)勢下(xia)，一(yi)部分茶(cha)企在無法增加營收、保(bao)證(zheng)盈利的(de)情(qing)況下(xia)依(yi)然熱衷于大(da)力招(zhao)商開店擴張(zhang)，這(zhe)無疑使國(guo)內(nei)(nei)茶(cha)葉(xie)(xie)市(shi)(shi)(shi)場“雪上加霜”。洪明楷認為，2014年(nian)底，已有國(guo)內(nei)(nei)有多(duo)家(jia)茶(cha)葉(xie)(xie)批發市(shi)(shi)(shi)場爆出門可羅雀(que)、生意冷淡(dan)的(de)消息，預計(ji)在今(jin)后的(de)兩三(san)年(nian)里(li)，將有大(da)批茶(cha)葉(xie)(xie)批發城的(de)茶(cha)葉(xie)(xie)店關停(ting)。

不(bu)過(guo)，在(zai)深圳市華巨(ju)實業有(you)限(xian)公(gong)司總裁楊文標看來(lai)，茶(cha)(cha)葉(xie)市場(chang)面臨的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)挑戰除了(le)政府、國企消(xiao)費的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)銳減(jian)，還(huan)有(you)電(dian)商(shang)帶來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)重大(da)沖(chong)擊。“過(guo)去以(yi)產品(pin)為(wei)中(zhong)心(xin)，以(yi)實體(ti)(ti)店(dian)(dian)為(wei)中(zhong)心(xin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)零售分(fen)銷(xiao)(xiao)模(mo)式被新一(yi)代(dai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)以(yi)顧客為(wei)中(zhong)心(xin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)、以(yi)電(dian)子商(shang)務(wu)(wu)為(wei)中(zhong)心(xin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)模(mo)式所取代(dai)。而許(xu)多(duo)茶(cha)(cha)葉(xie)企業卻停留在(zai)傳統(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)實體(ti)(ti)門店(dian)(dian)賣(mai)茶(cha)(cha)中(zhong)，這讓新生一(yi)代(dai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)消(xiao)費者(zhe)逐漸(jian)遠離他(ta)們。”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)確(que)，中(zhong)國茶(cha)(cha)城(cheng)(cheng)雖(sui)多(duo)，茶(cha)(cha)城(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)面目和經營內容(rong)卻是大(da)同小異的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，整整二十年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)時間里(li)，作為(wei)市場(chang)經營主體(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)中(zhong)國茶(cha)(cha)城(cheng)(cheng)，基本上還(huan)在(zai)慢悠悠地走老路——至(zhi)(zhi)少90%以(yi)上的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)商(shang)茶(cha)(cha)企沿用最(zui)保(bao)守的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)傳統(tong)方式開店(dian)(dian)賣(mai)茶(cha)(cha)，對茶(cha)(cha)葉(xie)新產品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)變革、茶(cha)(cha)葉(xie)消(xiao)費新現象的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)關(guan)注(zhu)和對消(xiao)費者(zhe)需求的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)研究都(dou)遠遠落后于市場(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)動態(tai)，自己茶(cha)(cha)葉(xie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)產品(pin)品(pin)牌也(ye)最(zui)終(zhong)沒(mei)有(you)建設起來(lai)。最(zui)為(wei)突(tu)出(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)是遇(yu)到了(le)難(nan)以(yi)突(tu)破的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)渠(qu)道困局，而電(dian)子商(shang)務(wu)(wu)卻不(bu)得其門而入，束(shu)手無策(ce)，導致市場(chang)疲軟的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)效應更加明顯。一(yi)些專家甚至(zhi)(zhi)尖銳地稱，許(xu)多(duo)茶(cha)(cha)企網銷(xiao)(xiao)水平(ping)還(huan)停留在(zai)“供(gong)銷(xiao)(xiao)社時代(dai)”。

茶(cha)城(cheng)、專(zhuan)賣(mai)(mai)店(dian)成(cheng)(cheng)本壓(ya)力(li)過大。在營銷專(zhuan)家李志起看(kan)來，國內(nei)各地(di)茶(cha)城(cheng)、茶(cha)店(dian)從(cong)業者的(de)(de)(de)困境，與來自(zi)市(shi)場(chang)大幅上(shang)(shang)(shang)漲(zhang)的(de)(de)(de)租(zu)金矛盾日益加(jia)劇。由于中國近十年(nian)來的(de)(de)(de)房(fang)地(di)產價格飆升，茶(cha)城(cheng)、專(zhuan)賣(mai)(mai)店(dian)的(de)(de)(de)店(dian)面租(zu)金在中大城(cheng)市(shi)已經漲(zhang)到(dao)每天每平方米(mi)十多塊錢(qian)，再加(jia)上(shang)(shang)(shang)人工(gong)工(gong)資的(de)(de)(de)持續上(shang)(shang)(shang)漲(zhang)，專(zhuan)賣(mai)(mai)店(dian)的(de)(de)(de)人工(gong)工(gong)資和店(dian)面租(zu)金這兩(liang)項(xiang)成(cheng)(cheng)本幾(ji)乎要(yao)占到(dao)銷售(shou)額(e)的(de)(de)(de)30%左右。如此(ci)高額(e)的(de)(de)(de)成(cheng)(cheng)本使得茶(cha)店(dian)、專(zhuan)賣(mai)(mai)店(dian)的(de)(de)(de)盈利能力(li)急劇下降，市(shi)場(chang)又遇冷，無(wu)疑令茶(cha)商雪上(shang)(shang)(shang)加(jia)霜。

而在(zai)中(zhong)國(guo)茶(cha)(cha)(cha)文化國(guo)際交流協會會長楊孫(sun)西看來，日(ri)益(yi)提高(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)國(guo)外標準阻礙國(guo)茶(cha)(cha)(cha)出口，使那些以出口為主的(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)商遭遇(yu)更大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)挑戰(zhan)。近(jin)幾年來，歐美、日(ri)本等發達不斷提高(gao)茶(cha)(cha)(cha)葉檢測標準，中(zhong)國(guo)茶(cha)(cha)(cha)企的(de)(de)(de)(de)(de)(de)日(ri)子越來越不好過。比如歐盟把(ba)茶(cha)(cha)(cha)葉中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)農(nong)(nong)藥(yao)硫丹殘留(liu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)檢測標準一下子提高(gao)了3000倍(bei)，對進口茶(cha)(cha)(cha)葉的(de)(de)(de)(de)(de)(de)檢驗由(you)原來的(de)(de)(de)(de)(de)(de)100多(duo)項增加(jia)(jia)到200多(duo)項，而日(ri)本對茶(cha)(cha)(cha)葉農(nong)(nong)殘限制(zhi)也有明顯變化，將設限農(nong)(nong)藥(yao)殘留(liu)由(you)83種(zhong)增加(jia)(jia)到約144種(zhong)。另外，隨著中(zhong)國(guo)人工、材料成(cheng)本的(de)(de)(de)(de)(de)(de)增加(jia)(jia)，中(zhong)國(guo)出口的(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)葉已沒(mei)有價(jia)格優勢，中(zhong)國(guo)茶(cha)(cha)(cha)葉的(de)(de)(de)(de)(de)(de)出口份額逐漸被印(yin)度、肯尼亞和斯(si)里蘭卡等國(guo)擠占了。這使不少(shao)靠出口營生的(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)店茶(cha)(cha)(cha)商日(ri)子越發難過。

批(pi)發(fa)流通誠信(xin)缺失則是(shi)茶(cha)(cha)城批(pi)發(fa)商(shang)和流通貿易(yi)業主一大硬傷。市場(chang)競爭日益激烈，生存壓(ya)力增大，以及長期(qi)以來利(li)用信(xin)息不對稱來推銷產品的習慣，國內茶(cha)(cha)城批(pi)發(fa)商(shang)普遍祭(ji)起(qi)了價格戰的大旗，而(er)這些價格戰總帶有(you)水分、虛假、血(xue)性的成(cheng)份，于(yu)是(shi)原(yuan)本(ben)茶(cha)(cha)業流通領域(yu)堅(jian)守的“童(tong)叟無(wu)欺”的商(shang)業誠信(xin)屢遭摧破，這使進入茶(cha)(cha)城的消費者日漸見少。

如何應對(dui)茶業(ye) “關店潮”升(sheng)級之勢？

中國(guo)(guo)(guo)是(shi)茶(cha)(cha)葉大(da)(da)(da)國(guo)(guo)(guo)，但不(bu)等于(yu)茶(cha)(cha)葉強國(guo)(guo)(guo)。中國(guo)(guo)(guo)幾萬茶(cha)(cha)企抵不(bu)過一(yi)個英(ying)國(guo)(guo)(guo)立頓。7年過去(qu)了，至今這一(yi)面貌仍(reng)未(wei)多大(da)(da)(da)改觀，中國(guo)(guo)(guo)茶(cha)(cha)產(chan)業與世界(jie)其他主(zhu)要產(chan)茶(cha)(cha)大(da)(da)(da)國(guo)(guo)(guo)相比差距(ju)仍(reng)很大(da)(da)(da)。在內需不(bu)硬、外需疲軟的如此(ci)關景下，近(jin)20年基本一(yi)路(lu)順風順水的中國(guo)(guo)(guo)茶(cha)(cha)葉在突遭“反腐之風”之后而掀起(qi)一(yi)波關店潮(chao)也并不(bu)奇怪(guai)。

優勝劣汰是市場規律(lv)之一，需(xu)求(qiu)疲軟(ruan)、市場競(jing)爭、電商(shang)(shang)(shang)化、關店潮等都將(jiang)迫使茶(cha)(cha)企勤修(xiu)內功和加快轉(zhuan)型(xing)升級。在這過程中(zhong)(zhong)，國(guo)內茶(cha)(cha)業將(jiang)迎來(lai)一場大(da)變(bian)革。那么面對(dui)時局，中(zhong)(zhong)國(guo)茶(cha)(cha)業如(ru)何革新圖強，全(quan)面提高(gao)自(zi)身生存能力，應對(dui)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)店“關店潮”升級之勢？全(quan)面走上(shang)電商(shang)(shang)(shang)之路。早在2012年，有不少專家指(zhi)出，中(zhong)(zhong)國(guo)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)行業正(zheng)處于拐點，供應量(liang)(liang)將(jiang)超(chao)過需(xu)求(qiu)量(liang)(liang)，未(wei)來(lai)3－5年中(zhong)(zhong)國(guo)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)需(xu)求(qiu)量(liang)(liang)會穩定下來(lai)，很難(nan)再看(kan)到以往30%至40%的超(chao)高(gao)增速，許多(duo)茶(cha)(cha)企會碰(peng)到規模的天(tian)花板，所以茶(cha)(cha)商(shang)(shang)(shang)應轉(zhuan)型(xing)成為(wei)茶(cha)(cha)服務商(shang)(shang)(shang)、配套商(shang)(shang)(shang)，即(ji)使規模碰(peng)到天(tian)花板后企業也能找到新的增長點。如(ru)今看(kan)來(lai)O2O正(zheng)是其(qi)中(zhong)(zhong)轉(zhuan)型(xing)方向之一。而(er)為(wei)應對(dui)電商(shang)(shang)(shang)時代的到來(lai)以及不利的市場形勢，清(qing)雅源作(zuo)出變(bian)革性質的改革，加大(da)了(le)電商(shang)(shang)(shang)的投(tou)資，入駐淘寶、天(tian)貓，建立清(qing)雅源O2O旗(qi)艦店，并(bing)開啟微營銷之路，在全(quan)國(guo)多(duo)家平媒、網站投(tou)放(fang)形象廣(guang)告，以阻止清(qing)雅源400家加盟商(shang)(shang)(shang)的銷售下滑風險，給各地茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)加盟商(shang)(shang)(shang)帶(dai)來(lai)實(shi)在的幫助。

布(bu)局(ju)全渠(qu)(qu)道(dao)營銷(xiao)(xiao)扭轉銷(xiao)(xiao)售頹(tui)勢。消費者在(zai)新媒體(ti)時代改變了傳統(tong)的(de)消費方式，消費方式愈(yu)(yu)來愈(yu)(yu)多樣化。深圳市(shi)華(hua)巨實業有(you)限(xian)公司(si)總(zong)裁楊文標因(yin)此認為，中(zhong)國茶業市(shi)場(chang)在(zai)重(zhong)新整(zheng)合、洗牌中(zhong)，茶商銷(xiao)(xiao)售渠(qu)(qu)道(dao)結(jie)構也必須調整(zheng)、創新，在(zai)渠(qu)(qu)道(dao)布(bu)局(ju)上布(bu)控不(bu)同形(xing)式的(de)營銷(xiao)(xiao)渠(qu)(qu)道(dao)，以多元渠(qu)(qu)道(dao)分銷(xiao)(xiao)實現消費群體(ti)的(de)廣(guang)泛覆蓋，聯合實體(ti)店(dian)、網(wang)店(dian)、移動商店(dian)、社(she)交媒體(ti)甚至涵蓋持有(you)目錄、呼叫中(zhong)心、社(she)交游戲(xi)(xi)、移動終端、游戲(xi)(xi)機、電視、網(wang)絡電視上門服務(wu)等等，這(zhe)一切形(xing)式的(de)全渠(qu)(qu)道(dao)融(rong)合將為扭轉當前頹(tui)勢、促進未來茶產業復興帶來無可估量(liang)的(de)影響。

創新茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉銷售(shou)手段(duan)脫穎而(er)出。武(wu)夷山市(shi)率先在全(quan)國通過傳統的(de)(de)民(min)間斗(dou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)賽、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)王賽、拍賣(mai)等活動創新茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉銷售(shou)手段(duan)，讓金駿眉品(pin)牌(pai)短短幾年在全(quan)國一(yi)炮走紅。中國巖茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)村(cun)武(wu)夷山天心村(cun)每年斗(dou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)賽時都熱鬧非(fei)凡，商(shang)家云集，盛況非(fei)凡。廈門鄭福星創設(she)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)美學(xue)營銷模式(shi)，利用茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)美學(xue)的(de)(de)展演來推廣茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)很有特色，在茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)城、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)推廣很成(cheng)功。而(er)面對市(shi)場需求的(de)(de)多元化、個性(xing)化，進一(yi)步促進茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉市(shi)場的(de)(de)細分，集中力(li)(li)量打造(zao)某(mou)一(yi)領域的(de)(de)強勢產品(pin)以求脫穎而(er)出。如(ru)清雅源將目標客戶群體(ti)的(de)(de)選擇(ze)由(you)大(da)眾市(shi)場、通用產品(pin)轉向細分產品(pin)市(shi)場，致力(li)(li)于打造(zao)禮茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，現(xian)已(yi)是(shi)禮茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)行業的(de)(de)龍頭品(pin)牌(pai)。因此不管是(shi)擁有生產端(duan)、售(shou)賣(mai)終端(duan)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)商(shang)還是(shi)只有售(shou)賣(mai)終端(duan)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)商(shang)，擺脫“品(pin)類強、品(pin)牌(pai)弱”的(de)(de)局(ju)面，不斷創新營銷手段(duan)才能(neng)獨樹一(yi)幟。

向(xiang)民(min)茶(cha)(cha)(cha)(cha)轉化(hua)，更為親(qin)民(min)。八馬時(shi)近(jin)推出的(de)(de)“18渡”品(pin)牌系列(lie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，包(bao)(bao)裝時(shi)尚且親(qin)民(min)，與(yu)八馬傳(chuan)統的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)包(bao)(bao)裝厚重貴氣的(de)(de)設計完全不(bu)同，迎(ying)合普通白(bai)領消(xiao)費心(xin)理。福建政(zheng)和(he)一家以制作、售賣高(gao)端紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)為主的(de)(de)知(zhi)名茶(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)楊老板(ban)市場(chang)敏銳嗅覺，2013年早(zao)早(zao)接地氣了，不(bu)再“高(gao)大上(shang)”，簡化(hua)包(bao)(bao)裝，降低價格，在(zai)別人(ren)還抱守高(gao)端、市場(chang)持續萎縮中(zhong)，自己的(de)(de)產(chan)品(pin)實現“逆襲”，薄利多銷，蒸蒸日上(shang)。在(zai)楊老板(ban)眼里，未來茶(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)、茶(cha)(cha)(cha)(cha)城(cheng)決不(bu)是喝茶(cha)(cha)(cha)(cha)、賣茶(cha)(cha)(cha)(cha)簡單之處，未來的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)城(cheng)業(ye)(ye)態(tai)，既表現為茶(cha)(cha)(cha)(cha)生(sheng)活館、茶(cha)(cha)(cha)(cha)博物館、茶(cha)(cha)(cha)(cha)體(ti)驗(yan)館等(deng)，也(ye)可能是茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)品(pin)飲中(zhong)心(xin)、茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)交(jiao)易所、茶(cha)(cha)(cha)(cha)業(ye)(ye)金融銀行等(deng)形式，如此才能基業(ye)(ye)常(chang)青。

堅持誠信(xin)、做(zuo)好服務(wu)是(shi)(shi)(shi)成功(gong)(gong)不(bu)二(er)道(dao)理。天道(dao)酬勤，商道(dao)酬信(xin)。誠信(xin)不(bu)管是(shi)(shi)(shi)對茶(cha)樓(lou)茶(cha)城(cheng)等(deng)實體店(dian)還是(shi)(shi)(shi)電商，都是(shi)(shi)(shi)永恒不(bu)變的(de)成功(gong)(gong)真理，坑(keng)蒙拐騙，只能做(zuo)一(yi)(yi)錘子買賣(mai)，再也沒人(ren)(ren)會(hui)理你。誠信(xin)另一(yi)(yi)個涵(han)義是(shi)(shi)(shi)要敢于承諾退貨(huo)。目(mu)前茶(cha)界能做(zuo)到不(bu)滿意(yi)退貨(huo)大(da)概鳳(feng)毛麟(lin)角，但是(shi)(shi)(shi)能做(zuo)出(chu)(chu)承諾退貨(huo)，往往是(shi)(shi)(shi)邁出(chu)(chu)成功(gong)(gong)一(yi)(yi)大(da)步了。李勁(jing)松在(zai)淘寶開(kai)了一(yi)(yi)家名叫“中(zhong)國后(hou)街”的(de)普洱茶(cha)網(wang)店(dian)是(shi)(shi)(shi)堅持“信(xin)譽(yu)”、“信(xin)義”，實行(xing)近(jin)乎(hu)無條件的(de)退貨(huo)制度，生(sheng)意(yi)卻越做(zuo)越大(da)，單(dan)周支付寶交(jiao)易額達60多萬元，單(dan)月銷售額突破200萬元。李勁(jing)松堅持認為：在(zai)退貨(huo)前給出(chu)(chu)太多解釋是(shi)(shi)(shi)蒼白的(de)。而良好的(de)服務(wu)則是(shi)(shi)(shi)致勝之本。在(zai)客戶(hu)關懷(huai)互動方面，安溪(xi)鐵觀(guan)音發(fa)揮到了。比(bi)如安溪(xi)鐵觀(guan)音的(de)客戶(hu)咨詢系統，軟件廠商為其設計(ji)了至少200多個標(biao)準(zhun)問答(da)話(hua)術，客服人(ren)(ren)員(yuan)可以(yi)根據(ju)關鍵(jian)詞匹配，直接(jie)發(fa)給相應的(de)咨詢客戶(hu)，大(da)大(da)提高(gao)時間效率，而且成功(gong)(gong)率高(gao)，減少了人(ren)(ren)為的(de)回答(da)不(bu)正確而丟(diu)失(shi)客戶(hu)的(de)幾率，而且這個話(hua)題庫一(yi)(yi)直在(zai)持續改善中(zhong)，讓客戶(hu)十分滿意(yi)。

未來，國內茶(cha)業(ye)仍面(mian)臨著行業(ye)發展去產能去市場飽和階段(duan)的新挑戰(zhan)，茶(cha)業(ye)消費開始(shi)全面(mian)轉向(xiang)大眾化的趨勢，如(ru)何適應茶(cha)業(ye)發展的“新常態”，不致(zhi)落寞(mo)關店，并(bing)以(yi)新模式開啟變革走上新征程，是(shi)每個茶(cha)企茶(cha)商所必須認(ren)(ren)真(zhen)(zhen)思考、認(ren)(ren)真(zhen)(zhen)解(jie)決的問題。